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不珍惜健康的人，是因為他們不曾經(jīng)失去過健康，我們都應(yīng)該重視自己的健康，健康知識電子小報你知道怎么做嗎？下面是百分網(wǎng)小編帶來的健康知識電子小報，希望對你有所幫助!
正確認識保健食品
“腦白金”，“黃金搭檔”“百合國際”鋪天蓋地的廣告讓你迎接不暇，然后就是盲目的追求社會潮流，“今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”，太多廣告，無形中誘導(dǎo)著人們。這股保健食品熱的興起，購買和食用保健食品的人越來越多。但是大多數(shù)人對保健食品的認識，選擇上都有錯誤或者不健全的理解。
一、保健品首先不是藥品，能調(diào)理生理功能，但是對治療疾病效果不大�？梢杂脕磉M行輔助治療。國家對保健食品的功能規(guī)定有27種，包括：免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力，促進排鉛、清咽利喉、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠，促進泌乳、抗突變，抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發(fā)育、改善骨質(zhì)疏松、改善營養(yǎng)性貧血，對化學(xué)性肝損傷有輔助保護作用，美容，改善胃腸道功能。
同時，在保健食品包裝標(biāo)簽上不能含有或暗示具有治療作用，凡是超過上述22種保健功能范圍的宣傳都是違法的。
二、注意標(biāo)志和批號。衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品預(yù)包裝食品容器上(食品標(biāo)簽)應(yīng)有衛(wèi)生部對這一食品的批準(zhǔn)文號和衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志。國產(chǎn)保健食品為：衛(wèi)食健字 第號，或者國食健字 第號，進口保健食品：衛(wèi)進食健字 第號。
三、保健食品的標(biāo)簽除與普通食品應(yīng)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還應(yīng)注明適宜人群，食用量及食用方法。
四、保健品不可以代替藥品。一種新藥品的面市，必須要有大量的臨床試驗，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn);保健品沒有規(guī)定治療的作用，不需要經(jīng)過臨床驗證，僅僅檢驗污染物、細菌等衛(wèi)生指標(biāo)，合格就可以上市銷售。
五、理性選擇保健品。每種保健品都有適宜的人群，選購時應(yīng)該按照個人的差異，認真選擇，不能按照送禮習(xí)俗，胡亂的選擇，只買貴的，不買對的。
女性游泳的好處
女人游泳有什么好處?可以減肥健身，調(diào)節(jié)肺活量，還有什么好處呢?
游泳是一項很值得推薦的運動，在游泳的同時，全身的肌肉都可以運動，血液循環(huán)也會較為順暢，對維持身體的健康相當(dāng)有幫助。
游泳能減少體脂肪，它屬有氧運動。不會造成肌肉負擔(dān)的運動，意指從開始算起20-30分鐘以上會開始燃燒脂肪的運動。氧與血脂結(jié)合，能讓此脂肪轉(zhuǎn)換成能量。而所謂無氧運動像是短跑等，則是在鍛煉瞬發(fā)力上有效。
雖然游泳能夠確實減少體脂肪，但游泳是無法大幅減少體重。若是期待立即的效果的話就不容易持久。還有人認為游泳會使脂肪囤積。但這是有個人差異的，長時間處于低溫下，有些人會感到脂肪容易囤積。具有魅力的游泳選手身材，卻沒有很多肌肉的理由說不定就是因為這個。若是在溫水游泳池的話應(yīng)該就可以解決這個問題。
一般而言，只要把握好度，游泳的好處是多于壞處的。但游泳不是適合所有人的，患有嚴(yán)重高血壓和心臟病的人不宜下水游泳，否則容易發(fā)病。另外，游泳時一定要把安全牢記心中。要選擇正確的游泳地點，做好充足的熱身才能下水。
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體育健康小知識
一、體育鍛煉能使人頭腦發(fā)達，思維敏捷
人的重要生理活動，主要是通過反射的方式進行的。反射可分為條件與非條件反射兩類。非條件反射是遺傳的，其中樞在大腦皮層下部。條件反射是通過后天學(xué)習(xí)訓(xùn)練建立起的反射活動的高級形式，其中樞主要在大腦皮層。而體育活動中的各種技術(shù)動作和變化莫測的戰(zhàn)術(shù)配合，是通過感受器不斷地對大腦皮層進行復(fù)合性的強化刺激，產(chǎn)生刺激效應(yīng)，使大腦皮層的興奮與抑制更加加深、更加集中。例如打乒乓球時，在接發(fā)球的一瞬間，大腦皮層所進行的分析與綜合的過程是非常復(fù)雜的，如對方發(fā)球的姿勢、擊球部位、聲音、球的方向、弧度、旋轉(zhuǎn)和落臺地點相繼出現(xiàn)，所有的刺激，由相應(yīng)的感受器接受后并傳入大腦皮層，引起皮層不同的細胞活動，依靠暫時的`神經(jīng)聯(lián)系，把所有的這些活動聯(lián)成一個整體，接球者對發(fā)過來的球得到一個綜合的概念：是好球還是壞球，是怎樣旋轉(zhuǎn)的球，用什么方法把球擊過去等。再如競技體操運動時的肌肉收縮性質(zhì)，有動力性成分，也有靜力性成分。既要建立各對抗肌中樞之間興奮和抑制交替活動的動力定型;又要建立它們之間處于同一神經(jīng)過程的動力定型，野炊骷寄蘢楹習(xí)才諾男枰，神經(jīng)過程的高低強弱與接替，均需按規(guī)定節(jié)奏進行。因此大腦皮層與大腦皮層下運動中樞可因訓(xùn)練而形成的全新的協(xié)調(diào)關(guān)系，有時需加強或保持低級中樞的交互抑制，有時又需要改造它們。由此可知，體育鍛煉是機體的每一種非條件反射都可能與各種各種各樣的外界刺激結(jié)合起來而建立起相應(yīng)的條件反射，從而使人的頭腦發(fā)達、思維敏捷，達到提神健腦之功能。
二、促進血液循環(huán)，提高心臟功能
在體育活動時，由于體內(nèi)能量物質(zhì)消耗的增強和代謝物的增多，因此就必須加快血液的流通量，及時滿足機體各部能源的供應(yīng)和代謝物的排泄。如在激烈運動時，運動員每搏輸出量要從安靜時的100ml激增到180ml，每分鐘向全身輸送血液可高達35000ml。這就促進了血液循環(huán)，增強血管壁的彈性。同時也提高了血液中高密度脂蛋白的數(shù)量，降低和限制膽固醇在血管壁上的存積。由于血液循環(huán)的加快，血液需求量的激增從而又促使心臟從形態(tài)、機能和功能上產(chǎn)生良好的適應(yīng)。如心臟運動性肥大，使心臟面積比一般人大10%以上;心肌發(fā)達，收縮力強，一般人每搏只能輸出血液113ml，而優(yōu)秀運動員每搏輸出量可高達200ml;心容量大，心力貯備高，據(jù)測試一般人約為765～785ml，而運動員可達1015～1027ml;竇性心率徐緩，一般人約為70～80次/min，經(jīng)常從事體育鍛煉者約為50～60次/min，優(yōu)秀運動員為36～40次/min。同時心臟的調(diào)節(jié)機能也大為提高，主要表現(xiàn)在：運動開始后，能迅速動員心血管系統(tǒng)的功能，以適應(yīng)運動的需要;在進行激烈運動的過程中，可發(fā)揮心血管系統(tǒng)的最大潛力，充分動員心力貯備。運動結(jié)束后能很快地恢復(fù)到安靜水平。
三、改善呼吸功能
體育活動對于人體的呼吸系統(tǒng)影響甚大。體內(nèi)的一切活動需要能量，而這些能量都來源于體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的氧化。及時排出二氧化碳，吸進新鮮空氣，借助于不停地呼吸運動。經(jīng)常參加體育鍛煉，能使呼吸肌增強，肺增氣量提高，每分鐘可達80～100l或更多，長跑者為180～200l;肺活量增大，一般的男子為3000～3500ml，女子為2500～3000ml，而鍛煉者為4000～5000ml;氧利用率提高，如正常人在安靜時利用率為25%，在較劇烈運動時可達65%，比安靜時提高26倍。在劇烈運動時，足部血流量增加3倍，而氧利用率也提高3倍以上。因此，毛細血管與細胞間的氧分壓增加更多，而氧氣供應(yīng)率可以比安靜時高出9倍以上，氧利用率可接近100%;安靜時每分鐘呼吸次數(shù)減少，一般人約18次。而鍛煉有素者只有12次左右。以上這些都充分證明體育鍛煉能有效地提高人體的有氧工作能力，充分改善呼吸系統(tǒng)的功能。
四、促進骨骼、肌肉結(jié)實有力
體育鍛煉能促進機體的生長發(fā)育，提高運動器官的機能，使管狀骨變粗，骨密質(zhì)加厚，骨小梁排列密集，骨結(jié)節(jié)粗隆增大等。如堅持參加體育活動的人，骨密質(zhì)可增厚15～8mm。所有這些變化均賦于骨骼堅固密實，抗壓性強等特性。體育鍛煉時，由于肌肉工作加強，血液工作增加，使原有的肌肉纖維增粗，肌肉塊增大，通過鍛煉，臂圍、腿圍等，男子中增長4cm以上，女子可增長06cm以上，肌肉的重量可占體重的50%以上，而不鍛煉者這種比率只占35%～40%。因此，體育鍛煉能使肌肉更加結(jié)實有力，并具有高度的興奮性和靈活性。
動物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大象在野外生活可活到200歲，一旦被俘獲，關(guān)進動物園，盡管生活條件比野外好得多，卻活不到80歲;野兔平均可活15年，而自幼養(yǎng)在籠內(nèi)過著“優(yōu)越”生活的家兔，平均壽命才4～5年;野豬的壽命也比家豬長一倍。那么，為什么野生動物比家養(yǎng)動物壽命長呢重要的一條是野生動物為了尋食、自衛(wèi)、避敵、擺脫惡劣氣候的侵害，經(jīng)常要東奔西跑，身體得到了很好的鍛煉。這樣一代一代傳下去，體質(zhì)變得越來越好，壽命自然比家養(yǎng)動物長了。同樣，人也是如此，經(jīng)常參加體育運動鍛煉的人，壽命就長。這說明一個道理：運動是健康長壽之本。其理論依據(jù)，主要有以下幾點：
1。動以養(yǎng)形
《壽世保元》說：“養(yǎng)生之道，不欲食后便臥及終日穩(wěn)坐，皆能凝結(jié)氣血，久則損壽�！闭f明運動能夠促進氣血暢達，增強抗御病邪能力，提高生命力，故著名醫(yī)家張子和強調(diào)“惟以血氣流通為貴�！比梭w運動主要圍繞肩、腰、髖、膝、踝等關(guān)節(jié)來進行，且每一處關(guān)節(jié)部分布有若干肌群，經(jīng)常運動，既能消除脂肪，又增強了肌肉的力量。此外，經(jīng)常從事體育鍛煉，還可提高青少年的身高和其他生理功。
2。運動可增強脾胃功能
華佗指出：“動搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生�！闭f明運動有強健脾胃的功能，促進飲食的消化輸布。而脾胃健旺，氣血生化之源充足，才能健康長壽。
3。運動可加強心臟功能
國外有個心臟病學(xué)研究所，曾對20～30歲的健康男子做過一個缺乏運動對身體影響的試驗。他們把試驗對象分為試驗組與對照組，規(guī)定試驗對象連續(xù)20個晝夜躺在床上，不準(zhǔn)坐起、站立或在床上運動。對照組也連續(xù)20個晝夜躺在床上，但允許每天在床上設(shè)置的專門器械上鍛煉4次。當(dāng)試驗進行了3～5天時，試驗組的人紛紛訴說背部肌肉酸痛、食欲不振，發(fā)生便秘;20個晝夜過后，肌肉開始萎縮，肌力極度衰退，不少人從床上一站起來就頭暈?zāi)垦�，心跳加速，脈搏細弱，血壓下降到危險程度，有的竟處于昏厥狀態(tài)，與試驗前對比，心臟功能平均下降70%，起床后，連上樓這樣簡單活動幾乎都無法完成。但對照組的情況全然不同，他們?nèi)员３至嗽囼炃暗墓ぷ髂芰εc機能水平。另據(jù)對哈佛大學(xué)17000名畢業(yè)生普查的一份研究報告中指出：經(jīng)常進行積極的運動，可使心臟病發(fā)作的危險性減少35%
4。運動能增加肺的功能
經(jīng)常鍛煉的人，胸圍呼吸差能達到9～16厘米，而很少鍛煉的人，胸圍呼吸差只有5～8厘米;一般人的肺活量是3500毫升左右，常鍛煉的人，由于肺臟彈性大大增加，呼吸肌力量也增大，故肺活量比常人大1000毫升左右。此外，運動又可使呼吸加深，提高呼吸效率，常鍛煉的人每分鐘可減為8～12次，而一般人為12～16次，其好處在于能使呼吸肌有較多的休息時間。一般人由于呼吸淺，每次呼吸量只有300毫升左右，而運動員則可達600毫升。還有，經(jīng)常運動鍛煉，又可增強衛(wèi)外功能，適應(yīng)氣候變化，從而有助于預(yù)防呼吸道疾病。
5。運動能提高腎臟的功能
這是因為運動使新陳代謝旺盛，代謝廢物大部分通過腎臟排瀉活動，使腎機能得到很大鍛煉。中醫(yī)認為腎主骨，不少中老年人常見的骨質(zhì)脫鈣、骨質(zhì)增生、關(guān)節(jié)攣縮等疾病，也可通過經(jīng)常的鍛煉，而得以預(yù)防。
6。運動使人精神愉快
體育運動可促使腦血循環(huán)，改善大腦細胞的氧氣和營養(yǎng)供應(yīng)，延緩中樞神經(jīng)細胞的衰老過程，提高其工作效率。尤其是輕松的運動，可以緩和神經(jīng)肌肉的緊張，收到放松鎮(zhèn)靜的效果，對神經(jīng)官能癥、情緒抑郁、失眠、高血壓等，都有良好的治療作用，正如美國醫(yī)生懷待所說：“運動是世界上最好的安定劑”。近年來神經(jīng)心理學(xué)家通過實驗已經(jīng)證明，肌肉緊張與人的情緒狀態(tài)有密切關(guān)系。不愉快的情緒通常和骨骼肌肉及內(nèi)臟肌肉繃緊的現(xiàn)象同時產(chǎn)生，而體育運動，能使肌肉在一張一弛的條件下逐漸放松，有利于解除肌肉的緊張狀態(tài)，減少不良情緒的發(fā)生。
體育運動對人體健康的積極作用
1、促進人腦清醒、思維敏捷
體育活動能促使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及其主導(dǎo)部分大腦皮層的興奮性增強，抑制加強，從而改善神經(jīng)過程的均衡性和靈活性，提高大腦分析綜合能力。
2、促進血液循環(huán)，提高心臟功能
進行體育活動加速血液循環(huán)，以適應(yīng)肌肉活動的需要，這樣就能從結(jié)構(gòu)上和功能上改善心血管系統(tǒng)。經(jīng)常從事運動，能使心臟產(chǎn)生工作性肥大，心肌增厚，收縮有力，心搏徐緩，血容量增大，這就大大減輕了心臟的負擔(dān)，心率和血壓變化比一般人小，表現(xiàn)出心臟工作的“節(jié)省化”現(xiàn)象。
3、改善呼吸系統(tǒng)功能
呼吸是重要的的生命現(xiàn)象，肺是呼吸系統(tǒng)的重要器官，具有氣體交換的功能，經(jīng)常運動能使呼吸肌發(fā)達，呼吸慢而深，每次吸進氧氣較多，每分鐘只要呼吸8—12次，就能滿足機體需要。運動可使人體更多肺泡參與工作，使肺泡富有彈性，可增加肺活量。
4、促進骨骼肌肉的生長發(fā)育
適當(dāng)體育活動能為骨骼和肌肉提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，促進肌纖維變粗，肌肉組織有力，促進骨骼生長，骨密質(zhì)增厚，提高抗彎、抗壓、抗折能力。
5、調(diào)節(jié)心理，使人朝氣蓬勃，充滿活力
從事體育活動，特別是從事那些自己感興趣的運動項目，能使人產(chǎn)生一種非常美妙的情感體驗，心情舒暢，精神愉快。由于運動的激勵還可以增強自尊心，自信心和自豪感，增添生活情趣。運動還能調(diào)整人們某些不健康心理和不良情緒，如消除情緒的沮喪和消沉。
6、提高人體對外界環(huán)境的適應(yīng)能力
從事體育運動能提高人體應(yīng)變能力，使人善于應(yīng)付各種復(fù)雜多變的環(huán)境。因為經(jīng)常鍛煉，大腦皮層對各種刺激的分析綜合能力強，感覺敏銳、視野開闊、判斷空間、時間和體位能力增強，因而能判斷準(zhǔn)確，反應(yīng)靈敏。同時由于經(jīng)常在嚴(yán)寒和炎熱環(huán)境中運動，可以提高機體調(diào)節(jié)體溫的能力，增強身體對氣溫急劇變化的適應(yīng)能力。
7、增強機體免疫能力
經(jīng)常運動可使白血球數(shù)量增加、活性增強，增強機體免疫能力，提高人體對疾病的抵抗力�？梢允怪欣夏耆吮３殖渑婢屯⑸Γ泳徖匣^程，健康長壽。
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眼部
1、連續(xù)用眼絕不超過40分鐘。專家認為，正確的用眼習(xí)慣是保護眼睛的重中之重。一次用眼超過40分鐘，就會休息10分鐘，眺望一下遠處，或者閉眼休息一會，這樣眼睛才不容易疲勞和干燥。
2、多吃黃綠色蔬菜。如胡蘿卜、玉米、西紅柿、西蘭花、獼猴桃等，含有豐富的葉黃素和玉米黃素，都能防止眼睛的功能性退變。
3、打乒乓球、多轉(zhuǎn)動眼睛。專家介紹說打乒乓球時，眼睛會隨著快速運動的物體轉(zhuǎn)動，起到調(diào)節(jié)、放松的作用，延緩老花、預(yù)防近視。
4、常飲枸杞菊花茶。經(jīng)�？措娔X，讓張健的眼睛也倍感疲憊，所以他常給自己泡杯枸杞菊花茶，這種茶有明目、醒腦、養(yǎng)肝的功效，可改善干眼癥狀。
5、外出要戴太陽鏡。眼睛很容易受到紫外線的侵襲，不但眼周皮膚會老化，對視力也有一定影響。因此，只要一出門，尤其是夏天或去紫外線比較強的海邊、高山等地。
夏天注意事項
1.夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康;
2.睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習(xí)慣可延緩衰老;
3.防失眠:睡前不要講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳;
4.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝;
5.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠;
6.夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合于男子;吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會損害牙齒健康;
7.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效;
8.過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點醋再食用;
9.及時補充水分但應(yīng)少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會對腸胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應(yīng)多喝白開水或淡鹽(糖)水;
10.空調(diào)室內(nèi)溫差不宜超過5℃，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24℃以下;
減肥健康小知識
1、用咖喱粉代替咖喱塊，用辣椒而不是辣椒油，可以避免隱藏的熱量和脂肪。
2、做色拉時，放棄脂肪超高的沙拉醬，用醬醋扮靚你的沙拉，健康又美味。
3、煮飯的時候加一把豆或一把粗雜糧，既能豐富食物的種類又能增加膳食纖維攝入。
4、把高鈉的鹽、味精、醬油等調(diào)料統(tǒng)統(tǒng)減少一格，可打敗水腫和橘皮。
5、吃肉要挑剔，只吃精瘦部分，去掉肥肉和皮層部分，可以減少很多脂肪。
6、給自己制造一點麻煩，多選擇帶骨頭或刺多的肉類，無形中吃到的肉就少了。
7、菜汁不要拌飯吃，尤其是勾芡的湯汁，因為菜汁里含有更多的油、鹽等讓你長胖的成分。
8、選擇清蒸、白灼、涼拌、燉煮等方式進行烹飪，盡量使用不粘鍋，可減少油脂用量。
9、在家做飯的時候，最好使用勺子、擠壓瓶等小的量具取用食用油，可以控制用油量。
10、最簡單樸素的面包才是最好的選擇，如切片面包、法棍等，而不是花里胡哨的花式面包。
11、變速跑比勻速跑能消耗更多的熱量，有氧結(jié)合力量訓(xùn)練讓你瘦的更快。
12、多喝水，每天1800~2000ml飲水，可提高人體新陳代謝。
13、不論點何種咖啡飲料，都應(yīng)要求無糖、脫脂奶和無奶油，想吃甜的，那點最小份的。
14、睡前豎腿20分鐘，有助腿部血液循環(huán)，緩解腿部浮腫。
15、把小運動融入到自己的生活中，如走路上班、爬樓梯、伸懶腰、揉腹等。
16、想吃東西時，用薄荷味牙膏刷牙，可以起到抑制食欲的作用。
17、外賣、盒飯的米飯分量太多，可以撥出一小部分用來吸走菜肴的油分。
18、選擇三明治或飯團時，可以去掉里面的蛋黃醬再吃，同時搭配一份蔬菜。
19、面食中，湯面的熱量少于炒面，水餃比煎餃更適合減肥中的你。
20、飲料不喝甜的，白開水、茶才是王道。
21、吃飯的時候用小勺吃飯，控制吃飯的速度，讓你的中樞神經(jīng)有飽的感覺。
22、看電影的時候，選擇沒有奶油的微波爆米花，千萬不要拿著一包薯片大嚼特嚼。
23、堅持每天早晚一杯輕素飲，三餐正常飲食也不怕胖了。
膳食健康小知識
一日三餐不吃零食生命首先在于營養(yǎng)。營養(yǎng)是健康之本，沒有營養(yǎng)就沒有健康(健康食品)，營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩就會疾病叢生。生病時不僅要吃藥，而且要加強營養(yǎng)，病再重，只要吃得下，就有希望;病再輕，吃不下，就麻煩了。
“人是鐵(鐵食品)，飯是鋼”。營養(yǎng)是保證人體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，器官的功能和組織的正常代謝，依賴著必需的營養(yǎng)。營養(yǎng)對預(yù)防、消除亞健康，從亞健康狀態(tài)中走出來，走向健康，起著舉足輕重的作用。營養(yǎng)好的人就健康，有一些人40歲不到卻表現(xiàn)出虛弱，容易疲勞、感覺遲鈍;有一些人，年過八旬仍像“年輕人”。
因此，可以這么說，決定生命生理性或機能衰老程度，在某種意義上說取決于營養(yǎng)狀況。也就是說，吃得下才健康。那么，我國居民目前營養(yǎng)狀況怎么樣呢? 回顧解放50年來，膳食營養(yǎng)大致經(jīng)歷了兩個階段。第一階段是解放至黨的十一屆三中全會，歷時將近30年。
在這段時間里，物質(zhì)供應(yīng)貧乏，居民只求溫飽，衛(wèi)生行政部門的工作重點放在以防治腸道傳染病為主的食品衛(wèi)生工作上，還顧不上營養(yǎng)保健的問題。
第二階段是黨的十一屆三中全會以來，尤其是進入90年代以來，居民從溫飽走向小康，一個顯著變化是物質(zhì)供應(yīng)豐富，食品供應(yīng)應(yīng)有盡有，可是，由于營養(yǎng)知識普及還相當(dāng)貧乏，居民中“營養(yǎng)盲”十分普遍，營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)不足依然危害著我國居民健康。
那么，營養(yǎng)是不是越多越好呢?據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究認為，營養(yǎng)素少了不行;多了則有“毒”。 據(jù)調(diào)查，目前現(xiàn)代都市人營養(yǎng)存在著兩多(即熱量多、鹽多)、三少(鈣(鈣食品)少、鐵少、飯越吃越少)的嚴(yán)重問題，這是現(xiàn)代都市人的健康一大障礙。
據(jù)調(diào)查，有不少人，早晨一上班就提不起精神來，疲乏，注意力不能集中，動不動就心跳、氣急，且容易傷風(fēng)感冒。反復(fù)檢查就是查不出個所以然，服藥無效。其實這是營養(yǎng)不良、熱量不足的典型亞健康表現(xiàn)。只有從營養(yǎng)入手，才能解決問題。
還有一種人，今天吃東家，明天吃西家，熱量太多，以致肥胖、高血脂、高血壓(血壓食品)、高血糖(血糖食品)、冠心病……如不從營養(yǎng)開刀，再好的醫(yī)生、再好的藥，也無濟于事。
那么怎樣才能符合人體的營養(yǎng)需要呢?營養(yǎng)學(xué)家認為，人是雜食動物，只有全面均衡適量營養(yǎng)，才能符合人體的生理需要。所謂全面均衡適量，全面，就是樣樣都吃，做到一日三餐飲食中各種營養(yǎng)素都有;均衡，就是要求各種營養(yǎng)素要保持一定比例，不能有的多，有的少;適量，就是要求各種營養(yǎng)素的數(shù)量，既不要欠缺，又不要過量。
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