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紅酒品鑒會策劃方案范文
篇一：某品牌紅酒品鑒會策劃方案 （2143字）
前言
無論在任何場合，酒吧、PARTY、宴會，總有一種無上妙品可以烘托氣氛，提升品位，那便是紅酒。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡單，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。于舒適雅致的咖啡廳小窗邊心無旁騖地閑坐，拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細(xì)細(xì)把玩，輕輕搖曳，品味頂級紅酒，享受特色美食，聆聽紅酒師優(yōu)雅的為您講解正確的紅酒品酒知識，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松的交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一絲浪漫的情趣，重溫一段悠悠的情懷。這是一次視覺與味覺激情交融的雙重盛宴，最頂級的唇齒感受，最獨特的同好相聚，最豐厚的時尚獎品，一切尊貴享受盡在品鑒會中……
一、活動背景
為了尋求和探索紅酒批發(fā)、紅酒加盟客戶。紅酒代理商紅酒在咖啡廳舉行品鑒會借此營銷的有效途徑，更好地將紅酒文化，美食文化，咖啡廳娛樂休閑文化相結(jié)合的進行展示，展銷。特與咖啡廳強強聯(lián)手，舉辦一場紅酒品鑒會，這是形象展示，品牌提升的大好良機。
二、活動目的
為紅酒團購做鋪墊，主要是借此機會為紅酒團購做宣傳，同時加強咖啡廳紅酒氛圍，答謝紅酒老客戶，增加人氣，以達(dá)到促銷紅酒的目的。
三、活動主題
感官之旅：我與紅酒心有靈犀！
世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。
四、活動時間
X年X月X日
五、活動地點
XXXXXX
六、活動創(chuàng)意
1、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。
2、邀請優(yōu)秀弦樂隊現(xiàn)場演奏，為品鑒會助興，讓現(xiàn)場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。
3、講紅酒知識講解與活躍品酒游戲相結(jié)合，加強品鑒會的互動性，調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛，推動品牌理念的提升。
七、活動內(nèi)容及流程
1、來賓簽到并領(lǐng)取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。
2、活動開始：主持對相關(guān)單位和單位到場主要嘉賓進行介紹（主辦方、承辦方、協(xié)辦方的到場主要負(fù)責(zé)人等）接著主辦方代表講話，介紹品鑒會主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場音樂演奏，宣布品鑒會開始，將在場嘉賓帶入奇妙的感官之旅。
3、主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：
介紹紅酒的品牌、背景
講解紅酒鑒賞的知識
講解紅酒儲藏知識
講解紅酒飲用知識
4、穿插紅酒知識問答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。
紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應(yīng)搭配的紅酒
挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。
場合達(dá)人秀：根據(jù)家庭節(jié)日，朋友聚會，婚禮宴請，商務(wù)禮儀等場合來選擇適宜的紅酒
紅酒送禮知多少：分不同人群的紅酒送禮技巧，給女性送酒禮，給長輩送酒禮，給懂酒人事送酒，給領(lǐng)導(dǎo)送酒等
紅酒感言評選：從來賓寫的感言中選出優(yōu)秀的發(fā)獎。
5、品酒會正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場樂隊演出，放松心情，為下面的活動做準(zhǔn)備。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標(biāo)，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發(fā)大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的那瓶紅酒。
6、舞會，嘉賓互相交流，個性交友。
7、抽獎：從來賓中抽取幸運者獲得紅酒，代金卷等禮品。
8、成立紅酒俱樂部。便于甄選VIP客戶，Vip客戶是目標(biāo)市場最核心的意見領(lǐng)袖，通過其可以最大限度的在目標(biāo)群體中傳播品牌影響力，從而帶動整個市場的大眾消費潮流和流行趨勢。
9、慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責(zé)任感，同時也提升了品鑒會的.意義及品牌的美譽度。選擇3-5瓶紅酒作為拍賣品，拍賣所得用作慈善捐款。
10、建議活動結(jié)束后，制作此次品鑒會的專題片贈送給到場的品鑒者，延伸后續(xù)傳播效果，同時可以作為一個宣傳片，讓與會嘉賓以及更多沒有出息活動的目標(biāo)受眾，都充分感受品牌及文化的魅力。專題片內(nèi)容除活動現(xiàn)場品鑒會過程外，增加一些豐富的內(nèi)容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產(chǎn)品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費者。專
題片可用于品牌形象展示，代理商的播放，資料存檔，饋贈到場嘉賓及重要目標(biāo)客戶等。同時，針對不同的傳播媒體的獨特特性，實現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費者的關(guān)注，食品行業(yè)類媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力。
八、活動現(xiàn)場布置
品酒的最佳環(huán)境應(yīng)該是明亮舒適，清靜幽雅，通風(fēng)良好，溫度以18-20度為最佳。
在咖啡廳醒目處設(shè)置簽到處，簽名版，劃分活動表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。
在咖啡廳內(nèi)選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強氣氛。
設(shè)置自助品鑒臺，放置配有冰桶的產(chǎn)品，為先到的嘉賓提供一個交流品鑒的場所。
放置葡萄酒架一組，按檔次放置產(chǎn)品，以在后面活動中使用。
主活動區(qū)周圍放置品牌文化簡介的易拉寶，主推產(chǎn)品形象畫面等。
九、邀請對象
1、中高階層年輕單身男女，葡萄酒愛好者家庭，品牌購買的顧客，邀請函設(shè)計精美，詳細(xì)介紹品鑒會的主題與內(nèi)容，高檔有特色的品鑒會必定會吸引消費者參加的積極性。
2、時尚及食品行業(yè)媒體人員。
篇二：紅酒品鑒會活動方案（989字）
時間：XXXX年XX月XX日
地點：XXXXXXXXXXXX
人數(shù)：XXX
講師：XXX
一，食品：酒店當(dāng)天準(zhǔn)備
1， 法式長棍無味面包
2， 無味餅干，曲奇
3， 進口佐酒奶酪
4， 堅果
5， 水果盤
二，酒具：
1， 白色桌布的.桌子4張
2， 醒酒器（最好11個）
3， 標(biāo)準(zhǔn)品酒杯（足夠）
4， 開瓶器
5， 口布（15塊）
6， 吐酒桶（4）
7， 玻璃水杯
8， 紙巾
9， 清水
三，音樂
背景音樂，酒店提供音響設(shè)備
四，投影播放
法國風(fēng)情照片，酒款介紹，
五，酒樣：
酒單介紹
Chateau Les Gravieres de la Brandille 格拉維埃堡20XX干紅葡萄酒
Chateau Hourbanon 舞芭儂堡20XX干紅葡萄酒
Chateau Baracan 巴哈坎堡20XX干紅葡萄酒
Chateau De Lestiac 勒蒂亞克堡20XX特釀干紅葡萄酒
Chateau Tour Caillet Prestige 圖凱利堡20XX特釀干紅葡萄酒
Chateau Paloumey 帕洛美堡20XX干紅葡萄酒
Chateau Piganeau 碧卡奴堡20XX干紅葡萄酒
Chateau Canon Saint Michel 卡農(nóng)圣米舍堡20XX干紅葡萄酒
六，盲品活動：
參與盲品活動猜對者有機會抽獎，盲品前領(lǐng)取盲品抽獎卡，
獎項設(shè)置
中獎?wù)咭话丫频叮ㄖ歇務(wù)呷?/p>
8款酒都品完以后，后臺找出三款，不讓嘉賓知道是哪三款，讓嘉賓參與盲品，猜出是剛才品過哪三款？
七，抽獎：
老總抽獎
獎品：使用酒款（選三款酒每款一瓶，獎勵三位獲獎嘉賓）
參與獎,每位到場嘉賓都將獲得一份禮品，一只木盒包裝的酒刀
八，活動贈品
每人一份
手提袋，葡萄酒常識宣傳冊，公司介紹光碟，公司酒單。
活動程序：
17：00 紅酒知識，大約10分鐘
17：10 開始品酒，8款酒50分鐘 介紹每款酒，產(chǎn)地，相關(guān)故事，引導(dǎo)品酒
18：00 盲品活動。
品鑒會用具
酒店提供的品鑒會用具
一，食品：酒店當(dāng)天準(zhǔn)備
1， 法式長棍無味面包
2， 無味餅干，曲奇
3， 進口佐酒奶酪
4， 堅果
5， 水果盤
二，酒具：
1， 白色桌布的桌子4張
2， 醒酒器（最好11個）
3， 標(biāo)準(zhǔn)品酒杯（足夠）
4， 開瓶器
5， 口布（15塊）
6， 吐酒桶（4）
7， 玻璃水杯
8， 紙巾
9， 清水
三，音響設(shè)備（播放MP3 ，vcd，cd）
四，投影儀（連接電腦演示ppt）
五，燈光明暗適中，柔和，舒適
六，酒店人員在指導(dǎo)下負(fù)責(zé)會場基本布置
七，建議儲藏方式：避光，避震，通風(fēng)，無異味，相對溫度：12℃-18℃，相對濕度：50%-70%
篇三：紅酒品鑒會策劃方案（591字）
（1）活動目的
讓業(yè)主感受到優(yōu)雅、幸福的生活，增進之間的情感交流，為公司二期產(chǎn)品作推介。
（2）活動主題
淺斟生活優(yōu)雅、一品幸福人生
（3）活動創(chuàng)意
�、僖罁�(jù)項目的建筑風(fēng)格、園區(qū)風(fēng)景以及具有極具特點的園區(qū)景點或主題公園為活動地點，凸顯項目傲視群芳的硬件優(yōu)勢。
②高雅尊貴的經(jīng)典紅酒品鑒活動，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。
③源于歐洲的熱情的拉丁舞蹈，不但體現(xiàn)高雅的品味，帶給味蕾華美的感受，更讓五官體驗奢華的歐洲風(fēng)情。
（4）活動組織
主辦：房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
策劃承辦：會展服務(wù)有限公司（整個活動具體組織、布置、協(xié)調(diào)）
（5）活動地點
小區(qū)
（6）活動時間20XX年8月
（7）活動對象
業(yè)主、及業(yè)主偕同前往的'人士。鼓勵偕同友人前往，但是限定同往人數(shù)。
（8）活動前期準(zhǔn)備籌備
●房地產(chǎn)開發(fā)有限公司：聯(lián)系商家、活動場地、電源的提供；活動現(xiàn)場安保工作；
活動前期宣傳計劃：
①戶外廣告（通過橫幅、燈旗、彩旗、戶外廣告牌等方式發(fā)放紅酒品鑒會的信息）
�、谘埡ㄏ蛐^(qū)業(yè)主、意向客戶、媒體發(fā)送邀請函）
●會展服務(wù)有限公司：活動場地包裝；活動現(xiàn)場布置；整個活動流程的執(zhí)行與監(jiān)督。
（9）活動內(nèi)容
①品鑒紅酒
�、趨⒂^花式調(diào)酒
③拉丁舞表演
�、艹楠劵顒�
（10）活動流程
�、兕I(lǐng)導(dǎo)致辭。
�、跉W洲舞蹈表演：拉丁舞。
�、奂t酒專業(yè)人士帶領(lǐng)下，進入紅酒的世界，歐洲樂器伴奏。
④參觀專業(yè)調(diào)酒師現(xiàn)場進行花式調(diào)酒⑤抽獎、發(fā)獎品。
⑥安排離場。
（11）活動經(jīng)費預(yù)算
省略
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