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茶藝師崗位的工作職責(zé)(通用6篇)
現(xiàn)如今,我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系,一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級(jí)、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。我敢肯定,大部分人都對(duì)制定崗位職責(zé)很是頭疼的,以下是小編精心整理的茶藝師崗位的工作職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。
茶藝師崗位的工作職責(zé)1
1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的分配進(jìn)行衛(wèi)生清掃,做到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域無塵土、無紙屑。
2、工服必須保持整潔干凈,并配戴工牌。
3、聽到客人呼叫,應(yīng)及時(shí)應(yīng)答,并迅速上前服務(wù)。
4、對(duì)本店經(jīng)營(yíng)品種應(yīng)做到全面了解,熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。
5、上班時(shí)間不可隨意吃東西或吸煙。
6、主動(dòng)巡視,為客人加水,換煙缸等,進(jìn)單間需要先敲門示意,得到回應(yīng)或過二、三秒后方可進(jìn)入,出來后隨手關(guān)門。
7、客人結(jié)帳離去后,及時(shí)清理桌面,地面,并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。
8、不可食用、飲用營(yíng)業(yè)用茶葉、茶點(diǎn)及時(shí)清理。
9、交接班盤點(diǎn)、簽字,如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管人員,并做好登記。
10、上班前要做好班前準(zhǔn)備,包括換服裝、化妝、簽到等。
11、服務(wù)過程中,應(yīng)適當(dāng)與客人溝通,了解并記住一些?偷'姓氏及所好。
茶藝師崗位的工作職責(zé)2
1、在迎賓將顧客引入茶室后,即開始協(xié)助迎賓安排顧客,如果是新顧客,可詢問:“是否需要帶您參觀一下?”或“需要我為您介紹一下茶館的概況嗎?”如果顧客不需要,可問顧客:“請(qǐng)問您幾位?需要單間還是散臺(tái)?”客人入座時(shí),幫客人拉開椅子,同時(shí)安排好客人的隨身物品及衣服。
2、 拿到茶單后,在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人:“這是茶單,請(qǐng)您點(diǎn)茶!贝藭r(shí),必須主動(dòng)細(xì)致地為顧客介紹本店的特色茶,并對(duì)客人問到的茶作詳細(xì)的解說,如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等,言語要柔和,表達(dá)要簡(jiǎn)潔?腿它c(diǎn)完茶后,雙手接回茶單,再向顧客介紹本店的特色小點(diǎn):“請(qǐng)問幾位需要茶點(diǎn)嗎?”并將茶車推到客人面前以供挑選。將客人挑中的茶點(diǎn)雙手遞放在茶桌上(并把茶點(diǎn)盤上的保鮮膜取掉)。拿走茶單并對(duì)顧客說:“請(qǐng)稍等!比缓蟮娇偱_(tái)領(lǐng)取茶葉。
3、 茶放在客人桌上并征詢客人“現(xiàn)在可以為您沏茶嗎?”如果是新顧客,可詢問顧客:“需要為您介紹沏茶過程嗎?”如客人需要,茶藝員應(yīng)詳細(xì)為客人介紹茶具的名稱,茶具的'使用方法,茶葉的有關(guān)知識(shí)。沖泡時(shí),每個(gè)動(dòng)作應(yīng)美觀規(guī)范,語氣要輕柔婉轉(zhuǎn),介紹完后,應(yīng)該得體地回答顧客的各項(xiàng)提問。
4、 沏好茶后,將茶敬奉給客人并說:“請(qǐng)慢用,如有事請(qǐng)吩咐。”然后輕快地離開。(要隨手為單間的客人把門輕輕關(guān)上)。
5、 在客人離開前的時(shí)間里,要及時(shí)續(xù)水、換茶、換煙缸,時(shí)刻注意客人有什么需求。對(duì)客人提出的問題要禮貌地回答,不知道的不可亂說。
6、 對(duì)不禮貌的客人要巧妙地回答,不能沖撞客人,做到盡善盡美的服務(wù)。
7、 客人要結(jié)帳時(shí),茶藝師要先請(qǐng)客人稍等,然后迅速到總臺(tái)結(jié)單,將帳單雙手遞給客人:“您一共消費(fèi)xx元整。”如客人有疑問,要細(xì)致介紹各項(xiàng)消費(fèi)價(jià)格讓客人了解,收到錢后要向顧客表示感謝:“謝謝,收您xx元整!闭伊銜r(shí)應(yīng)對(duì)顧客說:“這是找您的xx元錢,請(qǐng)收好!币龅窖杆凫`活,準(zhǔn)確無誤。
8、 客人離去時(shí),送客人到門口,提醒客人不要遺失物品,“您慢走,歡迎下次光臨”。
茶藝師崗位的工作職責(zé)3
【崗位職責(zé)】
1、嚴(yán)格遵守寺院的規(guī)章制度及香期上下班考勤制度;
2、具有一定的`銷售能力,能有效地與顧客溝通,接待時(shí)能夠根據(jù)顧客特點(diǎn),進(jìn)行針對(duì)性的接待服務(wù),能向顧客簡(jiǎn)要介紹茶館的茶品、產(chǎn)地等基礎(chǔ)知識(shí);
3、熟悉茶基礎(chǔ)知識(shí),懂得審評(píng)茶葉等級(jí);
4、有一定美學(xué)基礎(chǔ),懂得合理配置茶具、美化布置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、熏香等;
5、承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
【任職要求】
1、年齡:35周歲以下,若條件優(yōu)秀,可適當(dāng)放寬年齡要求;
2、3年以上茶館從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
3、有茶葉培訓(xùn)或茶雅集經(jīng)驗(yàn)者最佳;
4、相貌端正、舉止大方得體;
5、有較好的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
茶藝師崗位的工作職責(zé)4
1、選配茶點(diǎn);
2、鑒別茶葉品質(zhì);
3、根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;
4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的'音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境;
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
茶藝師崗位的工作職責(zé)5
崗位描述:
1、鑒別茶葉品質(zhì);
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;
3、選配茶點(diǎn);
4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的'音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環(huán)境氛圍。
任職資格:
1、高中或以上學(xué)歷;
2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù),對(duì)茶文化的了解有一定深度;
3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);
4、1.63米以上,形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。
茶藝師崗位的工作職責(zé)6
崗位職責(zé):
1、推廣鳳凰茶業(yè)公司茶葉產(chǎn)品:烏龍茶、紅茶、花茶;
2、協(xié)助公司組織品鑒會(huì)、推廣會(huì);
3、協(xié)助鳳凰茶業(yè)公司經(jīng)銷商分銷、推廣茶葉產(chǎn)品;
4、發(fā)展密云龍臻品商城會(huì)員;
任職要求:
1、具備基本的茶葉知識(shí);
2、熱愛茶葉,喜歡與人溝通,氣質(zhì)形象佳;
3、具備茶藝師或評(píng)茶師資格者優(yōu)先考慮;
4、在茶圈有一定的人脈和影響力。
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