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食品廠品管員的崗位職責(zé)（精選10篇）
在當(dāng)下社會(huì)，崗位職責(zé)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編精心整理的食品廠品管員的崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇1
1、食品廠品管員崗位職責(zé)
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品相關(guān)質(zhì)量文件和記錄的維護(hù)和控制；
3、參與質(zhì)量分析、編制質(zhì)量控制計(jì)劃，設(shè)計(jì)質(zhì)量控制卡，確定質(zhì)量控制點(diǎn)；
4、控制程序，確保過(guò)程質(zhì)量和最終檢驗(yàn)的控制；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；
6、協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)對(duì)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，并監(jiān)督改善措施的執(zhí)行情況和效果；
7、持續(xù)監(jiān)控所有質(zhì)量目標(biāo)的進(jìn)展，履行必要的改進(jìn)措施。
2、食品公司品管員崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司級(jí)技術(shù)部指定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，負(fù)責(zé)產(chǎn)品來(lái)料檢驗(yàn)、半成品抽樣，產(chǎn)品最終檢驗(yàn)，對(duì)不合格品進(jìn)行有效控制。
2、掌握質(zhì)量控制點(diǎn)的各類質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法，掌握生產(chǎn)SSOP程序，并對(duì)基層員工的操作進(jìn)行有效監(jiān)控與記錄。
3、做好不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離與記錄，能夠進(jìn)行有效的分析和改善問(wèn)題，及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
4、掌握來(lái)料檢驗(yàn)流程，填寫(xiě)《原輔料進(jìn)庫(kù)檢驗(yàn)驗(yàn)證記錄表》，檢驗(yàn)合格方可入庫(kù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)匯報(bào)部門(mén)經(jīng)理，通報(bào)采購(gòu)人員。
5、掌握產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，在關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)不合格品及時(shí)進(jìn)行糾正，并定期向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)過(guò)程中頻繁出現(xiàn)的問(wèn)題。
6、執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理制定的5S現(xiàn)場(chǎng)檢查整改計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)干凈、整齊、有條理。
7、成品出庫(kù)時(shí)，核對(duì)產(chǎn)品批號(hào)與合格標(biāo)志，準(zhǔn)確無(wú)誤、確認(rèn)簽字后方可出庫(kù)。
3、食品廠品管員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的檢測(cè)工作；
2、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)中不合格項(xiàng)的整改；
3、對(duì)生產(chǎn)原料進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；
4、負(fù)責(zé)部門(mén)原料、成品與半成品質(zhì)量監(jiān)控。
4、食品廠品管員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；
2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
5、食品公司品管員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的`日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；
2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇2
一、 概述
崗位名稱：品管員
直接上級(jí)：質(zhì)量過(guò)程控制主管
下屬崗位：班組長(zhǎng)、操作工和設(shè)備科科長(zhǎng)
崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量監(jiān)督、檢查、分析、改善和計(jì)量管理，控制和預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。 管理權(quán)限：受質(zhì)量過(guò)程控制主管委托，行使對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量監(jiān)督、檢查和分析管理權(quán)限，并承擔(dān)執(zhí)行工藝、質(zhì)量管理規(guī)程及工作指令的義務(wù)。
管理職能：對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)全面質(zhì)量監(jiān)督檢查。包括：監(jiān)督檢查人員質(zhì)量素質(zhì)，監(jiān)督檢查設(shè)備質(zhì)量異常事故，監(jiān)督檢
查材料、原料、半成品、成品、包裝物和各類藥劑質(zhì)量規(guī)格，監(jiān)督檢查班報(bào)正確執(zhí)行情況、工藝程序異常情況，監(jiān)督檢查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的整潔有序，監(jiān)督檢查計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性
崗位要求：
1、具有大專以上文化程度和質(zhì)量管理專業(yè)知識(shí)；
2、熱愛(ài)公司，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和組織管理能力；
3、虛心學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心；
4、堅(jiān)持原則，廉潔奉公；
5、熟悉本公司產(chǎn)品工藝流程，具備豐富的5S現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，了解和掌握生產(chǎn)質(zhì)量管理基本內(nèi)容。
二、工作內(nèi)容：
1、根據(jù)公司制定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，實(shí)施來(lái)料檢驗(yàn)、過(guò)程抽樣檢驗(yàn)、產(chǎn)品最終檢驗(yàn)、對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行有效控制等任務(wù)。
2、明確質(zhì)量控制點(diǎn)的各類質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（PH值、顏色、雜質(zhì)點(diǎn)種類數(shù)量、溫度和粒度分布等），掌握各類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法，指導(dǎo)操作工正確操作，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。
3、對(duì)于來(lái)料的品質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)，并能找出相應(yīng)的質(zhì)量缺陷，確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序，不流轉(zhuǎn)其他車間。
4、做好不合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中及時(shí)處理等工作，并有效的.分析和改善問(wèn)題，及時(shí)向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報(bào)告。
5、若因領(lǐng)用的前道生產(chǎn)的半成品不良導(dǎo)致品質(zhì)異常，品管員應(yīng)及時(shí)將異常信息反饋至前道制程，以防前道制程品質(zhì)問(wèn)題的延續(xù)發(fā)生。
6、對(duì)于待入庫(kù)的原料、半成品或成品，品管員按規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的，在入庫(kù)單、或入庫(kù)登記表上寫(xiě)明種類、批號(hào)和合格字樣，并簽字。
7、成品出庫(kù)時(shí)，核對(duì)發(fā)貨產(chǎn)品批號(hào)和合格標(biāo)志，核對(duì)無(wú)誤后，在出庫(kù)單上簽字。
8、按照部門(mén)制定的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析要求和方法，準(zhǔn)確的完成部門(mén)主管交待的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)任務(wù)，按要求在質(zhì)量統(tǒng)計(jì)表上記錄，上交至部門(mén)主管。
9、按照部門(mén)主管制定的取樣要求和方法進(jìn)行取樣，按規(guī)定對(duì)樣品進(jìn)行處理分析后，正確分類整理保存樣品，并將分析結(jié)果記錄在相應(yīng)臺(tái)賬上。
10、正確使用計(jì)量器來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，定期對(duì)計(jì)量器進(jìn)行校準(zhǔn)、清潔和保養(yǎng)工作。
11、執(zhí)行部門(mén)主管制定的5S現(xiàn)場(chǎng)檢查整改計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)干凈、整齊、舒適和合理。
12、生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)督促操作人員按操作規(guī)范（班報(bào)表）及設(shè)備使用說(shuō)明進(jìn)行作業(yè)，檢查班報(bào)表記錄是否規(guī)范。對(duì)工人的違規(guī)及野蠻操作，應(yīng)給予制止，并上報(bào)部門(mén)主管處理。
13、積極參與和協(xié)助部門(mén)主管開(kāi)展新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程的質(zhì)量控制管理，了解和掌握新產(chǎn)品的檢驗(yàn)手段和方法。學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法。
14、上下班前做好工作交接聊，應(yīng)嚴(yán)肅紀(jì)律，樹(shù)立品管員的形象與威信。
16、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
三、行使權(quán)限
1、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量問(wèn)題全面負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查
2、對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出解決方案，及時(shí)上報(bào)部門(mén)主管處理
3、對(duì)于半成品或庫(kù)存品，有權(quán)進(jìn)行抽樣檢查，并要求返工
4、對(duì)于不合格的礦石原料、材料配件、酸堿藥劑、包裝標(biāo)識(shí)，有權(quán)要求整改退換。
5、對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、工具、物料和環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象，有權(quán)要求相關(guān)班組按要求整改。
四、參加會(huì)議：
1、參加部門(mén)召開(kāi)的周度和月度質(zhì)量管理問(wèn)題分析改善會(huì)議；
2、參加部門(mén)主管臨時(shí)召開(kāi)的QC工作小組會(huì)議
3、參加部門(mén)召開(kāi)的月度對(duì)車間、機(jī)修的質(zhì)量考核會(huì)議
五、工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)
1、部門(mén)主管安排的質(zhì)量監(jiān)督檢查和統(tǒng)計(jì)任務(wù)完成情況
2、生產(chǎn)質(zhì)量事故漏檢率
3、重復(fù)質(zhì)量事故發(fā)生率
4、有關(guān)質(zhì)量記錄、報(bào)表的整理歸檔
5、公司領(lǐng)導(dǎo)委托交辦的其他工作完成情況
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇3
一、目的：
為了規(guī)范品管部各崗位的工作，明確其職能職責(zé)，以便更好地完成本職工作，特制訂本文件。
二、適用范圍
適用于品管部全體工作人員
三、內(nèi)容
1、品管部組織架構(gòu)圖
注：IQC:來(lái)料檢驗(yàn)員；IPQC：制程檢驗(yàn)員；FQC：成品（化驗(yàn)室）檢驗(yàn)員。
3、人員編制表
4、品管部職能
4、1建立制度
4、1、1建立與完善質(zhì)量管理體系
4、1、2建立與完善產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范
4、1、3建立與完善計(jì)量管理制度
4、2活動(dòng)實(shí)施
4、2、1負(fù)責(zé)來(lái)料檢驗(yàn)、制程檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)的統(tǒng)籌管理。
4、2、2協(xié)助解決品質(zhì)管理體系活動(dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)品質(zhì)異常進(jìn)行調(diào)查、分析、處理、跟蹤。
4、2、3組織處理客戶投訴。
4、2、4組織開(kāi)展品質(zhì)改進(jìn)工作。
4、2、5定期監(jiān)督品質(zhì)目標(biāo)達(dá)成情況。
4、2、6產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
4.、2、7各種證件的申領(lǐng)。
4、2、8協(xié)助生產(chǎn)部提高產(chǎn)品質(zhì)量降低生產(chǎn)成本。
4、3品質(zhì)培訓(xùn)
4、3、1建立相應(yīng)的品質(zhì)培訓(xùn)制度并組織實(shí)施。
4、3、2制定品質(zhì)培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行品質(zhì)培訓(xùn)。
4、4其他
4、4、1協(xié)助采購(gòu)做好供應(yīng)商考核評(píng)估工作。
4、4、2負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)品管管理相關(guān)活動(dòng)。
4、4、3協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)改造工作。
四、品管主管崗位職責(zé)
1、建立質(zhì)量規(guī)章制度
1、1建立與完善質(zhì)量管理制度，并據(jù)制度負(fù)責(zé)組織編制公司樣品和產(chǎn)成品檢驗(yàn)、分析以及安全操作等方面的規(guī)章制度執(zhí)行細(xì)則，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后頒布實(shí)施。
1.2定期或不定期檢查、監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施情況。
1.3根據(jù)需要，組織對(duì)各項(xiàng)規(guī)章制度不斷進(jìn)行補(bǔ)充和完善。
2、產(chǎn)品質(zhì)量管理
負(fù)責(zé)對(duì)公司生產(chǎn)的各種產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，定期或不定期組織相關(guān)部門(mén)檢查產(chǎn)品的質(zhì)量情況，嚴(yán)格防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
3、原輔料、產(chǎn)品和送檢樣品的檢驗(yàn)、分析
負(fù)責(zé)安排人員對(duì)進(jìn)廠原料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)成品進(jìn)行抽樣檢測(cè)和化驗(yàn)，并做好相關(guān)記錄，防止不合格原料進(jìn)入公司和不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
4、證照的辦理和產(chǎn)品申報(bào)
負(fù)責(zé)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》、體系認(rèn)證等各種證照的及時(shí)辦理、年審、換證工作。
5、產(chǎn)品售后服務(wù)
協(xié)助銷售人員處理產(chǎn)品售后客訴與客戶退貨的分析、檢討、處理、追蹤，并提出糾正預(yù)防措施。
6、計(jì)量與檢測(cè)儀器的管理
6.1負(fù)責(zé)化驗(yàn)室分析儀器、檢測(cè)儀器及檢驗(yàn)設(shè)備的管理工作。
6.2負(fù)責(zé)安排專人定期進(jìn)行檢測(cè)儀器的維護(hù)和保養(yǎng)，使其處于正常狀態(tài)。
7、檢驗(yàn)記錄管理
7.1負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)計(jì)的檢測(cè)記錄表格的審閱工作，保證記錄清晰、完整、條理化。
7.2安排下屬人員對(duì)各種記錄文檔分類存放并妥善保管。
8、檢驗(yàn)規(guī)程和內(nèi)部質(zhì)量管理規(guī)定的制定
8.1組織制定原輔料和成品的.檢驗(yàn)規(guī)程，根據(jù)國(guó)家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司情況組織制定內(nèi)部質(zhì)量管理規(guī)定。
8.2督促下屬人員嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)制定檢測(cè)分析任務(wù)。
9、員工管理
負(fù)責(zé)定期組織員工進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和技術(shù)交流，配合辦公室制定本部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的績(jī)效考核工作。
10、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
負(fù)責(zé)半成品、成品的品質(zhì)及產(chǎn)品中輔料、食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇4
1 產(chǎn)前準(zhǔn)備
1.1 QC應(yīng)提前20分鐘上班，以便做好產(chǎn)前準(zhǔn)備。
1.2 每周應(yīng)至少有3次參加班組產(chǎn)前會(huì)議宣導(dǎo)品質(zhì)事項(xiàng)。
1.3 了解當(dāng)班生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、客戶名稱、生產(chǎn)數(shù)量。
1.4 準(zhǔn)備好相關(guān)的產(chǎn)品圖紙、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)工具（千分尺、游標(biāo)卡尺、卷尺、電子秤等）、檢驗(yàn)報(bào)表、抽檢計(jì)劃表和標(biāo)準(zhǔn)色板。
1.5 準(zhǔn)備供生產(chǎn)線操作人員使用的樣品，包括合格和不合格樣品。
1.6 熟悉掌握產(chǎn)品的品質(zhì)管控點(diǎn)和常出現(xiàn)的品質(zhì)問(wèn)題。
1.7 生產(chǎn)領(lǐng)用的物料或前道工序生產(chǎn)的半成品工件的品質(zhì)狀況抽檢。
2 檢驗(yàn)作業(yè)：
2.1 首件檢驗(yàn)：在下列情況下，品管員應(yīng)對(duì)首5件產(chǎn)品進(jìn)行全檢，并將檢驗(yàn)結(jié)果記錄在報(bào)表上。檢驗(yàn)合格后方可允許生產(chǎn)單位量產(chǎn)，同時(shí)合格首件樣品須在現(xiàn)場(chǎng)留樣，直至生產(chǎn)完成后同產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)。
2.1.1 生產(chǎn)設(shè)備每天首次開(kāi)機(jī)時(shí)；
2.1.2 工模治具安裝調(diào)試完成后；
2.1.3 設(shè)備故障調(diào)整后；
2.1.4 人員或材料更換時(shí)；
2.1.5 制程異常處理后。
2.2 巡回檢驗(yàn)：原則上品管員以每1小時(shí)10PCS的頻率對(duì)生產(chǎn)各工序的品質(zhì)狀況進(jìn)行巡回檢驗(yàn)確認(rèn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果記錄在報(bào)表上。
2.3 成品抽檢：對(duì)完成生產(chǎn)待入庫(kù)的產(chǎn)品，品管員按《抽樣計(jì)劃表》規(guī)定抽樣檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果記錄于《制程抽檢記錄表》。
2.4 庫(kù)存品抽檢：對(duì)于部分已經(jīng)入庫(kù)的產(chǎn)品，由于存放時(shí)間較長(zhǎng)，在下道工序使用前須再次抽檢成品的品質(zhì)狀況，如有異常必須填寫(xiě)《品質(zhì)異常聯(lián)絡(luò)單》聯(lián)絡(luò)生產(chǎn)部門(mén)對(duì)庫(kù)存品進(jìn)行返修。
3 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：品管員應(yīng)要求并監(jiān)督操作人員及時(shí)將填寫(xiě)完整的“物料標(biāo)識(shí)卡”粘貼于完成生產(chǎn)的產(chǎn)品上，且經(jīng)檢驗(yàn)的產(chǎn)品應(yīng)貼上檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)，合格的產(chǎn)品貼上綠色的“合格品”標(biāo)簽，不合格的產(chǎn)品貼上紅色的“不合格品”標(biāo)簽。
4 品質(zhì)異常的處理
4.1 品管員在檢驗(yàn)過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)制程品質(zhì)異�；蚱焚|(zhì)不良時(shí)，可先口頭要求責(zé)任人員處理，必要時(shí)填寫(xiě)《品質(zhì)異常聯(lián)絡(luò)單》聯(lián)絡(luò)責(zé)任單位/人員處理；
4.2 若因領(lǐng)用的前道生產(chǎn)的半成品工件不良導(dǎo)致品質(zhì)異常，品管員應(yīng)及時(shí)將異常信息反饋至前道制程，以防前道制程品質(zhì)問(wèn)題的'延續(xù)發(fā)生；
4.3 若因領(lǐng)用的外協(xié)加工件或原材料不良導(dǎo)致品質(zhì)異常，品管員填寫(xiě)品質(zhì)異常聯(lián)絡(luò)單反饋至品管部IQC解決；
4.4 品管員應(yīng)追蹤責(zé)任單位對(duì)品質(zhì)異常的處理情況，并于處理后會(huì)同生產(chǎn)人員對(duì)處理效果進(jìn)行驗(yàn)證。
5 不良品的管制：為避免不良品與合格品混放、不良品流入下道工序或誤取誤用，品管員應(yīng)對(duì)不良品進(jìn)行管制。
5.1 生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的不良品，品管員要求并監(jiān)督操作人員隔離，同時(shí)貼上紅色的“不合格品”標(biāo)簽進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并開(kāi)出《不良品返修通知單》通知責(zé)任操作人員及時(shí)對(duì)不良品進(jìn)行處理。若當(dāng)班生產(chǎn)結(jié)束后，不良品尚未處理，品管員應(yīng)要求并監(jiān)督轉(zhuǎn)運(yùn)工將不良品統(tǒng)一轉(zhuǎn)移至不良品區(qū)隔離管制。
5.2 原則上當(dāng)班產(chǎn)生的不良品應(yīng)于當(dāng)班處理完畢，后道退回的不良品應(yīng)于次日下班前處理完畢。如不能在上述規(guī)定的時(shí)間內(nèi)處理完畢的，品管員在《不良品返修通知單》注明“未按規(guī)定處理”，并上報(bào)對(duì)責(zé)任人進(jìn)行處理，且須繼續(xù)追蹤不良品的處理情況。
5.3 不良品區(qū)的管理：品管員應(yīng)保持不良品區(qū)的區(qū)域標(biāo)識(shí)，禁止他人未經(jīng)同意無(wú)故占用或在不良品區(qū)內(nèi)放置其它物件，不良品區(qū)內(nèi)放置的不良品均應(yīng)貼有標(biāo)識(shí)，且整齊的分類堆放。
6 廢品的管制：當(dāng)班產(chǎn)生的廢品，品管員應(yīng)要求責(zé)任操作工捆扎整齊，且對(duì)廢品數(shù)量及報(bào)廢原因進(jìn)行標(biāo)識(shí)后，要求其統(tǒng)一放置于當(dāng)班廢品框內(nèi)。同時(shí)品管員如實(shí)將確認(rèn)的廢品數(shù)量、報(bào)廢原因及責(zé)任人登記于《_____車間廢品匯總表》，并于下班后，要求并監(jiān)督轉(zhuǎn)運(yùn)工將廢品統(tǒng)一轉(zhuǎn)移至廢品區(qū)。
7 工作交接：品管員應(yīng)于下班前將當(dāng)班生產(chǎn)發(fā)生的品質(zhì)問(wèn)題、生產(chǎn)狀況及其它注意事項(xiàng)記錄于“工作交接本”，與接班品管進(jìn)行工作交接，以避免同樣品質(zhì)問(wèn)題的重復(fù)發(fā)生。
8 報(bào)表管理：
8.1 品管員應(yīng)按要求填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)表，報(bào)表填寫(xiě)應(yīng)真實(shí)，嚴(yán)禁弄虛作假，且應(yīng)盡量避免涂改，保持報(bào)表的清晰易讀，并于下班后交檢驗(yàn)組長(zhǎng)審核。
8.2 檢驗(yàn)組長(zhǎng)應(yīng)統(tǒng)一將審核后的檢驗(yàn)報(bào)表于第二天上午9：00前交品管部統(tǒng)計(jì)分析。
9 設(shè)備日常保養(yǎng)的監(jiān)督：品管員應(yīng)監(jiān)督操作人員產(chǎn)前是否按設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定對(duì)機(jī)臺(tái)設(shè)備進(jìn)行日常的保養(yǎng)。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇5
1、根據(jù)公司營(yíng)銷計(jì)劃,組織制定年、季、月生產(chǎn)和售后服務(wù)計(jì)劃及其措施并監(jiān)督執(zhí)行;
2、監(jiān)督安全生產(chǎn)、生產(chǎn)秩序和環(huán)境改善;
3、貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,制定所屬各部門(mén)的內(nèi)部管理制度,監(jiān)察所屬各部門(mén)的運(yùn)行狀況,保持規(guī)范有序;
4、監(jiān)督各部門(mén)員工的安全、專業(yè)技能、制度執(zhí)行等方面的培訓(xùn)和考核,建立一支合格的員工隊(duì)伍;
5、協(xié)調(diào)工廠各部門(mén)抓好精益化生產(chǎn)、品質(zhì)管理、安全高效、配合和支持營(yíng)銷部門(mén)的銷售工作;
6、強(qiáng)化對(duì)資產(chǎn)和各類資料的管理,保證其安全和發(fā)揮更大效用;
7、定期向主管領(lǐng)導(dǎo)提交工作計(jì)劃和工作匯報(bào);
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、5年以上國(guó)內(nèi)500強(qiáng),大型上市公司或大型食品制造企業(yè)中高層管理經(jīng)驗(yàn)2年以上全面(生產(chǎn)、品控、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、物流工程維修、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人事行政等)管理經(jīng)驗(yàn);
2、身心健康,對(duì)工作壓力具有相當(dāng)?shù)某惺苣芰?
5、有較強(qiáng)的綜合處理問(wèn)題和協(xié)調(diào)溝通能力;較強(qiáng)的組織管理、分析判斷及應(yīng)急決策能力;
6、能合理地調(diào)配人、財(cái)、物力,有效利用資源;
1、根據(jù)公司營(yíng)銷計(jì)劃,組織制定年、季、月生產(chǎn)和售后服務(wù)計(jì)劃及其措施并監(jiān)督執(zhí)行;
2、監(jiān)督安全生產(chǎn)、生產(chǎn)秩序和環(huán)境改善;
3、貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,制定所屬各部門(mén)的內(nèi)部管理制度,監(jiān)察所屬各部門(mén)的運(yùn)行狀況,保持規(guī)范有序;
4、監(jiān)督各部門(mén)員工的安全、專業(yè)技能、制度執(zhí)行等方面的培訓(xùn)和考核,建立一支合格的員工隊(duì)伍;
5、協(xié)調(diào)工廠各部門(mén)抓好精益化生產(chǎn)、品質(zhì)管理、安全高效、配合和支持營(yíng)銷部門(mén)的.銷售工作;
6、強(qiáng)化對(duì)資產(chǎn)和各類資料的管理,保證其安全和發(fā)揮更大效用;
7、定期向主管領(lǐng)導(dǎo)提交工作計(jì)劃和工作匯報(bào);
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
9、5年以上國(guó)內(nèi)500強(qiáng),大型上市公司或大型食品制造企業(yè)中高層管理經(jīng)驗(yàn)2年以上全面(生產(chǎn)、品控、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、物流工程維修、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人事行政等)管理經(jīng)驗(yàn);
10、身心健康,對(duì)工作壓力具有相當(dāng)?shù)某惺苣芰?
11、有較強(qiáng)的綜合處理問(wèn)題和協(xié)調(diào)溝通能力;較強(qiáng)的組織管理、分析判斷及應(yīng)急決策能力;
12、能合理地調(diào)配人、財(cái)、物力,有效利用資源;
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇6
食品廠長(zhǎng)廣東順大食品調(diào)料有限公司廣東順大食品調(diào)料有限公司,
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)新廠前期裝修、強(qiáng)弱電系統(tǒng)工程安裝、調(diào)試、試產(chǎn)工作;
2、負(fù)責(zé)新廠前期生產(chǎn)線設(shè)備及系統(tǒng)進(jìn)廠驗(yàn)收、安裝、調(diào)試、試產(chǎn)工作;
3、負(fù)責(zé)新廠前期有關(guān)工廠生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)質(zhì)保成本控制體系以及各項(xiàng)車間管理、環(huán)安制度、生產(chǎn)計(jì)劃管理等制度流程建立;
4、負(fù)責(zé)新廠前期生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè);
5、負(fù)責(zé)新廠竣工驗(yàn)收工作;
6、負(fù)責(zé)新廠竣工后日常所有生產(chǎn)管理保障工作。
任職要求:
1、35-50周歲,本科以上學(xué)歷,食品專業(yè)優(yōu)先;
2、8年以上食品相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、熟悉fssc22000、haccp、gmp、aib、star等質(zhì)量管理體系;
4、具有一定的技術(shù)專業(yè)知識(shí),熟悉產(chǎn)品工藝流程,了解和掌握生產(chǎn)管理內(nèi)容;
5、具備良好的`英語(yǔ)能力。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇7
1．服從總經(jīng)理的指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2．嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行其工作職責(zé)；
3．組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行；
4．協(xié)助總經(jīng)理編制公司中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產(chǎn)、銷售綜合計(jì)劃，提出季度工廠奮斗目標(biāo)和中心工作及重大措施方案；
5．負(fù)責(zé)編制年、季、月度和平時(shí)作業(yè)、設(shè)備維修計(jì)劃及時(shí)組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核；
6．負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)工廠的改造計(jì)劃、設(shè)計(jì)工廠的產(chǎn)品布局和工序間的協(xié)調(diào)；
7．密切配合營(yíng)銷部門(mén)，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行；
8．配合組織審定技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
9．負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時(shí)監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生；
10．負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，重視環(huán)境保護(hù)工作，抓好勞動(dòng)防護(hù)管理和制訂環(huán)保措施計(jì)劃；
11．加強(qiáng)管理，確保工廠各部門(mén)和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化，建立質(zhì)量管理體系；
12．督導(dǎo)工廠各部門(mén)的'日常生產(chǎn)活動(dòng)，定期召開(kāi)有關(guān)會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)線正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
13．抓好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告。定期進(jìn)行生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析報(bào)告會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)工作的意見(jiàn)和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供專題分析報(bào)告或綜合分析資料；
14．負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具維護(hù)檢修工作。結(jié)合生產(chǎn)任務(wù)，合理的安排生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具計(jì)劃，確保設(shè)備維護(hù)保修所須的正常時(shí)間；
15．負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作。強(qiáng)化調(diào)度管理、嚴(yán)肅調(diào)度紀(jì)律，提高一線管理人員生產(chǎn)專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)管理水平，平衡綜合生產(chǎn)能力，合理安排生產(chǎn)作業(yè)時(shí)間，平衡用電、節(jié)約能源；
16．抓好生產(chǎn)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)組織質(zhì)檢員、車間管理人員、統(tǒng)計(jì)員、車工等的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并對(duì)其業(yè)務(wù)水平和工作能力定期檢查、考核、評(píng)比；
17．貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，積極減少?gòu)S區(qū)的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本；
18．認(rèn)真抓好超領(lǐng)物料的損耗統(tǒng)計(jì)，必須做到“有因必補(bǔ)無(wú)因不批”的原則。
19．負(fù)責(zé)擬定本部門(mén)目標(biāo)、工作計(jì)劃。組織實(shí)施、檢查監(jiān)督及控制；
20．按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇8
一、管理權(quán)限：
在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，行使對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作全面指導(dǎo)、指揮、監(jiān)督、管理的權(quán)力，并承擔(dān)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的'義務(wù)。
二、管理責(zé)任：
全面主持公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，對(duì)所承擔(dān)工作全面負(fù)責(zé)
三、主要職責(zé)：
1、主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施董事會(huì)決議；
2、組織制定公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，經(jīng)董事長(zhǎng)辦公會(huì)議批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施；
3、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案；
4、擬訂公司基本管理制度和制定公司的具體規(guī)章制度；
5、主持公司經(jīng)營(yíng)班子日常各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作；
6、全面執(zhí)行和檢查落實(shí)董事長(zhǎng)辦公會(huì)議所作出的有關(guān)經(jīng)營(yíng)班子的各項(xiàng)工作決定；
7、負(fù)責(zé)召集主持總經(jīng)理辦公會(huì)議，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作進(jìn)展；
8、提請(qǐng)聘任或者解聘公司各部門(mén)經(jīng)理；
9、簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件；
10、負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件；
11、負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)經(jīng)理工作布置、指導(dǎo)、檢查監(jiān)督、評(píng)價(jià)和考核管理工作；
12、行使公司章程和董事會(huì)授予的其它職權(quán)。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇9
一、熟悉食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。積極完成廠里下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、做好車間工作調(diào)配，合理安排勞動(dòng)力，協(xié)調(diào)人員關(guān)系，作到均衡生產(chǎn)。
三、切實(shí)抓好車間質(zhì)量管理，嚴(yán)格檢查。發(fā)生質(zhì)量事故要及時(shí)報(bào)告并妥善處理。
四、抓好車間文明生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律和安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格操作規(guī)程。
五、負(fù)責(zé)車間員工傳、幫、帶的工作，不斷提高員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。
六、做好設(shè)備維護(hù)管理，落實(shí)到人。
七、認(rèn)真按照GMP、QS及ISO9001的運(yùn)行管理，做好車間各項(xiàng)記錄，建立車間生產(chǎn)檔案。要求原始記錄齊全，填寫(xiě)清晰、整潔，保存完整；統(tǒng)計(jì)報(bào)表內(nèi)容完整、真實(shí)、準(zhǔn)確，具有可追溯性。
八、抓好車間工具、設(shè)備、輔料消耗量的管理，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
九、有權(quán)對(duì)車間員工向上級(jí)主管提出表?yè)P(yáng)、批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的.建議。
十、每天要勤于檢查，善于總結(jié)，掌握實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)質(zhì)量、物料與輔料的使用情況，及時(shí)調(diào)整或糾正在生產(chǎn)中存在和發(fā)生的問(wèn)題，合理安排生產(chǎn)并完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品廠品管員的崗位職責(zé) 篇10
包裝車間主管崗位職責(zé)
一、在廠長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)包裝車間全面管理工作，是本車間安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人。
二、愛(ài)崗敬業(yè)，執(zhí)行并落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，車間主管對(duì)本車間生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、設(shè)備、安全等各項(xiàng)工作負(fù)全責(zé)。
三、根據(jù)《生產(chǎn)制作單》線版線包完成時(shí)間和《工藝單》線用量排單，組織車間生并有效落實(shí)到各個(gè)班組，掌握生產(chǎn)進(jìn)度。
1、拷邊排單，公平發(fā)單。
2、疊布排單，公平發(fā)單。
3、包裝排單，公平發(fā)單。
4、對(duì)銷售部客服補(bǔ)領(lǐng)配件，及時(shí)處理。
5、外發(fā)包珠、針，收貨入庫(kù)上報(bào)明細(xì)表。
四、產(chǎn)品質(zhì)量控制
1、定期對(duì)員工、質(zhì)檢組長(zhǎng)、質(zhì)檢人員培訓(xùn)，教育引導(dǎo)員工嚴(yán)格按《工藝單》及工藝流程操作，積極推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，貫徹產(chǎn)品質(zhì)量理念，把好質(zhì)量關(guān)，確保車間的產(chǎn)品質(zhì)量。
2、現(xiàn)場(chǎng)巡查。
3、對(duì)質(zhì)檢過(guò)程的監(jiān)督，確保良品有序、有據(jù)、順利入庫(kù)。
4、出現(xiàn)重大的設(shè)備、技術(shù)、質(zhì)量等問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)廠長(zhǎng)。
五、制作并審核各種報(bào)表
六、降低生產(chǎn)成本，提高勞動(dòng)效率及經(jīng)濟(jì)效益，積極參與車間成本核算和員工工時(shí)核算
負(fù)責(zé)本車間人力資源調(diào)度，按權(quán)限批準(zhǔn)員工加班（需提前向廠長(zhǎng)報(bào)備）和各種假期。
七、始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的'方針，不定期檢查機(jī)械設(shè)備，人員的安全生產(chǎn)況；嚴(yán)格制定和執(zhí)行每臺(tái)設(shè)備、每個(gè)工種的安全操作規(guī)程，杜絕一切安全事故發(fā)生。
八、對(duì)新進(jìn)廠的員工做好崗位技能培訓(xùn)、廠規(guī)廠紀(jì)教育。
九、做好物料、物控及車間5S工作。
十、請(qǐng)假、輪休，作好代理人及工作交接。
十一、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
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