食品廠的崗位職責(zé)要求

　　篇一：食品廠質(zhì)檢部門職責(zé)

　　1. 質(zhì)檢部門是公司負責(zé)人直接領(lǐng)導(dǎo)的獨立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗機構(gòu)，行使公司質(zhì)量監(jiān)督權(quán)力，并承擔(dān)特定的義務(wù)，質(zhì)量管理員必須樹立“質(zhì)量第一”的思想，嚴格執(zhí)行各項技術(shù)指標(biāo)，對企業(yè)生產(chǎn)過程進行管理和監(jiān)控，實行質(zhì)量否決權(quán)。

　　2. 按照工藝要求，隨時準(zhǔn)備對某個產(chǎn)品生產(chǎn)工藝上的.個人、設(shè)備與器具進行衛(wèi)生檢查，提供化驗數(shù)據(jù)，提示改進方向，把不合格產(chǎn)品消滅在成品之前。

　　3. 大力配合、積極參加新產(chǎn)品的開發(fā)，提供實驗數(shù)據(jù)，為下一步試制工作指出改進方向。

　　4. 嚴格按照國家，行業(yè)或相關(guān)指標(biāo)的檢驗方法進行檢驗。不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不得出廠。

　　5. 認真對待客戶提出的產(chǎn)品質(zhì)量問題，提出處理意見。

　　6. 愛護化驗器具、設(shè)備，精密儀器由專人管理。

　　7. 做好安全衛(wèi)生工作，每天由專人負責(zé)消毒，清潔工作。

　　8. 由專人妥善保管產(chǎn)品質(zhì)量檢測單據(jù)，檢驗技術(shù)檔案資料。

　　9. 按照以上任務(wù)要求，實行定崗定人，分工明確責(zé)任制，加強對在崗人員的培訓(xùn)工作。

　　10. 嚴格按照食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入要求進行工作。

　　篇二：食品廠技術(shù)部門職責(zé)

　　1. 在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，負責(zé)所有產(chǎn)品全面質(zhì)量管理。

　　2. 制定工藝規(guī)程、工藝流程與操作規(guī)程，建立工藝操作執(zhí)行方法，管理配方。

　　3. 負責(zé)生產(chǎn)工藝技術(shù)，經(jīng)常深入一線，如發(fā)現(xiàn)有違反操作規(guī)程或任意修改配方或執(zhí)行衛(wèi)生制度不嚴格的員工，要進行處理；對造成質(zhì)量事故的人員提出處理意見報批。

　　4. 進行市場調(diào)查與研究，提出對產(chǎn)品質(zhì)量包裝及新產(chǎn)品的要求，在此基礎(chǔ)上提出今年或明年的'生產(chǎn)品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量的措施、技術(shù)改造、工藝改革等。

　　5. 在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時，應(yīng)積極深入班組、會同班組一起摸清原因，制定預(yù)防措施和改進方案，而不能認為是車間生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)問題就應(yīng)由生產(chǎn)車間負責(zé)。

　　篇三：食品廠營銷總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　崗位職責(zé)

　　1. 根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，組織制定公司的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，并組織實施，以確保公司市場地位的不斷提升。

　　2. 組織制定年度營銷目標(biāo)和計劃，經(jīng)審核批準(zhǔn)后組織實施，并監(jiān)督銷售計劃的執(zhí)行。

　　3. 組織制定公司的營銷策劃和推廣方案，經(jīng)審批后組織實施。

　　4. 組織制定公司相關(guān)的營銷管理制度與管理流程，確保營銷工作有序、規(guī)范的開展。

　　5. 定期拜訪公司的重點客戶，掌握客戶情況，處理重大客戶投訴，確�？蛻魸M意度

　　6. 審核各類費用支出，確保營銷費用開支合理，避免浪費現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　7. 對公司重大、特殊合同或訂單進行審核，確保銷售目標(biāo)的實現(xiàn)。

　　8. 協(xié)調(diào)溝通營銷、生產(chǎn)、技術(shù)等相關(guān)部門的工作，確保產(chǎn)銷銜接順暢。

　　9. 參與公司重大經(jīng)營決策的制定，為公司良性發(fā)展提供建議。

　　10. 參與公司產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，促進公司形成系列產(chǎn)品體系。

　　11. 檢查指導(dǎo)分公司工作，確保分公司銷售目標(biāo)達成。

　　12. 監(jiān)督公司貸款的回籠情況，確保資金安全。

　　13. 負責(zé)組織搜集國內(nèi)相關(guān)行業(yè)政策、競爭對手信息、客戶信息，分析市場發(fā)展趨勢。

　　14. 負責(zé)營銷部門的員工隊伍建設(shè)、績效評估、培訓(xùn)等工作，確保營銷隊伍的戰(zhàn)斗力。

　　15. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他事項。

　　任職要求：

　　本科以上學(xué)歷。5年以上熟食品公司的營銷策劃和方案推廣管理工作經(jīng)驗；能根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，有效的組織制定公司的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃并實施；3年以上營銷總經(jīng)理崗位任職經(jīng)歷。

　　篇四：食品廠配料室管理及崗位職責(zé)

　　一、配料員工作職責(zé)

　　1、負責(zé)公司食品加工車間的輔料和香辛料的配制、包裝、編號工作。

　　2、做好配料記錄，打掃好輔料房的衛(wèi)生。

　　3、做好配方的保密工作,配料人員必須遵守公司的各項保密規(guī)定，嚴禁配方外流或借給無關(guān)人員瀏覽。

　　4、進崗前按規(guī)定著裝（工作服、鞋、帽、口罩），進崗后做好配料室、設(shè)備清潔衛(wèi)生并做好操作前的一切準(zhǔn)備工作。

　　5、根據(jù)生產(chǎn)通知單和公司配方通知單按規(guī)定程序領(lǐng)取物料。

　　6、嚴格按工藝流程和稱量配料標(biāo)準(zhǔn)操作程序進行配料。

　　7、操作中要重點控制添加劑用量、混料時間長短，保證混料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、配料完畢，按規(guī)定進行物料堆放，并認真填寫各項記錄及批次。

　　9、根據(jù)領(lǐng)料單進行領(lǐng)料和發(fā)放。

　　10、負責(zé)倉庫物料擺放、保管，防止過期和變質(zhì)；

　　11、協(xié)調(diào)采購、質(zhì)檢部門進行生產(chǎn)前備料及質(zhì)量檢測。

　　12、定期進行倉庫物資盤存，做到賬、物、卡一致，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和報告上級。

　　13、節(jié)約能源、愛惜材料，對落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費。

　　二、 輔料質(zhì)量管理

　　1、配料房內(nèi)的所有輔料，必須按ISO9000要求擺放，離地、離墻。

　　2、每天未用完的輔料，必須重新封好輔料口。

　　3、配料房內(nèi)出現(xiàn)異常輔料時，必須及時上報。若由于未及時上報造成的損失，則由直接責(zé)任人賠償。

　　4、所配輔料若出現(xiàn)異常狀況，應(yīng)在第一時間內(nèi)，上報公司的技術(shù)主管，若因未及時上報而造成的'損失，責(zé)任人承擔(dān)20%損失。

　　5、每天檢查配料房所有輔料的保質(zhì)期限，杜絕輔料房出現(xiàn)超出保質(zhì)期的輔料。長期閑置的輔料，按規(guī)定時間清理出輔料房。

　　三、配料房的衛(wèi)生管理

　　1、配料房內(nèi)的衛(wèi)生，每天必須打掃；操作臺必須保持清潔。

　　2、每周必須進行一次大掃除。

　　3、在衛(wèi)生打掃過程中，不得用水直接沖冼易接觸輔料的地方。

　　4、每天下班前清潔設(shè)備及配料工具，烘干待下次使用。

　　進入配料房人員，由公司授權(quán)，所有進入配料房人員，由配料員進行監(jiān)督，出現(xiàn)異常狀況，按相關(guān)制度處理。

　　四、配方管理要求

　　1、配方是公司絕密性文件，由公司授權(quán)，未經(jīng)授權(quán)不得隨意查看。

　　2、若有違返上述規(guī)定者，按公司規(guī)定進行處罰，情節(jié)嚴重者按保密協(xié)議的相關(guān)條款和《關(guān)于禁止侵犯商業(yè)秘密行為的若干規(guī)定》第二條、第三條，追究法律責(zé)任。

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