食品安全員崗位的主要職責(zé)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門(mén)之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編為大家整理的食品安全員崗位的主要職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全員崗位的主要職責(zé)1
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目人員健康管理（包括每天的體溫測(cè)量、五病檢查）；
2、食品安全檔案的管理（包括分類(lèi)、存檔等）；
3、食材采購(gòu)的監(jiān)督（包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查）；
4、食品安全檢查（包括食材各個(gè)環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門(mén)的檢查等）；
5、食品安全知識(shí)宣導(dǎo)（包括法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)的.培訓(xùn)等）及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測(cè)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先；
3、為人勤奮踏實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)2
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食品安全管理制度的制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案；
2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關(guān)檔案；
3、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；
4、組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)及有關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)；
5、其它保證餐飲食品安全服務(wù)有關(guān)的管理工作及領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交待的工作。
任職資格：
1、食品安全、食品檢測(cè)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷，
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。
3、為人勤奮踏實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
食品安全員崗位的主要職責(zé)3
職責(zé)：
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
基本要求：
1、身體健康并持有有效健康證明。
2、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。
3、持有有效培訓(xùn)合格證明。
4、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件。
5、高中及以上學(xué)歷。
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