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酒店例會管理制度

時(shí)間:2022-11-23 13:43:50 例會制度 我要投稿
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酒店例會管理制度

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酒店例會管理制度

會議管理制度

為保證公司的經(jīng)營目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn),及時(shí)對經(jīng)營管理中存在的問題決策處理;加強(qiáng)部門之間的工作協(xié)調(diào),提高經(jīng)營管理和工作效能,保證公司經(jīng)營管理決策貫徹到位。做如下規(guī)定:

一、例會分為:周辦公例會、月經(jīng)營管理例會、部門工作例會。

二、例會內(nèi)容、形式、要求

(一)周辦公例會

1、會議召開程序:

(1)會議的準(zhǔn)備工作。行政管理部門根據(jù)執(zhí)行總經(jīng)理安排或各分管領(lǐng)導(dǎo)的安排。把各部門經(jīng)營管理中的問題,提議報(bào)告執(zhí)行總經(jīng)理。

(2)會議議題的確定。行政管理部門根據(jù)整體安排與各分管領(lǐng)導(dǎo)、各部門征求會議議題或意見,報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理確定會議議題和會議的召開。

(3)行政管理部門根據(jù)會議議題、時(shí)間安排,落實(shí)各分管領(lǐng)導(dǎo)、部門準(zhǔn)備會議議題的匯報(bào)材料及相關(guān)依據(jù),按級審核報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理。

(4)會議由執(zhí)行總經(jīng)理主持。

2、會議內(nèi)容:按已確定的議題召開。

3、會議參加的人員:公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員。

4、會議列席人員:各部門負(fù)責(zé)人及公司指定的相關(guān)人員。

5、會議記錄由行政管理部門根據(jù)與會人員發(fā)言、會議決議如實(shí)準(zhǔn)確記錄、整理,并在會議結(jié)束后16小時(shí)內(nèi)整理原始記錄,根據(jù)決議起草會議紀(jì)要報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理,行政督辦員執(zhí)行落實(shí)。

6、公司召開的各項(xiàng)會議籌備組織由行政管理部門安排專人全面負(fù)責(zé)。會議召開的通知,與會人員的簽到登記,會議紀(jì)律的要求;會議場所的布置、衛(wèi)生打掃,會議的用品等的準(zhǔn)備工作。

(二)月經(jīng)營管理例會:

1、會議程序:按以上周辦公例會的程序進(jìn)行。

2、會議內(nèi)容:

(1)各分管領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人對上月工作情況及下月工作計(jì)劃作匯報(bào);提出工作中的具體問題,對運(yùn)營情況進(jìn)行全面分析。

(2)執(zhí)行總經(jīng)理對各部門的經(jīng)營管理工作進(jìn)行全面總結(jié)、分析、講評,通報(bào)公司有關(guān)決策事項(xiàng)或會議精神,并對下月工作進(jìn)行布置安排。

(3)對各部門工作協(xié)調(diào),統(tǒng)一思想,決策確定各部門需要解決的問題。

(4)相互交流,互相通報(bào)信息,傳達(dá)董事會各項(xiàng)工作意見,及政府時(shí)事政策。

3、參加會議人員范圍:各分公司負(fù)責(zé)人、總公司各部部長、分管領(lǐng)導(dǎo)及以上人員。

4、會議召開時(shí)間:每月第一周周日或根據(jù)公司的具體情況進(jìn)行安排,會議用時(shí)根據(jù)內(nèi)容確定。

5、會議由公司執(zhí)行總經(jīng)理主持。

6、會議紀(jì)要:會議記錄、會議紀(jì)要由行政專員根據(jù)與會人員發(fā)言、會議決議如實(shí)準(zhǔn)確記錄、整理,并在會議結(jié)束后16小時(shí)內(nèi)整理原始記錄,根據(jù)決議起草會議紀(jì)要報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理審核簽發(fā),行政專員督辦執(zhí)行落實(shí)。

(三)部門工作例會:

1、會議內(nèi)容:

(1)傳達(dá)公司管理層周辦公例會精神,與會人員匯報(bào)本周工作完成情況及存在的問題,和下周工作計(jì)劃安排;以及需要上級幫助解決的問題。

(2)部門負(fù)責(zé)人對上周工作進(jìn)行全面總結(jié),對工作質(zhì)量、工作效率、工作創(chuàng)新、工作秩序、行政管理、勞動紀(jì)律、員工素質(zhì)進(jìn)行講評;批評落后,表揚(yáng)先進(jìn);并對下一周工作進(jìn)行布置安排。

(3)對部門工作協(xié)調(diào),統(tǒng)一思想,統(tǒng)一工作口徑。確定下屬需要解決的問題。

(4)相互交流,互相通報(bào)信息,傳達(dá)公司工作安排意見,及經(jīng)營管理決策、文件、會議精神等。

2、參加會議人員范圍: 本部門的全部工作人員。

3、會議召開時(shí)間:每周至少一次,會議召開用時(shí)不得超過五十分鐘。召開時(shí)間相對固定,具體召開時(shí)間由各部門自定,不得與公司例會沖突,并報(bào)人力資源部確認(rèn)。

4、部門工作例會由各部門負(fù)責(zé)人召集和主持,如部門負(fù)責(zé)人因由不能履行職務(wù)行為時(shí),需報(bào)告人力資源部確認(rèn),由其指定人召集和主持。

5、會議記錄由各部門經(jīng)理安排專人負(fù)責(zé),會后整理出會議記錄由部門負(fù)責(zé)人簽發(fā),最遲在次日下午四點(diǎn)前報(bào)送人力資源部備案。

6、部門負(fù)責(zé)人對本部門會議決議進(jìn)行督辦落實(shí)。

三、會議紀(jì)律

(1)與會人員按會議召開時(shí)間前五分鐘到會議通知地點(diǎn),嚴(yán)格遵守會議時(shí)間。若有緊急事宜應(yīng)提前向組織召開會議的領(lǐng)導(dǎo)請假,

同時(shí)報(bào)人力資源部,事后補(bǔ)辦請假手續(xù)。不請假按曠工處理。遲到每一分鐘處罰十元,以此類推計(jì)算處罰;滿三十分鐘按曠工半天處罰。人力資源部負(fù)責(zé)辦理處罰手續(xù),交財(cái)務(wù)在當(dāng)事人當(dāng)月工資扣除進(jìn)入公司獎勵基金。

(2)與會人員的手機(jī)必須設(shè)在震動或關(guān)閉,不得在會場接電話。違反一次處罰二十元,人力資源部負(fù)責(zé)按規(guī)定辦理處罰手續(xù)。

(3)會議期間如有確需本人處理的緊急事情,必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),經(jīng)同意后方可離開會場處理事務(wù)。違反者按曠工處理。

(4)凡是由酒店總經(jīng)理主持召開的各級會議,均由辦公室記要人員負(fù)責(zé)會議記錄工作。

(5)與會人員發(fā)言力求言簡意賅有時(shí)間意識,禁止談?wù)撆c會議無關(guān)的事情。

(6)會議進(jìn)行中不得隨意進(jìn)出會場,沒有經(jīng)得會主持人的允許中途不得退會,否則以曠工論處并在全公司通報(bào)批評。

(7)會議中不允許喧嘩、來回走動,影響會議秩序。否則一次處罰二十元,并在全公司通報(bào)批評。

(8)與會人員應(yīng)注意著裝與坐姿(站姿)端正,禁止吸煙,禁止交頭接耳開小會。否則,一次處罰二十元,并在全公司通報(bào)批評。

(9)與會人員不可無故打斷他人的發(fā)言、對他人發(fā)言者吹毛求疵。

(10)與會人員應(yīng)保持會場整潔,不準(zhǔn)隨地吐痰,扔紙屑,會議結(jié)束后將座椅整理好。否則,一次處罰二十元,并在全公司通報(bào)批評。

(11)會議結(jié)束后,會議記錄人根據(jù)會議記錄核對各參會人員的記錄是否相符,并負(fù)責(zé)將會議上布置的各項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行跟催落實(shí)。對于在指定時(shí)間未辦理完成或未辦理的事項(xiàng)處罰二十元。

(12)下次同類會議召開之前,會議記錄人須回復(fù)上次會議布置的各項(xiàng)工作的落實(shí)情況。(酒店晨例會上,各部門須回復(fù)工作布置完成情況)

(13)與會人員及記錄員對會議內(nèi)容的秘密事項(xiàng)負(fù)有保密的義務(wù),涉及到秘密事項(xiàng)的會議紀(jì)要記錄員應(yīng)在保密地方整理。否則,一次處罰六十元,并在全公司通報(bào)批評,情節(jié)嚴(yán)重者下崗或辭退。

四、本規(guī)定自下發(fā)之日起施行。

主題詞:會議管理制度

抄報(bào):執(zhí)行總經(jīng)理 (抄送:各分公司、各部門) 共打。 份 復(fù)。 份 簽發(fā)人:

酒店例會管理制度 [篇2]

酒店周例會管理制度

自酒店建立晨會制度以來,實(shí)現(xiàn)了上下級、各平行部門間的有效溝通,提高了管理水平和工作效率。隨著酒店持續(xù)發(fā)展,為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)工作信息無障礙交流,加強(qiáng)部門之間的溝通與協(xié)作,確保酒店良性運(yùn)轉(zhuǎn),特修訂、完善酒店周例會制度,進(jìn)一步規(guī)范例會行為,建立良好的例會紀(jì)律,提高會議質(zhì)量,有效解決各項(xiàng)工作問題。

一、召集人:總經(jīng)理

二、時(shí)間:每周二、周五早晨9:00

三、地點(diǎn):辦公區(qū)二樓會議室

四、參會部門如下順序入座并發(fā)言:

營銷部、前廳部、管家部、客房部、餐飲部、工程部、安全部、物管部、財(cái)務(wù)部、行政部、營運(yùn)總監(jiān)

五、會議程序

1.總值班經(jīng)理(MOD)匯報(bào)值班情況,關(guān)注上班總值發(fā)現(xiàn)的問題,跟進(jìn)相關(guān)部門整改落實(shí)情況。

2.各部門匯報(bào)工作進(jìn)度、重要工作完成情況、上級交辦工作完成情況,以及當(dāng)日重要工作并匯報(bào)需要各部門共同協(xié)調(diào)解決及完成的工作。

3.聽取分管副總經(jīng)理、黨總支書記及總經(jīng)理通報(bào)酒店經(jīng)營管理工作,指出各部門工作中存在的問題、提出工作要求,發(fā)出工作指令。

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4.各部門負(fù)責(zé)人認(rèn)真記錄會議內(nèi)容,高度重視工作指令,提高執(zhí)行力,日事日畢,日清日高。于例會當(dāng)日16:00前將部門督辦工作事項(xiàng)、完成時(shí)間及落實(shí)措施通過西軟發(fā)至行政部。行政部負(fù)責(zé)對各部門的反饋信息進(jìn)行核對、匯總傳至酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門。

六、周例會制度

1.部門第一負(fù)責(zé)人參會,凡因公事、個人病事假或年休假原因而無法參加例會者,須事先向行政部提出申請,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,授權(quán)部門第二負(fù)責(zé)人參會,部門不得缺席。

2.例會參加人員不得無故缺席,遲到和早退,違反紀(jì)律者,按照《質(zhì)量管理守則》相關(guān)規(guī)定予以30-50元/次的處罰。

3.例會過程中,手機(jī)必須保持靜音或振動狀態(tài),手機(jī)響鈴者,予以10元/次的處罰。例會過程中不得接聽電話,特殊情況須匯報(bào)總經(jīng)理后方可至?xí)h室門口接聽,接聽完畢后,立即回到會議中。

4.匯報(bào)內(nèi)容要求簡明扼要,注意匯報(bào)時(shí)的語速適中,吐字清晰,匯報(bào)一律用普通話。例會是明確工作目標(biāo)和解決問題的會議,會中做到“不解釋、不爭辯、不描述”。

5.各部門督辦工作事項(xiàng)的上傳及督辦落實(shí)反饋要有時(shí)效性,凡當(dāng)日不能辦結(jié)的工作事項(xiàng),須列出工作完成時(shí)限,若無工作時(shí)限的反饋視為無效反饋。未在時(shí)間結(jié)點(diǎn)上傳督辦 2

及無效反饋(時(shí)間結(jié)點(diǎn))者,視情況予以部門負(fù)責(zé)人50-100元/次的處罰。

6.每周一至周五,部門經(jīng)理助理(含助理)以上管理人員需至行政部人勞處簽到,未簽到者,視情況予以當(dāng)事人50-100元/次的處罰。

七、周例會通報(bào)事項(xiàng)

1.營銷部:

(1)酒店未來7天預(yù)定情況;

(2)相關(guān)網(wǎng)站的酒店網(wǎng)評,以及競爭對手收入分析;

(3)當(dāng)日大型會議及團(tuán)隊(duì)情況跟進(jìn);

(4)部門工作匯報(bào);

(5)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

2.前廳部:

(1)通報(bào)酒店出租率,住客房間數(shù),平均房價(jià),取消預(yù)定房間數(shù);

(2)通報(bào)當(dāng)天預(yù)計(jì)到店的VIP;

(3)大堂副理(AM)記錄的賓客投訴及意見、酒店突發(fā)事件等;

(4)周二需通報(bào)上周末的酒店整體情況;

(5)部門工作匯報(bào);

(6)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

3.管家部:

(1)通報(bào)和諧卡用戶接待情況;

(2)通報(bào)VIP接待及大型會議接待,皇金管家服務(wù);

(3)部門工作匯報(bào);

(4)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

4.客房部:

(1)本月預(yù)算進(jìn)度分析;

(2)通報(bào)維修房數(shù)及原因;

(3)通報(bào)會議接待情況;

(3)部門工作匯報(bào);

(4)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

5.餐飲部:

(1)通報(bào)餐飲收入情況,餐飲成本及本月預(yù)算進(jìn)度分析;

(2)通報(bào)餐飲預(yù)訂情況

(3)通報(bào)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購情況;

(4)部門工作匯報(bào);

(5)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

6.工程部:

(1)酒店能源成本分析;

(2)通報(bào)工程維修項(xiàng)目進(jìn)度情況;

(3)部門工作匯報(bào);

(4)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

7.安全部:

(1)通報(bào)停車場收入情況,部門收入預(yù)算進(jìn)度分析;

(2)通報(bào)停車場會議接待車位預(yù)留情況;

(3)部門工作匯報(bào);

(4)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

8.物管部:

(1)通報(bào)員工餐廳小炒收入情況;

(2)部門工作匯報(bào);

(3)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

9.財(cái)務(wù)部:

(1)通報(bào)酒店整體收入情況及本月預(yù)算進(jìn)度分析;

(2)部門工作匯報(bào);

(3)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

10.行政部:

(1)部門工作匯報(bào);

(2)需相關(guān)部門協(xié)調(diào)事宜;

11.營運(yùn)總監(jiān):

(1)通報(bào)酒店市場銷售情況

(2)通報(bào)網(wǎng)絡(luò)評價(jià)

酒店例會管理制度 [篇3]

一、目的

為規(guī)范酒店各項(xiàng)會議及各類培訓(xùn)流程,統(tǒng)一會議管理模式,減少會議數(shù)量、縮短會議時(shí)間,提高會議質(zhì)量,特制定本制度。

二、職責(zé)

(一)行政管理部或辦公室負(fù)責(zé)會議管理,所有重要會議要在酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后到辦公室登記備案。

(二)會務(wù)工作主要由行政管理部或辦公室承辦;其他部門主辦或召集的會議,由行政管理部報(bào)批,并應(yīng)予協(xié)助,部門例會除外。

(三)除其他部門主辦的會議資料各自存檔外,會議資料由行政管理部或辦公室整理、分發(fā)、立卷、存檔。

三、會議分類

(一)、日常菜品及服務(wù)會議制度

1、主持與記錄:辦公室文員,由總經(jīng)理主持

2、召開時(shí)間:每天10:10。特殊原因需要延遲或延期召開的由辦公室提前通知。

3、參加人員:部門主管、廚師長、銷售部、服務(wù)部

由于出差等特殊原因不能參加例會的,應(yīng)提前向部門負(fù)責(zé)人請假。

4、會議內(nèi)容:反饋上一天工作中發(fā)生的菜品問題,服務(wù)問題及客人反饋意見?偨Y(jié)工作中不足,解決發(fā)生的問題,杜絕問題的延續(xù)發(fā)生方法,確定解決人,解決時(shí)間及監(jiān)督人。

(二)、酒店周總結(jié)計(jì)劃會制度

1、主持與記錄:由人力資源部或辦公室召集,總經(jīng)理主持,董事長列席,辦公室負(fù)責(zé)會議記錄?偨(jīng)理未列席會議時(shí),由部門之間協(xié)商解決。

2、召開時(shí)間:每周一上午10:10與菜品服務(wù)會同時(shí)舉行。特殊原因需要延期召開時(shí)由辦公室提前通知。

3、參加人員:前廳各部門主管、傳菜部、銷售部、服務(wù)部、廚房。由于出差等特殊原因不能參加例會的,應(yīng)提前向人力資源部或辦公室請假。

4、會議內(nèi)容:

(1)上周日常運(yùn)作情況的總結(jié)。

(2)各部門匯報(bào)上周工作任務(wù)完成情況,計(jì)劃落實(shí)情況。著重介紹在任務(wù)執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題。

(3)全體與會人員就工作中所遇到的問題進(jìn)行發(fā)言。

(4)匯報(bào)本周工作計(jì)劃。

(三)、會議召開

(一)會議安排:

1、凡涉及到多個部門人員參加的會議或由于階段工作需要臨時(shí)召開的會議,會議召集部門應(yīng)在召開前1-2天將總經(jīng)理批準(zhǔn)后的會議通知單報(bào)行政管理部,由行政管理部進(jìn)行統(tǒng)一安排,方可召開。

2、行政管理部每月統(tǒng)一編制例會會議計(jì)劃,與月排班表同時(shí)公布。

3、凡公司已列入會議計(jì)劃的會議,如需改期,或遇特殊情況需臨時(shí)安排其它會議,組織部門應(yīng)提前2天報(bào)總經(jīng)理審批并報(bào)請行政管理部調(diào)整會議計(jì)劃,未經(jīng)行政管理部調(diào)整的,任何人(部門)不得隨意調(diào)整正常會議計(jì)劃。

4、各部門工作例會必須服從公司的統(tǒng)一安排,各部門小會不得安排在公司例會同期召開,應(yīng)堅(jiān)持小會服從大會,局部服從整體的原則。

5、會議一經(jīng)確定,與會人員應(yīng)預(yù)先做好各項(xiàng)工作安排,原則上不可請假缺席或遲到,遇特殊情況須提前向總經(jīng)理請假,獲得批準(zhǔn)后方可指派專人代為參加,會后應(yīng)主動詢問會議內(nèi)容及交辦事項(xiàng),確保會議布署的各項(xiàng)工作按時(shí)保質(zhì)完成并對工作結(jié)果負(fù)責(zé)。

(二)、會議召開及傳達(dá):

1、應(yīng)明確酒店會議的目的,酒店會議的目的是解決問題提高效率,因此會議應(yīng)明確主題,不開無邊際的會議。

2、參會人員在會前應(yīng)明確會議要研究的議題以便準(zhǔn)備好相關(guān)文件材料。

3、與會者的發(fā)言要言簡意駭,一般發(fā)言不可過長,會議組織者或主持人在開會前應(yīng)該就每個人的發(fā)言時(shí)間予以統(tǒng)計(jì)和控制,時(shí)間到后,無特殊情況不予延長。每次開會中應(yīng)該強(qiáng)調(diào)發(fā)言的時(shí)間要求。

4、重要會議決議或記錄未正式公布前,與會者不得提前透露會議內(nèi)容。

5、與會人員必須用正式的會議記錄本做詳細(xì)的會議記錄,以便于會后向部門員工準(zhǔn)確傳達(dá)會議精神,落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù),行政管理部將不定期抽查與會人員的會議記錄。

6、公司會議的會議紀(jì)要由行政管理部專人負(fù)責(zé)整理并由酒店領(lǐng)導(dǎo)審閱簽發(fā),會議紀(jì)要應(yīng)分發(fā)給與會人員,必要時(shí),分發(fā)給相關(guān)部門。其它會議由召集部門責(zé)成專人負(fù)責(zé)記錄整理,由主管領(lǐng)導(dǎo)審閱簽發(fā)并編號存檔。

7、會議結(jié)束后行政管理部或其它會議組織部門負(fù)責(zé)將問題進(jìn)行匯總、分類,并將會議中對各部門工作的要求進(jìn)行整理、分類、下發(fā)。公司會議決定事項(xiàng)的督辦、檢查和追蹤由行政管理部專人負(fù)責(zé),根據(jù)規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)逐項(xiàng)跟進(jìn),并在下一次例會前將各部門完成情況報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。

四、會議簽到

酒店級會議召開時(shí),會議責(zé)任人須提前準(zhǔn)備好《會議簽到考勤表》。會前5分鐘,安排專人在會議室或會議地點(diǎn)入口處組織簽到。部門級會議召開時(shí),會議責(zé)任人進(jìn)行實(shí)地考勤。

五、會議紀(jì)律

1、要嚴(yán)格遵守會議的開始時(shí)間,提前5分鐘到達(dá)會議現(xiàn)場。不得缺席、遲到、早退,會議記錄人員登記到會情況。遲到、早退、中途缺席一分鐘內(nèi)則贊助10元,遲到、早退、中途缺席每超過一分鐘增加10元,依次累加。如需請假需經(jīng)酒店負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。無故缺席者,贊助50元。

2、管理級別以上人員共同參加的為中層會議,中層會議應(yīng)至少提前一天通知。遲到、早退、中途缺席的則繳納100元贊助費(fèi),遲到、早退、中途缺席每超過一分鐘增加10元,依次累加。

3、所有參會人員在開會期間應(yīng)將手機(jī)等通訊設(shè)備設(shè)置為無聲或震動狀態(tài)。會議期間,所有與會人員不得看報(bào)紙雜志、聽音樂、接聽手機(jī)等做與會議無關(guān)的動作。發(fā)現(xiàn)違反以上情況者,一次贊助10元,每次會議最多可成長10次。

4、會議需要表決時(shí),原則上采取少數(shù)服從多數(shù)的方法,特殊情況可集中,一經(jīng)會議決議之事,應(yīng)按期完成。管理級別未能兌現(xiàn)承諾的每次贊助100元。對于需要在會議上討論的問題,提前與會議發(fā)起人溝通,以便于及時(shí)通知所有參會人,在提出問題的時(shí)候應(yīng)該同時(shí)提交對該問題的解決方案。 本制度由行政管理部負(fù)責(zé)解釋,如有未盡事宜,將按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

梅易非

2015、3、10

酒店例會管理制度 [篇4]

東興酒店周例會管理辦法

為提高酒店整體工作效率,使酒店各部門信息充分共享,特制定此會議制度,具體內(nèi)容如下:

一、會議時(shí)間

每周召開一次,每周一上午8時(shí)10分舉行,特殊原因需更改會議時(shí)間的,由總經(jīng)理辦公室另行通知。

二、會議地點(diǎn)

會議地點(diǎn)為酒店十樓小會議室,如遇特殊情況總經(jīng)理辦公室另行通知。

三、參會人員

酒店各部門領(lǐng)班以上(含領(lǐng)班)管理人員,因故不能參會的,應(yīng)提前向總經(jīng)理辦公室請假。

四、會議流程

1、會議主持人對人員到會情況進(jìn)行通報(bào),講明會議議程,并按會議流程組織會議;

2、各部門工作負(fù)責(zé)人概述當(dāng)周個人工作完成情況,著重介紹工作執(zhí)行過程中存在的問題及解決辦法;同時(shí)通報(bào)下周工作計(jì)劃,具體實(shí)施步驟及完成時(shí)間,對需部門其他人員配合完成的,作出具體說明;

3、由業(yè)務(wù)副總經(jīng)理對當(dāng)周工作的整體完成情況進(jìn)行講評,指出錯誤,并提出改進(jìn)措施,同時(shí)對下周工作要點(diǎn)進(jìn)行布置和安排;

4、總經(jīng)理講話;

5、若當(dāng)周有下發(fā)的酒店文件,則在會議結(jié)束前共同組織學(xué)習(xí)。

五、會議記錄

本部門會議內(nèi)容由專人負(fù)責(zé)記錄,具體規(guī)定如下:

1、以專用會議記錄本做好會議的原始記錄及會議考勤記錄,根據(jù)需要整理會議紀(jì)要;

2、會議記錄應(yīng)在會議當(dāng)天完成,整理出會議紀(jì)要后,第二日上午(每周二)報(bào)總經(jīng)理簽字審核下發(fā);

3、做好會議記錄的日常歸檔、保管工作。

六、會議要求

1、準(zhǔn)時(shí)到會,并在會議簽到表上簽到;

2、會議發(fā)言應(yīng)言簡意賅,緊扣議題;

3、做好本人的會議記錄;

4、遵守會議紀(jì)律,與會人員在開會期間,應(yīng)將手機(jī)調(diào)到震動或者關(guān)機(jī),若接打電話,需經(jīng)請示后到會場外通話;

5、以上要求若有違反,收取當(dāng)事人管理費(fèi)100元;

6、本辦法自公布之日起開始執(zhí)行。

東興酒店總經(jīng)理辦公室

2011年4月9日

酒店例會管理制度 [篇5]

一、目的:

為了保障酒店各部門、各崗位服務(wù)工作信息的暢通,保證解決日常工作的及時(shí)性,加強(qiáng)酒店制度的執(zhí)行力,及時(shí)梳理工作思路,特制定本酒店例會制度。

適用范圍:

本制度適用于本酒店。

二、主持權(quán)責(zé):

行政管理部負(fù)責(zé)會議的組織工作,并有權(quán)對違反本制度的行為提出處罰。

三、會議分類:

1、各班組員工班前例會(10分鐘)

主持:主管級/部門經(jīng)理級管理人員

成員:各部門當(dāng)班全體員工(副總/總經(jīng)理旁聽)

內(nèi)容:查儀容儀表;總結(jié)前日工作;布置今日工作;強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng)

地點(diǎn):各部門分管區(qū)域內(nèi)

時(shí)間:各部門每日上午上班之前

2、周例會(1小時(shí))

主持:副總經(jīng)理/總經(jīng)理

成員:各部門經(jīng)理及以上負(fù)責(zé)人(銷售部、財(cái)務(wù)部、餐飲部、客房部、前廳部、工程部、廚房部、行政管理部)按括號內(nèi)順序進(jìn)行工作匯報(bào)。

內(nèi)容:分析經(jīng)營管理工作情況;匯報(bào)總結(jié)上周工作,下達(dá)本周各級任務(wù),協(xié)調(diào)各部門工作。

地點(diǎn):3樓中會議室

時(shí)間:每周日下午三點(diǎn)半

3、月度經(jīng)營分析會(1小時(shí))

主持:副總經(jīng)理/總經(jīng)理

成員:各部門經(jīng)理及以上負(fù)責(zé)人

內(nèi)容:由財(cái)務(wù)部根據(jù)上月財(cái)務(wù)報(bào)表對上月酒店經(jīng)營狀況進(jìn)行匯報(bào),所有參會人員對上月經(jīng)營形式進(jìn)行分析討論。 地點(diǎn):3樓中會議室

時(shí)間:每月8號下午三點(diǎn)半

4、臨時(shí)(專項(xiàng))會議

因重要事項(xiàng)或緊急事務(wù)或者經(jīng)營管理營銷的專項(xiàng)會議由上級臨時(shí)組織下屬召開的會議。

四、須知:

1、各部門會議由各部門經(jīng)理自行安排,但會議時(shí)間、參加人等,不得與公司會議沖突。

2、會議安排的原則為:小會服從大會,局部服從整體,

臨時(shí)會議服從例會。

3、臨時(shí)會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。

五、參會人須遵守以下規(guī)定:

1、準(zhǔn)時(shí)到會,進(jìn)行點(diǎn)名制度。

2、會議發(fā)言應(yīng)言簡意賅,緊扣議題。

3、遵循會議主持人對議程控制的要求。

4、屬工作部署性質(zhì)的會議,原則上不在會上進(jìn)行討論性發(fā)言。

5、遵守會議紀(jì)律,會議期間應(yīng)將手機(jī)調(diào)到振動或無聲,原則上不允許接聽電話,如須接聽,請離開會場。

6、參會人員無重大事故理由不得隨意進(jìn)出會場或中途離開會場。

7、會場內(nèi)保持安靜與清潔,嚴(yán)禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。

六、會議結(jié)束:

由酒店總經(jīng)理宣布散會,總經(jīng)理先離開會場,然后是其他人員。

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