華池二中營養(yǎng)餐實施情況匯報材料
華池二中營養(yǎng)餐實施情況匯報材料 根據(jù)2012年3月7日華池縣政府召開的“實施中小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃安排會議”的精神。我校立即成立了華池二中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，制定了《華池二中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細則》，并組織人員，于本學(xué)期第三周星期一（2012-3-12）開始實施，現(xiàn)將一月來所做工作匯報如下：
一、確定食譜，定點采購。
學(xué)校多次召開校委會與職工會，廣泛征求意見，最終確定向?qū)W生提供下列食品：牛奶、酸奶、雞蛋、火腿腸、面包、饅頭、包子、稀飯。其中牛奶、酸奶、火腿腸、面包在悅樂鎮(zhèn)“王強自選店”采購，雞蛋、米、面、油、蔬菜在悅樂鎮(zhèn)“天存蔬菜門市”采購，兩家均屬有資質(zhì)的經(jīng)工商部門篩選同意的供應(yīng)商。
二、儲藏管理，組織發(fā)放。
學(xué)校設(shè)有專門的營養(yǎng)餐食品儲藏間，制定了詳細的管理制度，由專人進行管理，每周星期日存入可供應(yīng)5天的食品，到星期五基本發(fā)完。按每生每天3元錢標(biāo)準(zhǔn)輪換搭配，每天有一個級的學(xué)生喝稀飯，吃火腿腸、面包、雞蛋，另外兩個級學(xué)生喝牛奶，吃包子、饅頭。次日輪換，以使?fàn)I養(yǎng)搭配科學(xué)合理，避免了食譜單調(diào)重復(fù)，頗受學(xué)生歡迎。
三、校制食品，保質(zhì)保量。
饅頭：每個用面粉0.2斤，一袋面50斤（78.00元），可作250個饅頭，每個饅頭原料成本0.31元，加上水、電、煤及人工費，每
個計0.4元。
稀飯：每碗用小米0.1斤，一袋小米50斤（175元），可作500碗，每碗原料成本0.35元，加上一次性碗（0.15元），水、電、煤及人工費，每個計0.5元。
包子：每個外皮用面粉0.18斤（0.28元），每個包子餡用胡蘿卜0.12斤（0.3元）、蔥0.05斤（0.15元）、植物油0.02斤（0.2元）。每個包子原料成本0.93元，加上水、電、煤及人工費，每個計1元。
每周發(fā)放饅頭1700個，用面340斤（530.4元）;包子1700個，用面306斤（477.36元），用植物油34斤（340元），用蔥85斤（255元）;稀飯1700碗，用米170斤（595元），一次性碗1700個（255元）。2452.76元
每周用電 ，水 ， 煤 ，人工費 元。
三、實名登記，組織有序。
每天早晨，由班主任、班助理到現(xiàn)場負(fù)責(zé)，組織學(xué)生排隊，文明就餐。各班領(lǐng)取營養(yǎng)餐后，每班填寫一張實名登記表，交到總務(wù)處，由會計入賬。
華池二中營養(yǎng)餐實施情況匯報材料 [篇2]
2012年4月24日，化隆縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細心組織，努力完成任務(wù)。
我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認(rèn)可、家長的好評；營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構(gòu)建，同時將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實落到了實處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進了和諧社會的構(gòu)建。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實。在營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。
2、強化監(jiān)督。建立實名制學(xué)生檔案庫，實行動態(tài)管理。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。
3、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品出入驗收制度》、《學(xué)生用餐事件管理制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《營養(yǎng)餐檔案管理制度》、《學(xué)生用餐自我保護機制》、《營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案制度》、《營養(yǎng)餐專職管理員制度制度》、《學(xué)生營養(yǎng)發(fā)放與用餐制度》。
4、做好宣傳教育工作。
營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的.整個過程中，學(xué)校堅持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。學(xué)校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本鎮(zhèn)的衛(wèi)生部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。
6、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐實行每天上報出庫管理情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），確保安全，實行每周統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
【華池二中營養(yǎng)餐實施情況匯報材料】相關(guān)文章：
營養(yǎng)改善實施計劃情況匯報材料05-09
學(xué)校營養(yǎng)餐匯報材料07-21
學(xué)校營養(yǎng)餐匯報材料06-29
營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報05-09