雷司令葡萄酒

　　雷司令葡萄酒是一種葡萄酒，源于德國(guó)，具有濃郁、獨(dú)特的果香和花卉香氣。下面小編詳細(xì)介紹雷司令葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　雷司令葡萄酒的介紹

　　德國(guó)盛產(chǎn)雷司令葡萄，該品種是德國(guó)最好的葡萄。雖然雷司令葡萄源于德國(guó)，世界上許多地區(qū)現(xiàn)在也開(kāi)始種植這種葡萄和并生產(chǎn)雷司令葡萄酒。你可以在下面其他地方找到雷司令葡萄園：澳大利亞、奧地利、加拿大、法國(guó)、新西蘭、美國(guó)

　　全球最知名雷司令葡萄酒品牌

　　一、德國(guó)

　　德國(guó)有許多產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)雷司令，但只有3個(gè)地區(qū)的雷司令非常杰出，即摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)和萊茵黑森(Rheinhessen)。

　　1、摩澤爾

　　摩澤爾是頂級(jí)的雷司令產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)的葡萄酒通常帶有微弱的甜味，酒精度較低，酸度較高。值得一試的雷司令品牌包括：

　　1)首層酒莊(Erste Lage)

　　2)露森酒莊(Dr. Loosen)

　　3)馬庫(kù)斯‧梅麗特(Markus Molitor)

　　4)澤巴赫酒莊(Weingut Selbach-Oster)

　　5)約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)

　　6)普朗酒莊(Weingut Joh. Jos. Prum)

　　7)塔尼史酒莊(Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch)

　　8)范•舒伯特(Von Schubert)

　　2、萊茵高

　　萊茵高被認(rèn)為是雷司令的故鄉(xiāng)，這里的雷司令葡萄酒呈干型，酸度也較高，酒體要比摩澤爾雷司令高些，還帶有櫻桃的芳香。這里的雷司令品牌主要包括：

　　1)埃伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)

　　2)約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)

　　3)約翰克勞斯(Johannisberger Klaus)

　　3、萊茵黑森

　　萊茵黑森是德國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)酒體適中的干白葡萄酒，酸度比前兩個(gè)產(chǎn)區(qū)酒要低，主要的品牌包括：

　　1)額爾博格酒莊(Niersteiner Oelberg)

　　2)黑裴屏酒莊(Niersteiner Hipping)

　　3)奧貝爾酒莊(Niersteiner Orbel)

　　二、法國(guó)

　　阿爾薩斯(Alsace)曾交替被法國(guó)和德國(guó)統(tǒng)治過(guò)，現(xiàn)在歸屬法國(guó)。該產(chǎn)區(qū)目前是法國(guó)唯一一個(gè)能栽培雷司令的產(chǎn)區(qū)。阿爾薩斯栽培的所有葡萄中約有五分之一是雷司令。此外，雖然該產(chǎn)區(qū)屬于法國(guó)，但大部分的葡萄酒法律與德國(guó)體系更加相似。阿爾薩斯重要的雷司令品牌包括：

　　1)索麥貝格(Sommerberg)

　　2)戈?duì)柎跏グ�莫園(Goldert “Clos St. Imer”)

　　3)史科恩伯格(Schoenbourg)

　　4)城堡山(Schlossberg)

　　5)明希貝格(Muenchberg)

　　6)鴻布列什酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)

　　三、美國(guó)

　　美國(guó)也有數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)雷司令。美國(guó)的該品種基本上都是在19世紀(jì)由德國(guó)移民帶來(lái)的，所以其雷司令屬于約翰山(Johannisberg)雷司令風(fēng)格。

　　1、紐約地區(qū)

　　紐約地區(qū)的五指湖區(qū)(Finger Lakes)用雷司令釀制酒體輕盈的干白葡萄酒和冰酒。這里不錯(cuò)的品牌有：

　　1)康斯坦丁•弗蘭克酒莊(Dr. Konstantin Frank)

　　2)安東公路酒莊(Anthony Road Wine)

　　2、華盛頓

　　華盛頓一直是美國(guó)最大的雷司令葡萄酒生產(chǎn)地，這里出產(chǎn)的雷司令都口感略甜，帶有桃子的芳香。值得一嘗的品牌包括：

　　1)環(huán)太平洋(Pacific Rim)

　　2)豪客(Hogue)

　　3)詩(shī)人之躍(Poet’s Leap)

　　3、俄勒岡

　　俄勒岡也出產(chǎn)一部分雷司令，主要為干型或半甜型的高酸葡萄酒。這里的知名品牌包括：

　　1)布里奇維尤酒莊(Bridgeview Vineyards)

　　2)特倫酒莊(Troon Vineyard)

　　3)維恩托(Viento)

　　四、加拿大

　　加拿大的英屬哥倫比亞和安大略通常僅用雷司令出產(chǎn)世界級(jí)的冰酒，那里的葡萄汁必須在法定的冰凍溫度下采摘。

　　1、安大略

　　安大略是加拿大冰酒的主要產(chǎn)地，其產(chǎn)量幾乎可與德國(guó)整個(gè)國(guó)家的產(chǎn)量不相上下。此外，該產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)干型或微甜的雷司令葡萄酒。該地區(qū)值得一嘗的品牌包括：

　　1)亨利佩勒姆酒莊(Henry of Pelham)

　　2)三十臺(tái)酒莊(Thirty Bench)

　　3)希勒布蘭德(Hillebrand Estate)。

　　2、英屬哥倫比亞

　　除了冰酒外，英屬哥倫比亞也用雷司令釀制餐酒和起泡葡萄酒。這里主要的雷司令品牌包括：

　　1)米遜山酒莊(Mission Hill)

　　2)云嶺酒莊(Inniskillin)

【雷司令葡萄酒】相關(guān)文章：

葡萄酒的句子03-02

匈牙利葡萄酒12-30

自制葡萄酒發(fā)霉08-15

白葡萄酒品牌09-21

中國(guó)的葡萄酒文化12-04

過(guò)期葡萄酒美容10-17

喝葡萄酒的禁忌11-08

家庭釀制葡萄酒方法07-18

家庭自制葡萄酒做法07-20

葡萄酒文化背景05-26