蒙古族有什么民族節(jié)日
蒙古族是我國(guó)其中的一大民族之一，蒙古族人在我國(guó)歷史上也起到了很大的作用，最著名的就是成吉思汗，他為統(tǒng)一中國(guó)做出了很大的貢獻(xiàn)，而對(duì)于蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日有哪些你可否了解呢?下面是小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你。
蒙古族的民族節(jié)日
白月節(jié)
蒙古民間一年之中最大的節(jié)日是相當(dāng)于漢族春節(jié)的年節(jié)，亦稱(chēng)“白月節(jié)”，傳說(shuō)與奶食的潔白有關(guān)，含有祝福吉祥如意的意思。節(jié)日的時(shí)間與春節(jié)大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”。
在錫林郭勒盟民間除過(guò)年節(jié)外，還在每年的夏天過(guò)“馬奶節(jié)”。節(jié)前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒。節(jié)日的當(dāng)天，每個(gè)牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品擺上盤(pán)子里，用以招待客人。馬奶酒被認(rèn)為是圣潔的飲料，獻(xiàn)給尊貴的客人。
魯班節(jié)
是云南省通�？h西城的一帶蒙古人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷四月初二舉行，為期一天。居住在這里的蒙古人民從其他民族那里學(xué)會(huì)了建筑技術(shù)。他們修建的房屋，不僅造型別致、美觀，而且經(jīng)久耐用，頗受附近漢族人民的稱(chēng)贊。為了紀(jì)念和慶祝在土木建筑方面取得的成就，他們就把農(nóng)歷四月初二定為魯班節(jié)。節(jié)日這天，外出修建的泥、木、石匠，無(wú)論路途遠(yuǎn)近都要趕回家里來(lái)歡度節(jié)日。各村寨都要?dú)⒇i宰羊，搭臺(tái)唱戲。人們還把檀香木雕刻的魯班像拾著，敲鑼打鼓，游直各村寨，然后，大家匯集場(chǎng)上，唱歌跳舞。他們最喜歡的舞蹈叫“跳樂(lè)”。跳時(shí)，先由男青年作為先導(dǎo)，他們懷抱龍頭四弦琴，邊彈邊跳，后面的人群分成兩行，有時(shí)圍成圓圈有時(shí)互相穿插，隊(duì)形多變，且歌且舞，場(chǎng)面十分活躍。
燃燈節(jié)
每年農(nóng)歷十月二十五日，待夜幕降臨，家家點(diǎn)燃酥油燈，以示歡慶�，F(xiàn)今和布克賽爾蒙古自治縣、額敏縣多數(shù)蒙古族已不過(guò)燃燈節(jié);烏蘇縣蒙古族在燃燈節(jié)的—天多不燃燈，代之以各種娛樂(lè)形式。節(jié)日后，各村寨忙著收小麥、油菜籽，犁田插秧。干完這些農(nóng)活后，工匠們又成群結(jié)隊(duì)外出承包建筑。
那達(dá)慕
蒙古語(yǔ)意為“游戲”或“娛樂(lè)”。原指蒙古族傳統(tǒng)的“男子三競(jìng)技”--摔跤、賽馬和射箭。隨著時(shí)代的發(fā)展，逐漸演變成今天的包括多種文化娛樂(lè)內(nèi)容的盛大慶典活動(dòng)和物資交流活動(dòng)。歷史上的那達(dá)慕不受時(shí)間限制，通常在祭祀山水、軍隊(duì)出征、凱旋、帝王登基、正月以及大型慶典等場(chǎng)合舉行。今天的那達(dá)慕，每年在夏秋之交舉行，一般是看當(dāng)年牧業(yè)的生產(chǎn)情況，小豐收小開(kāi)，大豐收大開(kāi)�；顒�(dòng)內(nèi)容除了傳統(tǒng)的“男子三競(jìng)技”，還有文藝演出、田徑比賽和各類(lèi)經(jīng)濟(jì)文化展覽以及訂貨洽談、物資交流等。
馬奶節(jié)
蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日。以贊頌駿馬和喝馬奶酒為主要內(nèi)容，故名。主要流行于內(nèi)蒙古錫林郭勒草原和鄂爾多斯牧區(qū)。通常在農(nóng)歷八月下旬舉行，日期不固定，為期一兩天。為歡慶豐收，彼此祝福，除準(zhǔn)備足夠的馬奶酒外，還以全羊席等款待賓客，并舉行賽馬、請(qǐng)民間歌手演唱祝詞、向老蒙醫(yī)獻(xiàn)禮和烏蘭牧騎文藝演出或放電影等活動(dòng)。據(jù)傳，那達(dá)慕盛會(huì)即源于此。
祭敖包
蒙古族的傳統(tǒng)祭祀活動(dòng)很多，如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是各蒙古族居住地區(qū)普遍進(jìn)行的祭祀活動(dòng)。
敖包是蒙古語(yǔ)音譯，亦作鄂博、腦包等，漢語(yǔ)的意思為高堆子。原是指在游牧交界之處及道路上用石塊或泥土堆積起來(lái)以作標(biāo)記的石堆或土堆。正如《清會(huì)典》所記：蒙古游牧交界之所，無(wú)山無(wú)河為志者，壘石為志，謂之敖包。后來(lái)逐漸被視為神靈的居所，被作為崇拜物加以祭祀和供奉。于是，原來(lái)的界標(biāo)、路標(biāo)就變成了祭祀山神、路神、村落保護(hù)神等神靈的場(chǎng)所。而且可以根據(jù)需要選址建造。過(guò)去內(nèi)蒙各盟旗、蘇木和寺廟等都有自己公用的敖包，富裕的人家還建有家敖包，每座敖包還有各自的名稱(chēng)。
敖包一般均建于地勢(shì)較高的山丘之上。多用石塊堆積而成，也有的用柳條圍筑，中填沙土。一般呈圓包狀或圓頂方形基座。上插若干幡桿或樹(shù)枝，上掛各色經(jīng)旗或綢布條。包內(nèi)有的放置五谷，有的放置弓箭，有的埋入佛像。敖包的大小、數(shù)量不一。一般多為單個(gè)體，也有7個(gè)或13個(gè)并列構(gòu)成敖包群的，中間的主體敖包比兩側(cè)(或周?chē)?的要大些。
過(guò)去，祭敖包活動(dòng)多在農(nóng)歷五至七月水草豐美、牛羊肥壯的季節(jié)進(jìn)行。屆時(shí)，本蘇木、本旗甚至附近旗縣的群眾都紛紛扶老攜幼，攜帶著哈達(dá)、整羊肉、奶酒和奶食品等趕來(lái)敖包處。先獻(xiàn)上哈達(dá)和供祭品，再由喇嘛誦經(jīng)祈禱，眾人跪拜，然后往敖包上添加石塊或以柳條進(jìn)行修補(bǔ)，并懸掛新的經(jīng)幡、五色綢布條等。最后參加祭祀的人都要圍繞敖包從左向右轉(zhuǎn)三圈，祈神降福，保佑人畜兩旺。祭祀儀式結(jié)束后，還常常舉行賽馬、摔跤、射箭、投布魯?shù)葌鹘y(tǒng)體育活動(dòng)。
蒙古族的由來(lái)
蒙古族是東亞主要民族之一。大部分生活在中國(guó)，是中國(guó)的少數(shù)民族之一，同時(shí)也是中國(guó)外蒙古的主體民族;此外，蒙古族在俄羅斯聯(lián)邦也有分布。
蒙古人自稱(chēng)“蒙古”�！懊晒拧边@一名稱(chēng)較早記載于中國(guó)《舊唐書(shū)》和《契丹國(guó)志》，其意為“永恒之火”�！懊韶！笔恰懊晒拧币辉~最早的漢文譯名，始見(jiàn)唐代。蒙古族始源于大約公元7世紀(jì)的唐朝望建河(今額爾古納河南岸)的一個(gè)部落。關(guān)于蒙古一詞的不同譯寫(xiě)還有很多，如"萌古"、"朦骨"、"萌骨"，等等。寫(xiě)作"蒙古"，最早見(jiàn)于《三朝北盟會(huì)編》所引《煬王江上錄》。在古代蒙古語(yǔ)中，"蒙古"這個(gè)詞是"質(zhì)樸"的意思。
1206年，鐵木真在斡難河畔舉行大聚會(huì)，建大蒙古國(guó)。鐵木真被推戴為蒙古大汗，號(hào)成吉思汗。于是蒙古開(kāi)始成為民族的族稱(chēng)。此后在成吉思汗的率領(lǐng)下西征，打通了亞洲和歐洲的陸路交通線。1260年忽必烈自立為蒙古大汗，建都中都(后改大都)。1271年，忽必烈改蒙古國(guó)號(hào)為“元”，建立元朝，并于1279年滅南宋，完成對(duì)中國(guó)地區(qū)的統(tǒng)一。[1]1368年明軍入大都，妥歡帖木兒北遷，及其后裔仍使用元作國(guó)號(hào)，高麗王朝稱(chēng)“北元”。
《蒙古秘史》、《蒙古黃金史》、《蒙古源流》被稱(chēng)為蒙古族的三大歷史巨著，其中《蒙古秘史》被聯(lián)合國(guó)教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn)。英雄史詩(shī)《江格爾》是中國(guó)的三大史詩(shī)之一。
蒙古族的飲食習(xí)俗
蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油，蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴，是蒙古傳統(tǒng)宴客菜，祭祀活動(dòng)時(shí)也常用;熟烤羊，內(nèi)蒙鄂爾多斯地區(qū)風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅，蒙古人民間傳統(tǒng)糕點(diǎn);烘干大米飯，蒙古族風(fēng)味小吃�！∶晒拍撩褚暰d羊?yàn)樯畹谋ＷC、財(cái)富的源泉。日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”;以肉類(lèi)為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“烏蘭伊得”，意為“紅食”。
蒙古人除食用最常見(jiàn)的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余種，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被視為上乘珍品，如有來(lái)客，首先要獻(xiàn)上，若是小孩來(lái)，還要將奶皮子或奶油涂抹其腦門(mén)，以示美好的祝福。
蒙古人的肉類(lèi)主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、駱駝肉和少量的馬肉，在狩獵季節(jié)也捕獵黃羊肉。羊肉常見(jiàn)的傳統(tǒng)食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種。最具特色的是蒙古族烤全羊(剝皮烤)、爐烤帶皮整羊或稱(chēng)阿拉善烤全羊，最常見(jiàn)的是手抓羊肉。蒙古人吃羊肉講究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鮮嫩，在做手抓羊肉時(shí)，忌煮得過(guò)老。但內(nèi)蒙東部蒙漢雜居地區(qū)的蒙古人也喜食煮時(shí)加佐料，并把肉煮成酥爛的手抓羊肉。有些地區(qū)的蒙古人還喜將羊腰窩的肉切成大片，掛糊油炸成炸肉片，民間稱(chēng)為“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清燉、紅燒、做湯。還食用駱駝肉和馬肉，油炸駝峰片蘸白糖，視為上肴，有經(jīng)驗(yàn)的廚師還善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各種食療菜肴。為便于保存，還常把牛、羊肉制成肉干和臘肉。
蒙古人每天離不開(kāi)茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習(xí)慣，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的凈水，燒開(kāi)后，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2—3分鐘，再將鮮奶和鹽對(duì)入，燒開(kāi)即可。蒙古奶茶有時(shí)還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)飲料。有人甚至認(rèn)為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。蒙古人還喜歡將很多野生植物的果實(shí)、葉子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶風(fēng)味各異，有的還能防病治病。
大部分蒙古人都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區(qū)也飲用奶酒和馬奶酒。蒙古人釀制奶酒時(shí)，即先把鮮奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作為引子，每日攪動(dòng)，3—4日待奶全部變酸后，即可入鍋加溫，鍋上蓋一個(gè)無(wú)底木桶，大口朝下的木桶內(nèi)側(cè)掛上數(shù)個(gè)小罐，再在無(wú)底木桶上坐上一個(gè)裝滿(mǎn)冷水的鐵鍋，酸奶經(jīng)加熱后蒸發(fā)遇冷鐵鍋凝成液體，滴入小罐內(nèi)，即成為頭鍋奶酒，如度數(shù)不濃，還可再蒸二鍋。每逢節(jié)日或客人朋友相聚，都有豪飲的習(xí)慣。馬奶酒是鮮馬奶經(jīng)發(fā)酵制成，不需蒸餾。
奶酒扒肉
蒙古人民世居草原，以畜牧為生計(jì)。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。勤勞蒙古婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡(jiǎn)單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的`蒸餾法。六蒸六釀后的奶酒方為上品。馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱(chēng)為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。手扒肉是蒙古人傳統(tǒng)的食品方法之一。做法是將肥嫩的綿羊開(kāi)膛破肚，剝皮去內(nèi)臟洗凈，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置于大盤(pán)中上桌，大家各執(zhí)蒙古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
蒙古族的婚禮習(xí)俗
哈達(dá)蒙古族青年男女結(jié)婚，要選擇吉日，男方要給女方家送彩禮。彩禮有現(xiàn)金、衣服、布匹、首飾、稻谷等。女方家陪嫁的東西有柜子、被褥、衣服、首飾、電器、自行車(chē)、大米、瓜子等。鑰匙由女方家送親人保管，等新娘到了男方家后，由新郎的母親拿錢(qián)來(lái)贖鑰匙，再交給新娘。結(jié)婚前一天，男方要把貼有紅紙的豬肉和酒送到女方家，既作為禮物又讓女方家用于招待賓客。
結(jié)婚這一天，新郎在陪郎的伴隨下來(lái)女方家迎親，同時(shí)要挑點(diǎn)青菜送新娘家。按習(xí)俗，迎親過(guò)程中新郎不能說(shuō)話，一切由陪郎應(yīng)酬和周旋，直到把新娘娶回家。到女方家后，新郎被安排獨(dú)席吃飯，并不能動(dòng)手，只能由陪郎夾菜喂新郎吃。當(dāng)男方來(lái)的人們把嫁妝挑、抬出門(mén)的時(shí)候，新郎就可以迎上新娘出門(mén)了。
新娘梳著少婦的發(fā)式，從上到下、從里到外都穿著嶄新的衣服。服飾尚青、黑色，衣裙的花邊圖案與上衣的高領(lǐng)，都與內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙古族相近。新娘穿的一件小掛，由送親隊(duì)伍中一孩童保管。新娘由舅舅抱進(jìn)轎子，并由新娘的弟弟陪送到男方家。新娘上轎后要哭泣，表示不忍離開(kāi)家，且要一路啼哭，直至進(jìn)洞房。
新娘進(jìn)入男方家大門(mén)之前，要燒喜神紙，進(jìn)入大門(mén)后要?jiǎng)裥履锿Ｖ箍奁M(jìn)入洞房后要揭去新娘的紅頭巾，并供到堂屋中。吃飯時(shí)讓新娘在洞房?jī)?nèi)吃獨(dú)席，由新郎為新娘添飯。當(dāng)晚，姑娘和小伙子要來(lái)慶賀，家里一片歡笑聲和歌聲。
第二天，新婚夫婦要到女方家回門(mén)，同時(shí)在女方家拜天地和祖先，岳父母同時(shí)給新郎一個(gè)銀鐲子。從女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫婦都要作揖。返回男方家后，他們還要拜天地和祖先。
第三天去上祖墳。新婚夫婦在姑娘和小伙子的陪伴下，挑著豬頭等供品和食品去上男女雙方家的祖墳。回來(lái)后，新娘燒火，新郎挑水，給長(zhǎng)輩和同伴燒洗腳水�；槎Y至此即告結(jié)束。
婚后7天內(nèi)，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿。歷史上，蒙古族有男子可以另娶，而原配妻子卻不能改嫁的習(xí)俗�，F(xiàn)在情況已經(jīng)發(fā)生了根本的變化，結(jié)婚自愿，離婚自由已成新風(fēng)，但蒙古族的離婚率是很低的。
蒙古族的風(fēng)俗習(xí)慣
多彩的服飾
在一般人的心目中，蒙古族的服飾似乎很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是一件袍子，一雙靴子而已。其實(shí)，蒙古族的服飾是非常復(fù)雜而豐富多彩的。不僅各地形制有別，而且有年齡、婚否及盛裝與常服之別。
蒙古族服飾主要包括首飾、袍子、腰帶、靴子四個(gè)部分。
首飾
大致可分為頭飾、項(xiàng)飾、胸飾、腰飾、手飾等五大類(lèi)。頭飾主要有頭巾、帽子、頭帶、頭圈、辮鉗、辮套、頭釵、頭簪、耳環(huán)、耳墜等，是蒙古族首飾中最絢麗的部分。如顧古冠是元代蒙古族已婚女子流行的高冠，高約1尺，頂部為四邊形，上面包裹著五顏六色的綢緞，綴有各種寶石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野雞尾毛等裝飾物，制作精美，絢麗多姿。
婦女們平時(shí)一般多罩頭巾。頭巾大約丈余長(zhǎng)，顏色多種多樣。質(zhì)料有布、麻、綢、絹等。姑娘們喜歡將頭巾纏在頭上，然后在右側(cè)挽一個(gè)小結(jié)，把頭巾的穗頭垂下來(lái)。已婚婦女們則用頭巾包住頭頂后，纏一圈，不留穗頭。在莊重的場(chǎng)合還要戴上繡有丹鳳朝陽(yáng)、二龍戲珠等花紋圖案的帽子。帽頂上有紅色穗子和閃光明亮的帽頂寶石。傳說(shuō)這種習(xí)俗始于成吉思汗時(shí)期。當(dāng)初成吉思汗統(tǒng)一蒙古各部落之后，下令每個(gè)人都要罩頭巾，以表示頭顱上飄有旌旗之角，希冀民族強(qiáng)大之精神常在。從結(jié)婚、告別姑娘生活的那天起，婦女們便要開(kāi)始佩戴雍容華貴的盛裝首飾了。蒙古族的盛裝頭飾，以鄂爾多斯地區(qū)的最為典型。這種頭飾漢譯為頭帶，主要由連垂和發(fā)套兩部分組成。不僅制作工藝精湛，而且多用數(shù)百顆珊瑚、數(shù)十條銀鏈、珍珠串和許多銀環(huán)、銀片以及瑪瑙、玉石等穿綴而成。裝扮起來(lái)可謂珠簾垂面、琳瑯滿(mǎn)目。一付頭帶一般都重達(dá)三、四斤，有的可達(dá)十余斤。據(jù)說(shuō)一付高檔的頭帶，過(guò)去往往要用幾群好馬或數(shù)百峰好駝才能換取。
蒙古袍
在內(nèi)蒙古、新疆等地牧區(qū)，男女老幼一年四季都喜歡穿長(zhǎng)袍，俗稱(chēng)蒙古袍。春秋穿夾袍，夏季穿單袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。其式樣和顏色因地因人而略有差異。一般蒙古袍的特點(diǎn)是寬大袖長(zhǎng)、高領(lǐng)、右衽，多數(shù)地區(qū)下端不開(kāi)衩。袍子的邊沿、袖口、領(lǐng)口多以綢緞花邊盤(pán)腸、云卷圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。既美觀大方，又具有良好的實(shí)用功能。冬天防寒護(hù)膝，夏天防蚊蟲(chóng)叮咬、遮暴曬。行可當(dāng)衣，臥可作被。鄂爾多斯等地的蒙古人還喜歡在袍外套穿長(zhǎng)短不一的坎肩。
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