秋季進(jìn)補(bǔ)注意事項
本文導(dǎo)讀： 進(jìn)入秋季后，人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉(zhuǎn)起來，再加上許多地方都有“貼秋膘”的習(xí)俗，因此，一到秋天，許多人就張羅著吃各種各樣的食物進(jìn)補(bǔ)了。
秋季的確非常有必要進(jìn)補(bǔ)，但如果秋天一到就忙著進(jìn)補(bǔ)，不僅達(dá)不到應(yīng)有的效果，還可能弄巧成拙。在夏季，人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃功能減弱，此時如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過于滋補(bǔ)的養(yǎng)陰之品，會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，使長期處于“虛弱”狀態(tài)的胃腸無法承受“突如其來”的補(bǔ)品，導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，秋季進(jìn)補(bǔ)之前重要的是先調(diào)理脾胃，為更好地接受秋冬季節(jié)的補(bǔ)品做好準(zhǔn)備。在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，不妨多吃一點綠豆、扁豆、薏米等，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。其次，調(diào)理脾胃還要因人而異。具體而言，以下三類人要格外注意：
一、脾虛患者
脾虛的'人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
二、老年人及兒童
由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。
三、胃火旺盛者
平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清泄胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬�，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂、附片等，否則極易加重秋燥。所以，進(jìn)補(bǔ)之前最好有個調(diào)理脾胃的過程，讓自己的身體逐漸適應(yīng)，再開始進(jìn)補(bǔ)。
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