血糖高的飲食注意事項

　　如果不幸患上了糖尿病，當(dāng)然就得配合醫(yī)師，看是否需要藥物治療，注意飲食與運動，定期監(jiān)控血糖。沒有患上糖尿病的高血糖患者也不能放松警惕。藍(lán)柳貴建議，這類人最好按糖尿病患者標(biāo)準(zhǔn)控制飲食，只不過要求不用那么嚴(yán)格。

　　控制總熱量

　　要根據(jù)本人的營養(yǎng)狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，使體重略低于或維持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。這是一項專業(yè)指導(dǎo)，涉及到各種食物熱量問題，最好能咨詢專業(yè)醫(yī)師。

　　一般情況下，每日攝入熱量在1500～1800千卡，胖人宜減少到1200～1500千卡。其中碳水化合物(主食)占300～400克。土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜雖然是菜，但含碳水化合物較多，如果食用了也要減少相應(yīng)的主食量。

　　防治并發(fā)癥

　　高血糖是種代謝綜合征，這類人同時容易有血脂高，動脈粥樣硬化發(fā)展快的問題。所以這類人也要控制膽固醇。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的'動物臟腑類食物。動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。每天吃一個雞蛋就足夠了。

　　雜粗糧更適合

　　過于柔軟的東西(如白粥、軟飯)消化快吸收快，本人也容易饑餓。讓血糖一下高一下低，對身體不利。所以高血糖和糖尿病者都要選擇硬一點的米飯，盡量別喝白粥。

　　粗糧雜糧中的糖類分解較緩慢，可以在喝五谷粥，或者吃燕麥、麥片、玉米面等。蔬菜這類高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。

　　選低糖水果

　　含高糖食物是要禁用的，如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食(糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料)等。水果則選擇柚子、楊桃、火龍果、奇異果這類含糖分較少的，但也得控制食量。因為水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，所以，吃了水果也要相應(yīng)減少主食。

　　監(jiān)控血糖

　　這類患者最好3個月～半年測一次空腹血糖和餐后血糖，看血糖變化情況便于及早發(fā)現(xiàn)糖尿病。

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