《一如大廚》觀后感
觀后感，就是看了一部影片，連續(xù)劇或參觀展覽等后，把具體感受和得到的啟示寫成的文章。下面是小編整理的《一如大廚》觀后感，一起來看看吧。
應(yīng)該為廚神類電影個(gè)別分一類出來的。這類型的電影，總是一樣的進(jìn)行——喜愛做菜的廚神，或其胚胎，面臨著一項(xiàng)嚴(yán)峻的廚藝挑戰(zhàn)任務(wù)，勝則神冠加頂，敗則前途黯淡。
總是一式一樣的故事，用以區(qū)分出彼此的主角乃是飲食文化和菜色，配角是散落在劇情中的料理小貼士，做菜的人排名且要靠后。而結(jié)局，必定圓滿。從來沒看過不是歡樂團(tuán)圓的廚神類電影。因?yàn)椤俺浴边@一件事，緊緊的密密的和“幸福感”連生。
一部廚神類電影可愛與否，取決于菜有多美，貼士有多實(shí)用，還有觀看的那個(gè)人有多愛吃。如果能讓像姐這種不精于吃之一道的味覺冷淡者感到幸福，那就是成功了。
看此片的動(dòng)機(jī)是許多不見的雷諾叔。唔，說起來多啦·雷萌那個(gè)……你倒是無所謂的，姐表示no law to see，所以我們就當(dāng)沒有發(fā)生過吧。雷叔的眼袋都大過眼睛了。跟描著細(xì)細(xì)的下眼線還自以為低調(diào)的打了熒光眼影的Youn肩并肩，好基友，手拉手，咳。
Youn是廚神片里常見的那種偏執(zhí)狂師傅，一力擔(dān)起了大部分的笑料，完成得并不輕松。雷叔是那堅(jiān)實(shí)厚重的靠山，招徠票房。從頭到尾都是二人轉(zhuǎn)的段子，女醬油那都是浮云。
這種無關(guān)于愛情不在于失而復(fù)得，在知音琴瑟在傳承中完成的“幸福感”是比較少見的，而且還是妥妥的熨帖。
影片中的菜名我都沒有幾個(gè)聽懂的，這大概是近年來我miss掉單詞最多的法語片了。貼士更加是用不上了——我家里就沒有會(huì)做菜的基因，打著“健康”的旗號(hào)把無味精少鹽能用水煮就不油煎的寡淡系口味發(fā)揮到慘無人道地穩(wěn)定。但法國(guó)人向以飲食自傲的，想來應(yīng)該不會(huì)貽笑大方罷。
比較遺憾的是沒有Nevers的全景。都是室內(nèi)景未免太單調(diào)了。況且這樣美的小城。
說起來姐有次點(diǎn)了a point的小羊排，副廚真的提一把刀沖出來大叫“哪個(gè)點(diǎn)的？哪個(gè)天殺的下的單！”嚇得姐乖乖改了單——現(xiàn)實(shí)生活中像我這樣尋常的食客對(duì)這種師傅還是敬而遠(yuǎn)之的心情多些。
曾認(rèn)得一個(gè)吃貨，也是廚神預(yù)備役。開早市的那一天，無論上午有沒有排課，一定提個(gè)菜籃老神神在在眼神熠熠仿佛約會(huì)一般地出門。晚上就有一桌菜，吃不完浪費(fèi)了，就會(huì)召喚我這頭神獸——主要挑酒，泡茶和洗碗用。我甚至不是一個(gè)好的吃客，伊肯定有很多次對(duì)著我漠然的眼神想叫一聲”Webber，你吃慢點(diǎn)“。
吃貨回國(guó)前留了可樂雞翅的秘方給我，革命同志般地雙握我的手——這很簡(jiǎn)單，你一定可以做到的！某日心情實(shí)在不好，真的照方來做，發(fā)現(xiàn)——我果然還是做不到。
那天，從來安于清水煮蘆筍鹽水燙花耶菜生拌沙拉和清蒸各種肉類的姐對(duì)著一鍋無法收汁的可樂醬油雞翅湯哭到天昏地暗——吃真的和幸福感雙生天成。
于是特此感謝所有曾經(jīng)為姐下過廚的人，盡管我的味蕾缺少這方面的感受力，但是那一份希望贈(zèng)予幸福的心意，心存感激。
PS：本片中的廚師三花五色，唯獨(dú)就是要調(diào)侃英美人。姐給老板上中文課時(shí)，練習(xí)各種菜系，言有中國(guó)菜、法國(guó)菜、意大利菜、日本菜。老板說”美國(guó)菜“，姐糾正——沒有這種菜色，那叫麥當(dāng)勞
PSS：影片中那個(gè)把鴨子做進(jìn)小立方體的菜系是神馬�。�！姐本來就味覺冷感，看了這個(gè)東西簡(jiǎn)直要味覺無能了啊有木有�。。�
PSSS：多啦·雷萌叔，那啥，我們都知道你親近霓虹文化，但你扮日本人到底是有哪一點(diǎn)像��？
《一如大廚》觀后感 篇1
很愛這部片，所以我放棄碼我那些漫無目的的日志。抽空寫寫自己的觀后感吧！
我自己也是枚廚子，一直指望能學(xué)更多更好的。用最新鮮的食材和最好的調(diào)料，做出讓客人喜歡的東西！很可惜，若干小時(shí)之前，我還在為了能調(diào)換到餅房做想做的食物頭疼。中餐？！或者說國(guó)內(nèi)大部分的廚房很奇怪。貌似跑題的有點(diǎn)遠(yuǎn)，但是現(xiàn)在中廚或者說國(guó)內(nèi)的很多廚師廚德很值得懷疑。撇下這些不說，說說西餐好了。
好的西餐廳，不同的前菜搭配不同的開胃酒，不同的份量；侍酒師會(huì)根據(jù)不同的賓客推薦不同的酒品，不同的年份不同的儲(chǔ)存方式。喝在嘴里的感覺自然也感覺的出差異。
有人爭(zhēng)論過法式料理的起源，雖然我比較支持意大利人的說法，蒙蒂奇家族 {-A-好像，有點(diǎn)忘了！有興趣的可以去核實(shí)下}的女兒嫁給法王，帶來了工匠和廚子。個(gè)人也比較中意意大利菜和法國(guó)料理。
米其林是個(gè)國(guó)際的餐館評(píng)分~二星已經(jīng)很贊了，三星的就相當(dāng)了不起了！隨著科技的發(fā)展，分子料理是很風(fēng)靡。我更向往傳統(tǒng)料理�；赝切┩字锾砑友笫[的現(xiàn)實(shí)中的'廚師。。偶爾覺得我可能也是偏執(zhí)中的一員，拋下創(chuàng)新不說。天朝的西餐廳里，有人真正的了解西餐的精髓么 = =！就像落地的嬰兒，站不穩(wěn)就開始學(xué)跑步。:-( 順帶感嘆下現(xiàn)在的國(guó)情，究竟是世人和社會(huì)太過浮躁？！還是偏執(zhí)的人真的沒幾個(gè)了。
說了好多偏題的話，大家把這步片還是當(dāng)個(gè)純喜劇好了~真希望現(xiàn)在工作在任何崗位上的人！多幾個(gè)像“杰克”這么可愛的人就好。
《一如大廚》觀后感 篇2
自從周星馳說“只要用心，人人都是食神”，并推出人間美味“黯然銷魂飯”后，我就經(jīng)常在我無比鐘愛的美食題材電影中看到這一真理，當(dāng)然，周星馳肯定不是首創(chuàng)，法國(guó)人也懂，這部新片里一老一少兩位做菜用心到癡狂的廚師，也恨不得跳起來喊“對(duì)食物要有感情”、“心中無愛就做不好菜”。沒錯(cuò)，愛美食，愛生活，又常常引申出這個(gè)主題：工作不能超越親情、愛情，否則工作毫無意義，還會(huì)報(bào)復(fù)你——比如，讓雷諾扮演的法國(guó)名廚亞歷山大失去前妻后，餐廳就停滯不前甚至虧損，徐克的《滿漢全席》中廖杰師傅的下場(chǎng)更慘。美食戲中情侶，往往是歡喜冤家——這里是哥們；而反派，往往是那個(gè)威脅到名廚（或未來名廚）信譽(yù)或讓他保不住餐廳的人——這里是利字當(dāng)頭的合伙人，和他選定的新主廚、搞“分子料理”的希林。正如其價(jià)值主題是回歸家庭，其烹飪主題也是回歸傳統(tǒng)美食。
兩代大廚的相遇是必然之巧合，杰克波納不是大才無法被普通餐廳小用，就不會(huì)被迫去養(yǎng)老院當(dāng)油漆工養(yǎng)家糊口，名廚亞歷山大不是被合伙人逼得壓力山大，就不會(huì)去養(yǎng)老院找對(duì)方老爹理論，不過，要是油漆工不癡迷到爬進(jìn)廚房幫手，名廚也沒機(jī)會(huì)吃到他做的菜——必然之巧合�？捶▏�(guó)喜劇片有時(shí)會(huì)有類似看港片的樂趣，比如，為了去席林開的“分子料理”餐廳刺探敵情，他們居然化妝成日本夫婦，蒙混過關(guān)，杰克還大扭一段舞蹈再偷配料回去研究——只有港片才這么癲好吧！很多觀眾反感片中關(guān)于“分子料理”的荒謬橋段，但這恰恰讓大家看到這種時(shí)髦烹飪方式徒有噱頭，完全背離美食之真諦。
法國(guó)人對(duì)烹調(diào)的尊重和欣賞是明顯的，一代名廚可以成為明星，被人追捧，還上電視固定欄目，法國(guó)美食評(píng)論人也能保持獨(dú)立，合伙人想把亞歷山大的米其林三星弄掉一顆讓他滾蛋，美食家們不答應(yīng)，他也沒轍。我對(duì)法國(guó)飲食文化肅然起敬。
當(dāng)然，導(dǎo)演絕非守舊之人，杰克一樣可以用在線視頻教其他廚師做菜，一樣會(huì)摸索出“分子料理”的長(zhǎng)處，再結(jié)合傳統(tǒng)烹飪，用雜貨店食材創(chuàng)作極品新菜，就像亞歷山大也能枯木逢春，尋找新愛情。讓雷諾也是老戲骨，只需幾個(gè)偷瞄眼神，幾個(gè)拘謹(jǐn)小動(dòng)作，你就知道這老家伙已然對(duì)小鎮(zhèn)餐館老板娘動(dòng)情了。說起來，讓雷諾的確是法國(guó)好哥們電影的�？停瑥摹侗毯Ｇ椤返健赌阊鹃]嘴》再到這部戲，他不一定是負(fù)責(zé)喋喋不休的那一方，但他一出現(xiàn)，喜感自生。此時(shí)的雷諾叔也胖圓乎，變身萌叔了，你不笑也難。
亮點(diǎn)：兩位大廚看任何事的思維角度都是飲食，例如，被女友砸蛋糕后的杰克，嘗了口臉上的殘?jiān)f，少放了胡桃糖，這些段子猶如相聲里的包袱，十分有趣。
《一如大廚》觀后感 篇3
所有在各自領(lǐng)域成功的人，都有自己的偏執(zhí)。
這是一部讓人會(huì)心一笑的電影。
上了年紀(jì)讓雷諾依舊風(fēng)度翩翩。其貌不揚(yáng)的邁克爾楊也許不止在電影的餐廳里，也許在電影外也可以成為讓雷諾的接班人。
熱愛著廚藝的大廚有著自己的固執(zhí)和堅(jiān)持。那是一種無法溝通的偏執(zhí)。而正是這樣的執(zhí)著，才讓真正的大廚做出絕世的美味。
誠然在生活里，這樣的人偶爾會(huì)顯得很不近人情，會(huì)顯得生硬古板，但是他們?yōu)榱俗约旱膱?jiān)持所做出的努力和不懈追求，確是讓人感動(dòng)和敬佩的。
兩位男演員的詮釋都很不錯(cuò)。一點(diǎn)點(diǎn)的偏執(zhí)，一點(diǎn)點(diǎn)的可愛，一點(diǎn)點(diǎn)的歇斯底里。
法國(guó)式的幽默總是充滿了浪漫的氣息。我們可以明顯的看到它和美式或者港式喜劇的差別。那些小小的地方，讓人微微一笑的細(xì)節(jié)，不會(huì)太過夸張或者有硬塞進(jìn)來的感覺，而是很好的配合了整個(gè)電影要講述的故事，同時(shí)也更細(xì)致的描繪了人物的性格，增加了人物的豐滿度。
喜歡法式喜劇的朋友，可以看看這部片子。
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