“生”與“焦”的考驗(yàn)
“哇!”當(dāng)酈老師在講臺(tái)上宣布了本次春游活動(dòng)的主題—去九溪燒烤!這個(gè)消息在我們耳邊跳動(dòng)了好幾天,今天,終于等到了這一天。
“烤肉一定要烤熟了才能吃,因?yàn)樯庵泻屑纳x(chóng),所以大家一定要留意這點(diǎn)!痹谲(chē)上,酈老師對(duì)我們一再?gòu)?qiáng)調(diào),還有一些同學(xué)附和著說(shuō):“而且肉烤焦了的話,容易致癌!”我心想:不就是烤肉嗎?多簡(jiǎn)單!把肉拿到火上翻幾下不就搞定了嗎!可是今天我發(fā)現(xiàn)了其實(shí)燒烤也有大學(xué)問(wèn)。
到達(dá)“馬老爺子休閑農(nóng)莊”時(shí),我們馬上就開(kāi)始了燒烤。我們先烤了一些羊肉串,有人忙著刷油,有人鋪著錫紙,還有人忙著烤肉串。一陣濃煙撲鼻而來(lái),嗆得我與陸宇暄他們大咳起來(lái),停也停不下來(lái)。過(guò)來(lái)一會(huì)兒,有幾個(gè)同學(xué)認(rèn)為已經(jīng)烤熟了,毛文韜一臉饞相地望著那些油嫩的羊肉串,可是那肉串上帶著血水,不敢下手。當(dāng)羊肉串顏色差不多變了的時(shí)候,毛文韜“刷”一聲,如惡狼撲食一般撲了上去,眼睛雪亮地拿起羊肉串,一邊說(shuō):“這串烤好了!”說(shuō)著便要往口中放。可是我們“嘿!沒(méi)熟!你看還帶著血水呢!”的大叫把他給喝住了。這時(shí)爸爸制止了他,并用牙簽試了試,果然里面還帶著血水。后來(lái)多次有同學(xué)認(rèn)為已經(jīng)烤熟了,正大嚷著:“著可惡的羊肉串怎么還沒(méi)好吃!別的組的同學(xué)都已經(jīng)吃上了!已經(jīng)熟了吧!”可是事實(shí)并不如此,肉還透明呢!原來(lái)烤肉還有這么多學(xué)問(wèn)!
第二次,同學(xué)們吸取了教訓(xùn),改變了燒烤方式,直接讓它放在火上烤,不去管,這樣任它不動(dòng),不一會(huì)兒就冒出一絲絲黑煙,原來(lái)是肉被烤焦了,只好將食材扔了。我們最后向爸爸請(qǐng)教了正確的`方法:就是找到最旺的火力點(diǎn)烤食物,這樣食物熟得快,要是食物快焦了的話就再刷一些油,防止食物烤焦。
原來(lái)燒烤也有這么大的學(xué)問(wèn),要把握好火候,才能烤出最棒的食物。這次春游活動(dòng)真是有趣!
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