考生高考前該吃什么好

　　曾幾何時(shí)，在讀高三的時(shí)候，老師常常教導(dǎo)我們，讀書(shū)不是唯一的出路，但是最好的出路。特別是臨近高考前，家長(zhǎng)們更是為學(xué)生的飲食所擔(dān)憂(yōu)，考試前吃什么好呢?臨考前，需要適度的攝入補(bǔ)腦類(lèi)的食物，但不宜大補(bǔ)特補(bǔ)，應(yīng)該與平常飲食相協(xié)調(diào)，一些容易增加壓力的食物最好就在考試前少吃。今天我們一起了解下高考前吃什么好這個(gè)問(wèn)題。

　　一、考前大腦最需要哪些營(yíng)養(yǎng)

　　5月的到來(lái)告訴我們，一年一度的高考離我們?cè)絹?lái)越近了。每當(dāng)高考要來(lái)的時(shí)候，家長(zhǎng)們總是會(huì)為自己的孩子們買(mǎi)一些保健品進(jìn)行補(bǔ)腦。但是也有一些懂的養(yǎng)生的家長(zhǎng)，他們希望可以通過(guò)一些飲食來(lái)幫助自己的孩子調(diào)理身體。

　　考前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，最需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢?專(zhuān)家建議要遵循“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則：

　　第一，血糖是大腦的直接能量來(lái)源，保證大腦的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。

　　第二，攝入足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

　　第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力�？梢猿砸恍┒嘀�魚(yú)類(lèi)，比如三文魚(yú)、含油堅(jiān)果(核桃等)。

　　第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　二、考試前吃什么好

　　考試前吃什么好?最好的食物是主食和青菜。主食含有豐富的碳水化合物，能在體內(nèi)輕松轉(zhuǎn)換為葡萄糖，直接給大腦加油。同時(shí)，主食中含有大量的B族維生素，它們?cè)谌梭w中很易缺乏，又是大腦活動(dòng)的必需營(yíng)養(yǎng)，豆類(lèi)主食還能提供大腦最?lèi)?ài)的磷脂。因此，補(bǔ)充腦力，就要適當(dāng)多吃些主食。

　　需要注意的是，主食宜增加粗糧、薯類(lèi)和豆類(lèi)的比例，少吃白米粥、白面包等，以減少血糖波動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間維持精力和情緒的穩(wěn)定，保證工作效率。但如果平日不吃豆類(lèi)，不宜量太多，避免腸道產(chǎn)氣。

　　另一些有利于穩(wěn)定情緒的營(yíng)養(yǎng)素是礦物質(zhì)。減少鈉的.攝入，增加鉀、鈣、鎂的攝入量，有利于保持平和的心態(tài)。多吃蔬菜和水果最有幫助，特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對(duì)抵抗壓力最為有益。特別要多吃各種綠葉蔬菜，但宜少用產(chǎn)氣蔬菜，如西蘭花、洋蔥、牛蒡等。

　　三、高考前飲食應(yīng)做到注意事項(xiàng)

　　1.飲食多樣化。不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過(guò)度食用冷的、液態(tài)的食物，以免因胃腸道受刺激而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。家長(zhǎng)可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調(diào)方式來(lái)加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進(jìn)學(xué)生的食欲，以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　2.食量要適中。認(rèn)為“學(xué)習(xí)消耗多就要多吃”是錯(cuò)誤的。考生在學(xué)習(xí)時(shí)大腦消耗葡萄糖，如果進(jìn)食大量食物會(huì)讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化，此時(shí)大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準(zhǔn)備點(diǎn)水果或幾塊餅干即可。

　　3.清淡少刺激。這樣的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

　　4.新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛(wèi)生。

　　5.葷素巧搭配。將葷菜與素菜進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營(yíng)養(yǎng)，更利于吸收。

　　四、高考前健腦術(shù)

　　1.按摩術(shù)：①全身放松，閉眼靜心。用右手中指輕輕點(diǎn)揉眉心，時(shí)間是3分鐘。②全身放松，閉眼靜心。用雙手中指同時(shí)輕輕點(diǎn)揉太陽(yáng)穴，時(shí)間是3分鐘。③全身放松，閉眼靜心。用雙手食指同時(shí)輕輕點(diǎn)揉雙耳耳垂后凹陷處18次，便會(huì)立刻產(chǎn)生大量唾液。分三口慢慢將唾液咽下，以滋潤(rùn)五臟六腑。④全身放松，閉眼靜心。用雙手食指輕輕按摩腦后玉枕穴部位，時(shí)間是3分鐘。

　　2.拍打術(shù)：一旦出現(xiàn)腦疲勞，應(yīng)立即放松身心，可用雙手五指輕輕地拍打頭部。需要說(shuō)明的注意事項(xiàng)是：①拍打力量一定要小。②要用指頭而非掌心輕輕拍打發(fā)梢，能不接觸頭皮，效果更好，時(shí)間是3分鐘。3.吐納術(shù)：用鼻輕輕地吸一口氣，意想自己納入全宇宙一切清新之氣;用口慢慢地呼出，意想自己吐出全身心所有穢濁之物。以上為1次，可反復(fù)吐納36次。環(huán)境宜清新而寧?kù)o，意念宜輕松而恬淡。只要方法得當(dāng)，一般在1個(gè)月之內(nèi)，可獲神清氣爽之效。

　　4.觀(guān)想術(shù)：站、坐、臥不拘，閉目遐想：①青山綠水;②明月青松;③落英繽紛;④長(zhǎng)空飛雁。這4種良性意境，分別遐想3分鐘。可以集中進(jìn)行，也可以隨機(jī)分散安排。

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