高三學(xué)生夜宵吃什么好最好
高三學(xué)生處于高三階段，由于學(xué)習(xí)壓力比較大，經(jīng)常熬夜對于高三學(xué)生來說已經(jīng)是習(xí)以為常了，下面是小編為大家精心推薦的高三學(xué)生一些夜宵，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
高三學(xué)生夜宵食物
一、五紅湯(補(bǔ)血補(bǔ)氣)
配料：紅棗4枚，枸杞一把，紅豆一兩，紅皮花生一兩，紅糖適量。做法：紅豆花生浸泡一天，原汁入高壓鍋壓5分鐘，放氣開閥后加紅棗、枸杞、紅糖再煮5分鐘，晾涼后如冰箱冷藏。到食用前半小時拿出，口感微涼甜糯。
二、牛肉粥：
主料：，大米，牛肉，輔料：，香芹，姜，鹽，雞精做法
1.淘米，熬粥
2.牛肉洗凈，切丁，燒開水，汆去血水，備用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊狀，加入姜丁，牛肉丁，開鍋之后加入香芹，適量鹽、雞精即可
三、五彩色粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮。
3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
四、火腿餅
材料：面包，雞蛋，火腿肉，自制花生醬，香菜，鹽。做法
1.把一個雞蛋打入刷有油的碗中，加入一點點鹽。
2.火腿肉切片放入蛋白中，然后用叉子在蛋黃上戳一下，否則容易爆裂。
3.香菜洗凈切碎，灑在蛋上(可以根據(jù)自己的口味放入其它蔬菜)。
4.碗上套保鮮袋，不要封死下面留點空隙，放入微波爐高火一分鐘即可。
5.蛋取出放在面包上，另一片面包涂上自制的花生醬，然后蓋上，美味營養(yǎng)的早餐就完成了。
五、攤雞蛋奶酪軟餅
材料：雞蛋1個，面粉50克，西葫蘆1/3，奶酪適量，鹽少許，黃豆做法
1、雞蛋打撒+西葫蘆擦絲+少量水后加入面粉做成面糊，用鹽調(diào)味。如果購買的是塊狀奶酪，則需要切絲備用。
2、平鍋內(nèi)放少許油后倒入面糊，攤成薄餅，翻面后放入奶酪絲，待奶酪絲完全融化后，餅就熟了。
六、豆?jié){
1、前一晚將黃豆(或黃豆+黑豆+花生米+核桃)清洗、浸泡。
2、按照豆?jié){機(jī)的比例說明制作，很方便的。
小訣竅
1、奶酪，我喜歡選用馬蘇里拉奶酪，做比薩用的，可以拉絲。家樂福和一些食品原料商店都有賣。我見過塊狀和已經(jīng)刨好絲的兩種，前者比較便宜。
2、早晨起床后先做豆?jié){，大約需要20分鐘，在這期間就可以制作主食和準(zhǔn)備水果了。
高三學(xué)生晚餐選擇
家長在給孩子準(zhǔn)備晚餐時，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。當(dāng)孩子感到累時，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素B、E和蛋白質(zhì)，有助恢復(fù)精力和體力。看書時間過久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗、黃色蔬菜等，這些食物富含維生素A，同時多喝茶對恢復(fù)和防止視力減退也有效。不要吃得過飽，吃得過飽后大腦中有一種“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會增加，使大腦節(jié)奏變慢，效率降低。臨睡前可喝一杯熱奶。
如果用供能百分比來表示：早餐25%—30%、午餐30%—40%、晚餐25%—30%。家長在孩子的日常飲食中增加營養(yǎng)時，要本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則。高糖，是因為孩子緊張學(xué)習(xí)時，大腦消耗的能量主要是糖類，而過多吃油膩食物，容易傷脾胃，所以要低脂。飯后一小時給孩子吃點新鮮水果。還需多喝水，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。飲用的`水以白開水為佳，切記不可用飲料代替。
高三營養(yǎng)食譜
番茄核桃煲三文魚頭
【材料】三文魚頭及魚骨500克、核桃3個、番茄1個、生姜3片。
【做法】三文魚頭及魚骨稍煎后加入適量清水及番茄、核桃、生姜等，滾約半小時即可調(diào)味飲用。
【功效】提神補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶，預(yù)防視疲勞。
冬瓜大蝦湯
【材料】冬瓜500克、大蝦8只、香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。
【做法】冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調(diào)味，灑入切成2～3厘米長的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可。
【功效】對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
拓展：如何選擇健康的夜宵
一般減肥的人是很禁忌夜宵的，但是吃夜宵也是有很多常識的，知道了這些小常識你就放肆的去吃夜宵，而且又不會長胖。
1、黑巧克力
對于減肥的人來說，巧克力被看作是一種禁止的食品。然而，并不是所有的巧克力都是一樣的，無論是巧克力的包裝還是品種、成分等，都有很大的營養(yǎng)區(qū)別。比如黑巧克力，含糖量少，不像傳統(tǒng)的巧克力一樣。同時，黑巧克力已被證明可以降低血壓、改善胰島素的敏感性，不但可以對抗各種炎癥，其具有的抗氧化劑還有助于延緩衰老、改善心情。
2、南瓜籽
南瓜籽是一種比較好的夜間小吃，不用擔(dān)心吃完會上火。而且還有助于放松身心，緩解壓力。據(jù)印度的一項研究表明，對于人體每日所需的鎂元素，一小把南瓜籽就可以滿足其50%的比例。除了鎂元素，南瓜籽中還含有多種礦物質(zhì)，是一種非常健康的夜間小零食。
3、干酪
晚上餓了的時候吃干酪，一是方便，不用清洗和烹調(diào)。二是飽腹感很強(qiáng)，這種奶油質(zhì)的乳制品，進(jìn)入人體后消化比較緩慢。晚上加班時當(dāng)做小零食吃幾片，不但耐餓，還有助于安眠。
4、自制水果冰淇淋
深夜吃冰淇淋，聽起來就是天方夜譚。然而，國外研究建議，可以將冰淇淋作為一種深夜“治療”。這里所說的冰淇淋并非傳統(tǒng)的冰淇淋，而是用冰凍香蕉、冰凍草莓做出來的。搗碎的香蕉和草莓維生素C損失較少，無添加糖且熱量低。夜間加班餓了，隨時都可以吃。
5、藍(lán)莓
藍(lán)莓富含多種抗氧化劑，研究表明，藍(lán)莓的營養(yǎng)成分能幫助提高大腦功能和心臟健康。此外，藍(lán)莓最大的功效在于消脂，擔(dān)心吃宵夜會長胖，那就來點藍(lán)莓，它能消除高脂飲食的不利影響。這主要是因為藍(lán)莓中含有的多酚類物質(zhì)，尤其是花青素。
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