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高三通用技術(shù)技術(shù)與設(shè)計(jì)教案
隨著科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，技術(shù)日益成為我們生活中幾乎無時(shí)不在、無處不在、無所不在的客觀存在，成為引起社會(huì)變化和應(yīng)對社會(huì)變化的重要因素。因此，技術(shù)素養(yǎng)是當(dāng)代青少年的基本素養(yǎng)。
通用技術(shù)在本課程中是指信息技術(shù)之外的、較為寬泛的、體現(xiàn)基礎(chǔ)性和通用性并與專業(yè)技術(shù)相區(qū)別的技術(shù)，是日常生活中應(yīng)用廣泛、對廣大同學(xué)的發(fā)展具有廣泛遷移價(jià)值的技術(shù)。通用技術(shù)課程是一門立足實(shí)踐、注重創(chuàng)新、高度綜合、科學(xué)與人文融合的課程。它的學(xué)習(xí)過程是同學(xué)們主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)、不斷拓展能力、形成良好情感態(tài)度與價(jià)值觀的過程，是一個(gè)富有生機(jī)、充滿探究、方式多元的活動(dòng)過程。
相信通用技術(shù)的學(xué)習(xí)一定會(huì)成為同學(xué)們豆蔻年華中夯實(shí)基礎(chǔ)、挑戰(zhàn)自我、享受創(chuàng)造與發(fā)展樂趣的美好生活的一部分。
第一章 走進(jìn)技術(shù)世界
從人類遠(yuǎn)祖掌握鉆木取火的技術(shù)開始，人類歷史便掀開了文明的序幕。技術(shù)，不僅保護(hù)人、解放人、發(fā)展人，滿足人類的需求，而且推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展，促進(jìn)文明的進(jìn)步。技術(shù) 的迅猛發(fā)展更為人類的未來生活描繪了神奇燦爛的圖景。走進(jìn)技術(shù)世界，即走入了一個(gè)全新的異彩紛呈的生活世界。
一、技術(shù) 的價(jià)值
學(xué)習(xí)目標(biāo)
理解技術(shù)的產(chǎn)生與人類需要之間的關(guān)系；理解技術(shù)對個(gè)人的生活、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境等方面的影響 ，能對典型案例進(jìn)行分析。
1、技術(shù)與人
從人類磨制石器、鉆木取火開始，技術(shù)就為滿足人類需要而開始了它的歷史旅程。人類在生活中，需要著衣以遮身御寒，于是有了紡織、印染、縫 制技術(shù)的產(chǎn)生；需要進(jìn)食以補(bǔ)充能量，于是有了食品烹飪加工技術(shù)以及農(nóng)作物栽培、家畜飼養(yǎng)技術(shù)的產(chǎn)生；需要住所以避風(fēng)擋雨、抵御外來侵害，于是有了建筑技術(shù)的產(chǎn)生；需要出行以認(rèn)識(shí)更廣闊的世界，于是有了車船制造技術(shù)的產(chǎn)生；需要交往以保持與別人的聯(lián)系，于是有了通信郵電技術(shù)的產(chǎn)生------
案例分析
從火到燈——人類走向文明的歷程
燈火象征著光明、希望和威力。從普羅米修斯盜火拯救人類，到阿拉丁神燈實(shí)現(xiàn)人的愿望，再到寶蓮燈賦予人以力量，這些神話充分說明了燈火在人們心中的重要地位和作用。
遠(yuǎn)古時(shí)代，人類在夜間依靠星星和月亮投射而來的微弱的光亮照明。170萬年前，人類才發(fā)現(xiàn)雷擊或火山爆發(fā)所產(chǎn)生 的天然火可以照明，并學(xué)會(huì)將其引入洞穴、保存火種。直到人類掌握了以石擊石、鉆木取火的人工取火技術(shù)之后，人類歷史才真正進(jìn)入了人工照明的時(shí)代，人類“日出而作，日落而息” 的生活方式發(fā)生了改變，活動(dòng)時(shí)間得以延長。
為了滿足照明方面不斷發(fā)展的需求，人類逐漸有意識(shí)地采用各種方法和手段發(fā)明和改進(jìn)了燈具�；鸢咽菬舻碾r形，但是其照明不夠持久和方便。舊石器時(shí)代，人 類在煮食動(dòng)物時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物油脂易燃，于是學(xué)會(huì)將動(dòng)物油脂盛在空心石頭或海螺里點(diǎn)燃，這樣就有了最原始的燈。后來發(fā)現(xiàn)松脂比動(dòng)物油脂更清潔，于是植物油燈日益取代了動(dòng)物油脂燈。人類學(xué)會(huì)以植物油為原料制成蠟燭以后，蠟燭的應(yīng)用得到推廣。采礦技術(shù)和化工技術(shù)的發(fā)展使煤油燈、煤氣燈得以問世。
19世紀(jì)以來，人類獲取人造光的途徑和手段更加豐富，同時(shí)對照明也有 了新的需求，希望人造光能夠更亮、更省、更清潔、更高效、更安全，技術(shù)的發(fā)展則很好地實(shí)現(xiàn)了這些要求。1809年，英國化學(xué)家戴維發(fā)明電弧光燈，人類進(jìn)行 了利用電照明時(shí)代。1906年，愛迪生以鎢絲為燈絲發(fā)明了家用電燈泡。以后，白熾燈、日光燈、節(jié)能燈以及當(dāng)代利用高科技發(fā)明的各種高科技燈如雨后春筍般登上照明的舞臺(tái)，極大地方便了人們的生產(chǎn)和生活。
討論
1、如果人類沒有控制和利用火的技術(shù)，沒有發(fā)明燈，世界將會(huì)是怎樣一幅圖景？
2、人類對于光明的需求，怎樣推動(dòng)了照明技術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展？
火與烹飪、制陶、冶煉技術(shù)
雷電擊中了大樹，引起森林火災(zāi)。人類的祖先從食用被火燒死的野獸中受到啟示，學(xué)會(huì)了用火來燒烤食物。這也許是人類最早的烹飪技術(shù)。
在原始時(shí)代，人類在用火取暖和燒烤食物的過程中，發(fā)現(xiàn)被燒過的泥罐變得堅(jiān)固耐用，而且可以貯水。這樣，制陶技術(shù)就逐漸產(chǎn)生了。
在燒制陶土的過程中，人類發(fā)現(xiàn)礦砂經(jīng)過火燒，可以冶煉出青銅。于是，最早的冶煉技術(shù)開始萌芽。冶煉技術(shù)的出現(xiàn)，使得人類可以使用金屬制造生產(chǎn)工具，極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，推動(dòng)了人類社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步。
技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展，能更好地滿足人們的需求 ，使人們的生活更加精彩。如紡織技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展為人們提供了種類繁多、功能各異的面料，而縫制技術(shù)的產(chǎn)生，則使服裝的制作更加簡易、快捷。色彩、面料、款式各異的服裝把人們的生活裝點(diǎn)得更加多姿多彩。
馬上行動(dòng)
分析下列技術(shù)的產(chǎn)生分別滿足了人們的哪些需求。
印刷技術(shù)
農(nóng)耕技術(shù)
攝像技術(shù)
B超技術(shù)
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