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鄂教版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)《蘑菇》教學(xué)設(shè)計(jì)范文
科學(xué)概念
1、知道蘑菇是真菌類生物,真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的另一類生物。
2、認(rèn)識(shí)蘑菇的特點(diǎn),知道有的蘑菇可以食用,有的蘑菇有毒。
3、了解細(xì)菌和病毒的特點(diǎn),知道細(xì)菌對(duì)人有正反兩方面的作用。
過(guò)程與方法:
1、能通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)蘑菇的特點(diǎn),比較蘑菇和動(dòng)植物的異同。
2、能通過(guò)調(diào)查活動(dòng)了解生活中的食用菌。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀:
通過(guò)本課學(xué)習(xí),讓學(xué)生能辨證看待身邊的事物。
教學(xué)準(zhǔn)備:
1、收集關(guān)于蘑菇、細(xì)菌、病毒的掛圖或視頻資料。
2、供學(xué)生觀察用的構(gòu)造完整的蘑菇(每組1~2種),放大鏡、小刀、白紙等。
3、生活中常見(jiàn)的真菌類生物:木耳、銀耳、平菇、金針菇、香菇等。
教學(xué)過(guò)程:
第一課時(shí)
課前布置學(xué)生收集關(guān)于蘑菇的資料。
1、導(dǎo)入。
。1)教師可以采取實(shí)物導(dǎo)入的方式:看一看,實(shí)驗(yàn)桌上放著什么?在自然界中,哪些地方會(huì)生長(zhǎng)蘑菇?
(2)利用教材插圖或掛圖等引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)蘑菇的生活環(huán)境。
。3)提問(wèn):你還知道關(guān)于蘑菇的哪些知識(shí)?
2、觀察蘑菇。
。1)觀察一個(gè)完整的蘑菇。教師指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用眼看、鼻聞、手摸等方式全面、細(xì)致地觀察。
(2)用小刀把蘑菇縱向切開(kāi),用放大鏡觀察切開(kāi)的菌蓋、菌蓋上的菌褶、菌柄。
。3)交流,描述觀察發(fā)現(xiàn):從整體看,蘑菇分為幾個(gè)部分,每個(gè)部分有什么特點(diǎn),我有什么重大發(fā)現(xiàn)等。
。4)整理觀察到的蘑菇的特點(diǎn)并記錄下來(lái)。
4、認(rèn)識(shí)蘑菇屬于真菌。
。1)小組研討:蘑菇與動(dòng)物和植物有什么不同和相同?(引導(dǎo)學(xué)生從外部形態(tài)特點(diǎn)、獲取營(yíng)養(yǎng)的方式等方面進(jìn)行比較。)
(2)交流,整理意見(jiàn)。
。3)講解:蘑菇既不是植物也不是動(dòng)物,它屬于真菌。
(4)你還知道哪些是真菌生物?
。5)學(xué)生自主閱讀教材提供的資料。
5、認(rèn)識(shí)食用菌和毒菌。
(1)提問(wèn):吃過(guò)蘑菇嗎?我們平時(shí)吃哪些蘑菇?所有的蘑菇都可以吃嗎?
。2)觀察教材插圖(或?qū)嵨、掛圖),認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的食用菌和毒菌。
。3)學(xué)生交流自己所知道的有關(guān)食用菌和毒菌的知識(shí)。(可以結(jié)合課前收集的資料進(jìn)行交流。)
6、課外調(diào)查:小組或者獨(dú)立調(diào)查:我們生活中有哪些食用菌?要求學(xué)生記錄食用菌的名稱、顏色、形狀,還可以了解它的主要營(yíng)養(yǎng)成分等。
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