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公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題及答案
在學(xué)習(xí)、工作生活中，我們都離不開(kāi)試題，借助試題可以更好地對(duì)被考核者的知識(shí)才能進(jìn)行考察測(cè)驗(yàn)。什么類(lèi)型的試題才能有效幫助到我們呢？以下是小編收集整理的公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題答案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題及答案 1
一、是否題：將正確答案用√或×填在（ ）內(nèi)，每題2分。
1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》1987年4月1日，由國(guó)務(wù)院發(fā)布。（√）
2.公共場(chǎng)所“衛(wèi)生許可證”是國(guó)家允許公共場(chǎng)所建設(shè)和開(kāi)展經(jīng)營(yíng)的法定認(rèn)可書(shū)，經(jīng)營(yíng)單位可開(kāi)業(yè)后，再辦理此證。（×）
3.《條例》認(rèn)定的公共場(chǎng)所為賓館、旅館；理發(fā)、美容店；影視、舞廳；體育、游泳場(chǎng)；展覽、博物館；商場(chǎng)、書(shū)店；候診、候車(chē)室等7類(lèi)28種場(chǎng)所。（√）
4.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位取得“衛(wèi)生許可證”后，方可向工商行政部門(mén)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。（√）
5.新建、改建、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所，只要營(yíng)業(yè)單位需要，建設(shè)設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)即行施工，建成后辦理“衛(wèi)生許可證”即可經(jīng)營(yíng)。（×）
6.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生責(zé)任制度。（√）
7.“衛(wèi)生許可證”由縣以上衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽發(fā)。（×）
8.高樓大廈采用水箱貯水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可長(zhǎng)期使用。（√）
9.違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人，應(yīng)對(duì)受害人賠償損失。（√）
10.公共場(chǎng)所要有防蚊、防塵設(shè)備，不得有蒼蠅、蟑螂等病媒蟲(chóng)害。（√）
11.公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須無(wú)職業(yè)禁忌疾病才能上崗。（√）
12.健康體檢不合格嚴(yán)重者，應(yīng)勸其休息治療，較輕者可邊治療，邊從事其他不接觸公共用品和顧客的工作。（√）
13.理發(fā)店內(nèi)應(yīng)設(shè)頭癬患者專(zhuān)用工具，并有明顯標(biāo)志，用后即時(shí)消毒，并單獨(dú)存放。（√）
14.從業(yè)人員更換客人用過(guò)的公共用品后，可直接將洗凈的消毒公共用品換上去。（√）
15.公共場(chǎng)所從業(yè)人員要做到“四勤”， 即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作衣帽。（√）
16.對(duì)違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的行為，任何人都有權(quán)檢舉和控告。（√）
17.公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查必須每年一次。（√）
18.飯店應(yīng)做到防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂和防鼠。（√）
19.吸煙所產(chǎn)生的煙霧中，含有酚類(lèi)、煙堿、一氧化碳等各種有害物質(zhì)，損害人體健康，因此在公共場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)立《禁止吸煙》標(biāo)志。（√）
20.因流動(dòng)性大，國(guó)家對(duì)火車(chē)上使用的飲水水質(zhì)沒(méi)有提出具體規(guī)定。（×）
21.患性病、疥瘡、紅眼病、化膿性皮膚病的顧客，可在公共浴室或游泳池游泳。（×）
22.將浸泡過(guò)水杯、茶具的化學(xué)消毒液，用來(lái)浸泡臉盆、腳盆和拖鞋等用品，同樣可起到消毒作用。（√）
23.為增加舞廳效果，可使用殺菌波長(zhǎng)的紫外燈和滑石粉。（×）
24.衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)，可利用職權(quán)對(duì)管理者實(shí)施卡、壓、索、要。（×）
25.國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求共五種，分別為空氣和微小氣候（溫度、濕度、風(fēng)速）；水質(zhì)；采光和照明；噪聲；顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。（√）
26.違反《條例》致人致殘或者死亡，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人的刑事責(zé)任。（√）
27.已洗凈的公共用品和一次性物品的'倉(cāng)庫(kù)，不需要特殊的衛(wèi)生要求。（×）
28.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)衛(wèi)生行政處罰決定不服，可在接到處罰通知后二十日內(nèi)向人民法院起訴。（×）
29.茶具、水杯消毒后，不得檢出大腸菌群。（√）
二、選擇題：選擇A、B、C中一個(gè)或多個(gè)正確答案填入括號(hào)內(nèi)，每題2.5分
1.公共場(chǎng)所供客人使用的水杯、茶具等應(yīng)定期消毒，其頻度為（ A ）。
A、一客一消毒 B、一日一消毒 C、一客一日一消毒
2.國(guó)家規(guī)定，迪斯科舞廳噪聲的最高限量值為（ C ）
A、≤75DB（分貝）B、≤85DB（分貝）C、≤95DB（分貝）
3.公共場(chǎng)所從業(yè)人員經(jīng)體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，取得（ AB ）后，方可上崗。
A、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證 B、健康證 C、下崗證
4.特別容易進(jìn)入人體下呼吸道的可吸入顆粒的粒徑是（ B ）
A、≤15um B、≤10um C、≤5um
5.公共場(chǎng)所物理因素指標(biāo)包括（ ABC ）
A、微小氣候和新風(fēng)量 B、照度 C、噪聲
6.理發(fā)工具、美容工具、胡刷用后消毒不得檢出（ AB ）
A、大腸菌群 B、金黃色葡萄球菌 C、 白色念球菌
7.人工游泳池中，游離性余氯含量應(yīng)保持在（ A ）
A、0.3～0.5mg/L B、0.5～0.7mg/L C、0.7～0.9mg/L
8.國(guó)家對(duì)理發(fā)、燙發(fā)場(chǎng)所專(zhuān)門(mén)制定了（ B ）濃度標(biāo)準(zhǔn)為≤0.5mg/L
A、一氧化碳 B、二氧化碳 C、氨
9.三星級(jí)以下的旅店，臨客用臥具應(yīng)做到（ C ）
A、一天一換 B、一周一換 C、一客一換
10.游藝廳、舞廳場(chǎng)所所需新風(fēng)量是（ A ）
A、≥30立方米/（人.小時(shí)） B、≥20立方米/（人.小時(shí)）C、≥30/（人.小時(shí)）
11.違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》者，應(yīng)承擔(dān)（ ABC ）
A、行政處罰 B、損害賠償 C、刑事責(zé)任
12.3～5星級(jí)飯店、賓館空氣中一氧化碳濃度為（ B ）
A、≤5mg/升 B、≤10mg/升 C、≤15mg/升
13.客房衛(wèi)生間的清潔、消毒程序是（ B ）
A、便器―浴缸―面盆 B、面盆―浴缸―便器 C、浴缸―便器―面盆
14.衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)應(yīng)做到（ ABC ）
A、亮證 B、著裝 C、填寫(xiě)衛(wèi)生監(jiān)督筆錄
15.公共場(chǎng)所因發(fā)生污染事故造成死亡或中毒人數(shù)在三人以上，須在（ A ）向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。
A、24小時(shí) B、48小時(shí) C、72小時(shí)
16.毛巾、床上臥具等公共用品清洗、消毒后細(xì)菌總數(shù)的判定標(biāo)準(zhǔn)是（ B ）
A、≤150cfu/平方厘米 B、≤200cfu/平方厘米 C、≤250cfu/平方厘米
公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題及答案 2
一、選擇題
1、下列哪組程序合法?( )
A、領(lǐng)工商執(zhí)照→領(lǐng)衛(wèi)生許可證→開(kāi)業(yè) B、領(lǐng)衛(wèi)生許可證→領(lǐng)工商執(zhí)照→開(kāi)業(yè)
C、試營(yíng)業(yè)→領(lǐng)衛(wèi)生許可證→領(lǐng)工商執(zhí)照
2、患有下列何種疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作?( )
A、糖尿病 B、腎炎 C、肝炎 D、胃潰瘍
3、公共場(chǎng)所的主要衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題是指( )
A、水質(zhì) B、采光照明 C、顧客用具及衛(wèi)生設(shè)施 D、以上都是
4、公共場(chǎng)所茶杯消毒目前應(yīng)首選什么方法?( )
A、紫外線消毒 B、紅外線消毒 C、藥液浸泡 D、開(kāi)水燙
5、客房衛(wèi)生間內(nèi)衛(wèi)生潔具的清洗消毒順序?yàn)? )
A、浴缸→洗臉盆→馬桶 B、洗臉盆→浴缸→馬桶 C、洗臉盆→馬桶→浴缸
6、旅館內(nèi)的被套、床單等臥具應(yīng)做到( )
A、一客一換，長(zhǎng)住旅客一月一換 B、一客一換，長(zhǎng)住旅客一周一換
C、一周一換 D、視顧客需要更換
7、違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》第七條，未取得“健康合格證”上崗，可處以 的罰款。 ( )
A、20～100元 B、200元以上 C、200～2000元 D、200～1000元
8、公共茶具用遠(yuǎn)紅外線消毒柜消毒的'，應(yīng)在()℃作用()分鐘。
A、200 30 B、125 15 C、80 20
9、公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告制度指出，發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生( )名以上(含)受害病人時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人要在發(fā)生事故( )小時(shí)之內(nèi)，電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)民航、鐵路、交通、廠(場(chǎng))礦等所屬經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)同時(shí)報(bào)告本系統(tǒng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，隨即報(bào)告主管部門(mén)，必要時(shí)(如重大事故和可疑刑事案件等)必須同時(shí)報(bào)告公安部門(mén)。( )
A、3 12 B、3 24 C、5 48
10、違反《條例》第六條，衛(wèi)生制度不健全或從業(yè)人員未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)上崗者，給予() ( )
A、警告 B、罰款20至200元 C、罰款100至400
11、違反《條例》第七條，未獲得"健康合格證"從事直接為顧客服務(wù)者。 給予() ( )
A、警告 B、罰款20至200元 C、罰款1000至4000元
12、違反本《細(xì)則》第八條，造成危害健康事故者處以：( )
A、1000元至2萬(wàn)元罰款 B、3000元至1萬(wàn)元罰款 C、1500元至2萬(wàn)元罰款
13、杯具用含氯消毒液時(shí)，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)()毫克/升濃度，浸泡時(shí)間不少于()分鐘。 ( )
A、250 30 B、1000 20 C、5000 20
14、( )7、消毒時(shí)保證消毒時(shí)間，一般公共用品用具消毒應(yīng)作用( )分鐘以上。
A、30 B、20 C、15
二、判斷題
1、"健康合格證"不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。 ( )
2、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則是1990年3月11日衛(wèi)生部令第11號(hào)發(fā)布的。 ( )
3、對(duì)經(jīng)營(yíng)多種公共場(chǎng)所的單位只發(fā)放1個(gè)"衛(wèi)生許可證"，并注明其兼營(yíng)項(xiàng)目。 ( )
4、符合《條例》第十四條第一款的規(guī)定，有一項(xiàng)主要衛(wèi)生指標(biāo)不合格者處以20元至200元罰款。 ( )
5、違反本細(xì)則第七條第七款的規(guī)定，涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造"衛(wèi)生許可證"者處以400元至1500元罰款。 ( )
6、消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用毛巾擦干，以避免受到再次污染，然后及時(shí)放入密閉保潔柜內(nèi)存放，且做到對(duì)各類(lèi)不同物品有明顯的區(qū)分標(biāo)志。 ( )
7、各類(lèi)棉織品、公共茶具洗滌消毒應(yīng)在專(zhuān)間內(nèi)指定容器或水池中進(jìn)行，公用拖鞋和修腳工具應(yīng)在規(guī)定地點(diǎn)指定容器中進(jìn)行。( )
8、配有拖鞋、臉盆、腳盆的住宿場(chǎng)所，消毒間內(nèi)應(yīng)有拖鞋、臉盆、腳盆專(zhuān)用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋、臉盆、腳盆等)存放專(zhuān)區(qū)。( )
9、兼有美容和美發(fā)服務(wù)的場(chǎng)所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應(yīng)當(dāng)分隔設(shè)置。 ( )
10、美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門(mén)或?qū)?兼)職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的具體工作。專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理員應(yīng)具有美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗(yàn)。 ( )
三、簡(jiǎn)答題
1、對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，所依據(jù)什么法律法規(guī)?
2、理發(fā)毛巾用什么方法消毒效果好?
3、顧客使用過(guò)的茶杯為什么要消毒?消毒常用方法為?
公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題參考答案
一、1、B 2、C 3、D 4、B 5、B 6、B 7、B 8、A 9、B 10、A 11、B 12、C 13、A 14、C 15、B
二、1、√ 2、× 3、√ 4、× 5、√ 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10√
三、1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》
2、熱力消毒(煮沸、運(yùn)用紅外線消毒柜)
3、預(yù)防腸道傳染病通過(guò)茶杯傳播;先清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動(dòng)水沖洗。也可去污清洗后，用消毒柜直接消毒。
公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題及答案 3
一、判斷題：（判斷以下各題，正確的在括號(hào)里打√，錯(cuò)誤的在括號(hào)里打×。共30分）
1、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位在開(kāi)業(yè)后一個(gè)月必須申請(qǐng)“衛(wèi)生許可證” （ × ）
2、高血壓、心臟病等慢性病患者不得從事公共場(chǎng)所的服務(wù)工作。 （ × ）
3、公共場(chǎng)所從業(yè)人員每三年進(jìn)行一次定期健康檢查。 （ × ）
4、室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙，并設(shè)立醒目標(biāo)志。 （ √ ）
5、各類(lèi)公共場(chǎng)所清掃工具應(yīng)隱蔽、定點(diǎn)存放。 （ √ ）
6、公共場(chǎng)所顧客使用的用品用具應(yīng)一客一換。 （ √ ）
7、公共場(chǎng)所提供給顧客的生活飲用水應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （ √ ）
8、公共場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （ √ ）
9、國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。 （ √ ） 10、公共場(chǎng)所信譽(yù)度等級(jí)應(yīng)當(dāng)在公共場(chǎng)所醒目位置公示。 （ √ ）
二、單選題（共30分）
1、公用茶具消毒克采用下述哪一種方法？
A、150毫克/升含氯消毒劑浸泡19分鐘； B、堿水浸泡20分鐘；
C、自來(lái)水沖洗30分鐘； D、陽(yáng)光下曝曬30分鐘。 2、公共場(chǎng)所“衛(wèi)生許可證 （ B ） 。
A、每年復(fù)核一次 B、每?jī)赡陱?fù)核一次
C、每三年復(fù)核一次 D、每四年復(fù)核一次
3、室內(nèi)空氣污染的來(lái)源有 （ D ） 。
A、生活性污染 B 、人的活動(dòng) C、建筑材料 D、以上都是
4、甲型肝炎的傳播途徑是 （ D ）。
A、日常生活接觸傳播 B、注射傳播 C、胎盤(pán)傳播 D、以上都是
5、旅店的被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)做到 （ A ） A、一客一換 B、十天一換 C十五天一換、 D、三十天一換
6、特別容易進(jìn)入人體下呼吸道的可吸入顆粒的粒徑是（B ）
A、≤15um B、≤10um C、≤5um
7、人工游泳池中，游離性余氯含量應(yīng)保持在（A ）
A、0.3～0.5mg/L B、0.5～0.7mg/L C、0.7～0.9mg/L
8、客房衛(wèi)生間的清潔、消毒程序是（B ）
A、便器—浴缸—面盆 B、面盆—浴缸—便器 C、浴缸—便器—面盆
9、公共場(chǎng)所因發(fā)生污染事故造成死亡或中毒人數(shù)在三人以上，須在（A ）向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。
A、24小時(shí) B、48小時(shí) C、72小時(shí)
10、毛巾、床上臥具等公共用品清洗、消毒后細(xì)菌總數(shù)的判定標(biāo)準(zhǔn)是（B ）
A、≤150cfu/平方厘米 B、≤200cfu/平方厘米 C、≤250cfu/平方厘米
三、多選題（共40分）
1、對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；下列情形中的（ A、C ）可以處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：
A、擅自營(yíng)業(yè)曾受過(guò)衛(wèi)生行政部門(mén)處罰的.； B、未建立衛(wèi)生管理制度的； C、擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上的； D、未配備專(zhuān)或兼職衛(wèi)生管理人員的。
2、公共場(chǎng)所物理因素指標(biāo)包括（ABC）
A、微小氣候和新風(fēng)量 B、照度 C、噪聲
3、理發(fā)工具、美容工具、胡刷用后消毒不得檢出（AB ）
A、大腸菌群 B、金黃色葡萄球菌 C白色念球菌
4、違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》者，應(yīng)承擔(dān)（ABC ）
A、行政處罰 B、損害賠償 C、刑事責(zé)任
5、未按規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、（ABCD）噪聲、顧客用品用具進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并處以二千元以下罰款；逾期不改正，造成公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，處以二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。
A、微小氣候 B、水質(zhì) C、采光 D、照明
6、縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)發(fā)生健康事故的公共場(chǎng)所，可以依法采�。� A、D ）等臨時(shí)措施。
經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的場(chǎng)所、物品 、應(yīng)當(dāng)消毒或銷(xiāo)毀；對(duì)未被污染的場(chǎng)所、物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品。應(yīng)當(dāng)解除控制措施。
A、封閉場(chǎng)所 B、吊銷(xiāo)許可證 C、對(duì)人員隔離 D、封閉相關(guān)物品
7、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，可以處以（ A D ）。 A、五千元以上 B、一萬(wàn)元以下 C、一萬(wàn)元元以上 D、一萬(wàn)五千元以下
8、公共場(chǎng)所從業(yè)人員經(jīng)體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，取得（AB ）后，方可上崗。
A、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證 B、健康證 C、下崗證
9、未按規(guī)定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)或者安排未經(jīng)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核的人員上崗的�？h級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并可以處以（ B D）罰款。
A、五百元以上 B、一千元以上 C、五千元以下 D、一萬(wàn)元以下
10、未按規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料的，縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并處以（ B D ）罰款.
A、五百元以上 B、一千元以上 C、五千元以下 D、一萬(wàn)元以下
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