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臨床營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景怎么樣
"臨床營(yíng)養(yǎng)師考試"是由國(guó)家醫(yī)學(xué)考試中心組織的針對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)亞學(xué)科人員行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的全國(guó)統(tǒng)一考試，以下是小編整理的臨床營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景怎么樣，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)勢(shì)與就業(yè)問(wèn)題的說(shuō)明
國(guó)家職業(yè)資格，國(guó)家職業(yè)資格的營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師正在培訓(xùn)認(rèn)證過(guò)程中。
一、即將頒布的國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例將公共營(yíng)養(yǎng)師與臨床營(yíng)養(yǎng)師列入條例，并規(guī)定“條例頒布后，所有的學(xué)校、幼兒園和社區(qū)都要配備營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師包括：臨床營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師”。同時(shí)，2005年10月25日勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布第四批公共營(yíng)養(yǎng)師等十二個(gè)新職業(yè)公告，從此公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的新職業(yè)。公共營(yíng)養(yǎng)師《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《國(guó)家職業(yè)教材》《國(guó)家題庫(kù)》開(kāi)發(fā)工作即將啟動(dòng)。
公共營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)勢(shì)：
(一)公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”規(guī)定，條例出臺(tái)后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師包括臨床營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批新職業(yè)公告，公共營(yíng)養(yǎng)師等十二個(gè)新職業(yè)成為國(guó)家職業(yè)。
(二)專家是參與國(guó)家相關(guān)政策制定的專家公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)專家多數(shù)是參與制定國(guó)家有關(guān)政策的專家。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和開(kāi)發(fā)“公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格”的專家，多數(shù)是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、中國(guó)疾病控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。
(三)專業(yè)課程具國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)接軌。公共營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)設(shè)專業(yè)包括：
中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)如冬蟲(chóng)夏草、魚(yú)腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)七大營(yíng)養(yǎng)素、能量，食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各類人群的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求
臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等。
生命科學(xué)植物化學(xué)物。如黃酮類、螺旋藻等。
培訓(xùn)方法包括：基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能教學(xué)、專家?guī)Ы虒?shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開(kāi)發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師崗位
(四)權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)：勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。
(五)職業(yè)元素與國(guó)際接軌：1997年，第十六屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，討論通過(guò)了公共營(yíng)養(yǎng)，是一門(mén)新的學(xué)科，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。
公共營(yíng)養(yǎng)師全球性公用學(xué)科，各個(gè)國(guó)家對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)都有共同的概念，公共營(yíng)養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營(yíng)養(yǎng)保健，屬于國(guó)有名詞，在很多國(guó)家，沒(méi)有保健的概念。因此，公共營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)國(guó)際互認(rèn)，國(guó)際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。
二、行業(yè)培訓(xùn)，如某些行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)等舉辦的行業(yè)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，頒發(fā)的是行業(yè)社團(tuán)的證書(shū)，屬于技術(shù)性培訓(xùn)，與國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)沒(méi)有任何連帶關(guān)系。不能代替國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)培訓(xùn)。
三、地方性培訓(xùn)，如某些地方勞動(dòng)局、廳主辦的培訓(xùn)，頒發(fā)的是地方勞動(dòng)廳、局的證書(shū)，地方標(biāo)準(zhǔn)不能代替國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
因此，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)不能用誰(shuí)真誰(shuí)假來(lái)評(píng)判，每種營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)都是以傳授知識(shí)，推廣營(yíng)養(yǎng)事業(yè)為目的。只能講公共營(yíng)養(yǎng)師與未來(lái)的國(guó)家職業(yè)資格能夠?qū)?yīng)。
2005年我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)總收入18萬(wàn)個(gè)億，原衛(wèi)生部部長(zhǎng)高強(qiáng)在衛(wèi)生報(bào)告中指出，在2005年中國(guó)老百姓看病花費(fèi)1.2萬(wàn)億，占國(guó)民收入的7%，其中8000億元是不應(yīng)該花銷的。長(zhǎng)江三峽15年總投資為200個(gè)億，南水北調(diào)50年總投資5000個(gè)億，從這些數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)每年在疾病投資上所浪費(fèi)的資金是巨大的，是什么導(dǎo)致這樣的情況發(fā)生的呢?
現(xiàn)在的生活條件逐年提高，人們比較注重營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生，但是人們的健康意識(shí)嚴(yán)重匱乏，很多人現(xiàn)在不愁吃穿了，但卻忽略了對(duì)健康的正確理解，導(dǎo)致了很多人得了“富貴病”把大把的時(shí)間金錢(qián)花費(fèi)到治病上，但是單單的治病只是治標(biāo)，從根本上提高人們的健康意識(shí)，樹(shù)立人們正確的健康觀念才是治本的完全之策。
營(yíng)養(yǎng)師，一個(gè)嶄新的職業(yè)，近幾年在中國(guó)火熱興起，他們是專門(mén)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人士。2004年12月《國(guó)務(wù)院新聞發(fā)布會(huì)》報(bào)道：中國(guó)現(xiàn)在非常缺乏公共營(yíng)養(yǎng)師。
2005年10月勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布第四批11種新職業(yè)中，公共營(yíng)養(yǎng)師位列其中。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬(wàn)人，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)新世紀(jì)最熱門(mén)的職業(yè)之一，即將公布的《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門(mén)、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。
2006年世界衛(wèi)生日當(dāng)天，中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》播出了“我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，目前我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師不足3000人，而需求至少要達(dá)到400萬(wàn)名公共營(yíng)養(yǎng)師，據(jù)資料顯示日本目前有77萬(wàn)名公共營(yíng)養(yǎng)師，平均150人有一名持證公共營(yíng)養(yǎng)師，而我國(guó)幾十萬(wàn)人中才有一名公共營(yíng)養(yǎng)師。而受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練，真正能掌握專門(mén)知識(shí)，又具有實(shí)際操作能力的專業(yè)技能型人才更是少之又少，這將是營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中必不可少的中堅(jiān)力量。
根據(jù)這些內(nèi)容，我想您能判斷出公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景。
編后語(yǔ)：目前，我國(guó)以營(yíng)養(yǎng)師為主體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專業(yè)人士奇缺，我國(guó)需要大批的營(yíng)養(yǎng)師從業(yè)者。
拓展：簡(jiǎn)介
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)是一門(mén)涉及基礎(chǔ)生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)和社會(huì)科學(xué)等的綜合學(xué)科，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科是將疾病的預(yù)防、治療、康復(fù)三者有機(jī)統(tǒng)一的有效載體，營(yíng)養(yǎng)治療是提高床位周轉(zhuǎn)率、治愈率，降低藥占比及醫(yī)療支出的有效途徑，其在疾病的防治過(guò)程中發(fā)揮了極其重要的作用，是臨床危重癥病人救治的基礎(chǔ)手段之一，對(duì)其它臨床學(xué)科的發(fā)展有顯著的增益作用，1974年～1995年間，世界各地超過(guò)150個(gè)研究項(xiàng)目表明，醫(yī)院病人營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率在30%～55%之間。英國(guó)1992年的一項(xiàng)關(guān)于住院患者研究顯示，存在營(yíng)養(yǎng)不良的患者給予營(yíng)養(yǎng)支持，能平均縮短5天住院時(shí)間，節(jié)省484英鎊治療費(fèi)用。1998年，西班牙制定了營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和治療草案，草案頒布后與1996年以前相比，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的比例增加到了30.6%，腸外營(yíng)養(yǎng)下降為41.6%；每個(gè)入院病人和住院病人的腸外營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用分別減少了39.3%和33.5%。國(guó)內(nèi)2003年關(guān)于上消化道術(shù)后給予腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的研究顯示，與常規(guī)治療相比，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持治療可減少4天住院時(shí)間。而我國(guó)腸外營(yíng)養(yǎng)制劑臨床濫用現(xiàn)象嚴(yán)重，每年因?yàn)E用腸外營(yíng)養(yǎng)制劑造成的浪費(fèi)至少50億元人民幣。
此外，慢性非傳染性疾病的發(fā)生發(fā)展均與不良營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣密切相關(guān)。國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)循證醫(yī)學(xué)結(jié)果證實(shí)：臨床營(yíng)養(yǎng)能明顯降低慢性非傳染性疾病的發(fā)生發(fā)展。隨著國(guó)民生活水平的提高，慢性非傳染性疾病發(fā)生率逐年遞增，我國(guó)每年約3億左右慢性非傳染性疾病患者的臨床營(yíng)養(yǎng)治療尚處無(wú)人管理的狀態(tài)，由此引發(fā)的心肌梗死、腦卒中、腎病、眼底病變和周圍血管病變等并發(fā)癥嚴(yán)重威脅著國(guó)民的健康，給患者、家庭、國(guó)家?guī)?lái)了沉重的負(fù)擔(dān)，按國(guó)外衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)推算，中國(guó)每年因得不到系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)治療導(dǎo)致的各類并發(fā)癥帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)1000億元�；谂R床營(yíng)養(yǎng)的重要作用，2005年起國(guó)外學(xué)術(shù)界已經(jīng)將營(yíng)養(yǎng)支持的概念升級(jí)為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療，彰顯其作為獨(dú)立因素改變疾病進(jìn)程的影響。
隨著臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的建立，將惠及每年約7000萬(wàn)存在明確營(yíng)養(yǎng)不良的住院患者、9600萬(wàn)II型糖尿病患者、2億高血壓患者、3億5千萬(wàn)肥胖患者，可有效提升整體醫(yī)療水平、降低醫(yī)療整體費(fèi)用。
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