- 相關(guān)推薦
2017二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考前測(cè)試題
知識(shí)的獲得離不開平時(shí)的努力學(xué)習(xí)，下面是百分網(wǎng)小編整理的2017二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考前測(cè)試題，歡迎學(xué)習(xí)!
1.量數(shù)據(jù)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了( )詢問
A.平均每次使用量
B.進(jìn)食次數(shù)
C.是否食用
D.精確攝入量
2. 下列對(duì)于牛乳和母乳比較，正確的陳述是。
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
3. 孕期推薦脂肪供能比為
A.15%~20%
B.20%~30%
C.25%~30%
D.25%~35%
4. 母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對(duì)胎兒發(fā)育影響最大的是。
A.循環(huán)系統(tǒng)
B.呼吸系統(tǒng)
C.內(nèi)分泌系統(tǒng)
D.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
5. 食物頻率法調(diào)查時(shí)，如果調(diào)查對(duì)象是嬰幼兒，應(yīng)注意在一般食物種類的基礎(chǔ)上添加。
A.水果
B.米飯
C.奶粉
D.蔬菜
6. 為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
7. 限制氨基酸是指。
A.氨基酸分較高的氨基酸
B.氨基酸分較低的氨基
C.氨基酸分較高的必需氨基酸
D.氨基酸分較低的必需氨基酸
8. 人體維生素D的主要食物來(lái)源是。
A.魚肝、魚肝油
B.牛奶
C.新鮮水果
D.綠色蔬菜
9. 克服早孕反應(yīng)的措施，以下哪項(xiàng)( )不正確。
A.飲食要清淡
B.選擇容易消化的富含碳水化合物食物
C.飯后盡量坐著或躺下，不要走動(dòng)
D.睡覺把頭適當(dāng)抬高一些
10. 孕婦懷孕幾周時(shí)，腹圍增長(zhǎng)最快
A.18
B.16
C.20~24
D.28
11. 以下酒類品種中營(yíng)養(yǎng)素密度低，被稱作“純能量食品”的是。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.山楂
12. 以下不包括教學(xué)方法的載體4個(gè)基本要素的是
A.教師
B.學(xué)生
C.教室
D.知識(shí)
13. 食物頻率法調(diào)查表的內(nèi)容應(yīng)包括哪些
A.食物名單和食用頻率
B.食物名單和食物攝入量
C.食用頻率和食物攝入量
D.食物名稱和食物頻率
14. 若調(diào)查農(nóng)村攝入食物與缺鐵性貧血的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)，首先應(yīng)該選擇的食物是
A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.雞蛋
15. ( )是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營(yíng)養(yǎng)乳兒糕
D.營(yíng)養(yǎng)米糊
16.2-4周的嬰兒喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)。
A.添加含淀粉類的食物
B.添加含鐵豐富的食物
C.補(bǔ)充維生素
D.
D.補(bǔ)充維生素
C.
17. 糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及。
A.微生物的污染
B.重金屬和倉(cāng)儲(chǔ)害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
18. 中國(guó)居民平衡膳食寶塔和中國(guó)居民膳食指南適用的對(duì)象是。
A.對(duì)營(yíng)養(yǎng)有興趣的人士
B.營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國(guó)居民
19. 某成年男性，身高：175cm,體重68kg,其身體質(zhì)量指數(shù)為
A.25.8
B.22. 2
C.19.1
D.38.8
20. 為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
21.下列哪些人群不適合飲茶。
A.體型肥胖者
B.體質(zhì)瘦弱者
C.缺鐵性貧血患者
D.容易失眠的人
E.患潰瘍病的人
22.癩皮病的三“
D."癥狀，包括哪些。
A.皮炎
B.癡呆
C.腹瀉
D.消瘦
E.脂溢性皮炎
23. 以下人工喂養(yǎng)的基本方法和原則正確的是。
A.嬰兒早期的人工喂養(yǎng)應(yīng)少量多次
B.用奶瓶進(jìn)行人工喂養(yǎng)，喂完一瓶的時(shí)間要盡量少于10min
C.嬰兒配方奶或代乳品最好在溫度60-70℃左右
D.每次吃多少應(yīng)該由嬰兒決定
E.根據(jù)嬰兒大小給予喂食量
24. 以下與新生兒低出生體重有關(guān)的是。
A.孕前母體體重和身高不夠
B.孕期增重不夠
C.母體孕期蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良
D.孕期貧血
E.孕期總蛋白和白蛋白水平下降
25. 營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要功能包括。
A.可直接判定營(yíng)養(yǎng)素的攝入水平
B.監(jiān)測(cè)變化
C.發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)
D.僅能夠?qū)υ袐D的營(yíng)養(yǎng)水平作出監(jiān)測(cè)
E.預(yù)測(cè)變化
【二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考前測(cè)試題】相關(guān)文章：
公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考前模擬題05-04
2016公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考前檢測(cè)題03-15
最新公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)單選測(cè)試題04-22
2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試考前習(xí)題03-23
2017年二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考前訓(xùn)練題06-24
2017年二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師模擬測(cè)試題05-31
2016公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試考前臨考習(xí)題02-07