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公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之養(yǎng)胃開胃
由于現(xiàn)如今大多數(shù)人的飲食習(xí)慣的不佳，導(dǎo)致了很多人有胃病的煩惱，下面小編給大家普及的是公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之養(yǎng)胃開胃，大家可以參考閱讀，更多詳情請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)。
養(yǎng)胃的食物
牛奶：牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
粥類：粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
湯水：除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的.湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
蘋果：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
菠菜：味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘�！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。
傷胃的食物
薄荷：薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
汽水和果汁：這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。
咖啡：咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
西蘭花：西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的'產(chǎn)氣糖類。
番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
開胃的食物
開胃食物一：菠菜
如果你在生活中經(jīng)常的貧血，那么建議你就可以多吃一些菠菜。因?yàn)椴げ酥械?ldquo;鐵”成分十分的多。所以它就有利于養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘，而且還可以潤(rùn)燥、養(yǎng)胃。所以在日常生活中，你們?nèi)绻邢胍B(yǎng)胃的朋友那么就不如多吃一些菠菜。
開胃食物二：紅薯
紅薯有天然“長(zhǎng)壽食品”的名稱，它是純天然的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。紅薯中的黏蛋白也是很豐富的，所以就可以增強(qiáng)人體的免疫力。同時(shí)它還可以消除活性氧，是抗癌的最佳食品。還有說(shuō)法稱“天寒食用，正氣養(yǎng)胃。”
開胃食物三：胡蘿卜
胡蘿卜中胡蘿卜素是很多的而且還可以可轉(zhuǎn)化成維生素a，維a就可以護(hù)眼，而且還能增強(qiáng)人體的抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為， 胡蘿卜它可下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”，物美價(jià)廉是養(yǎng)胃的不二選擇哦。
開胃食物四：紫菜
除了維他命a、b1及b2十分的豐富之外，最重要的就是它含有的纖維及礦物質(zhì)也是很多的，可以幫助排泄身體內(nèi)的'廢物及積聚的水分。
開胃食物五：包心菜
春節(jié)期間，油膩“佳肴”如果經(jīng)常的吃，你的胃就會(huì)難以承受。其實(shí)“好胃”是靠養(yǎng)出來(lái)的。對(duì)于養(yǎng)胃的蔬菜有很多，比如人們常吃的包心菜對(duì)于養(yǎng)胃絕對(duì)是很好的選擇。包心菜中的維生素c也是很多的，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作。
開胃食物六：酒釀圓子
由糯米釀成的米酒，女性朋友們應(yīng)該都十分的熟悉。他們不僅是女性生完孩子時(shí)的“養(yǎng)身”首選，同時(shí)也是需“養(yǎng)胃”朋友也十分的喜愛。據(jù)悉，米酒，可以活血行氣，幫助人在冬季里提升陽(yáng)氣和增進(jìn)血液循環(huán)還可以加強(qiáng)體力。若是由糯米制成的圓子，就又有助于溫脾熱胃，還能補(bǔ)益中氣呢!
開胃食物七：牛奶
前面為想胃的朋友已經(jīng)介紹了很多的菜，其中把這些美味的菜做成湯水有相同的效果。比如說(shuō)做個(gè)菠菜、粉絲、雞蛋湯等。這種方法非常的適合懶的朋友!
開胃食物八：南瓜
南瓜可以補(bǔ)血、養(yǎng)胃、排毒。南瓜中的果膠也是很多的，這種果膠對(duì)于細(xì)菌和有毒物質(zhì)有殺死的作用，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可以保護(hù)胃不受刺激，減少潰瘍。
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