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2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試高效備考題
公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。接下來(lái)小編為大家編輯整理了2017公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試高效備考題，更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)。
一、單項(xiàng)選擇題
1.敬業(yè)是一種對(duì)待自己職業(yè)的應(yīng)有態(tài)度，它的核心要求是( B )
(A)對(duì)待工作可以應(yīng)付了事
(B)對(duì)待工作勤奮努力，精益求精
(C)努力工作只為掙錢養(yǎng)家
(D)認(rèn)真工作是為了受到領(lǐng)導(dǎo)、群眾的好評(píng)
2.當(dāng)你的同事做了有損公司利益的事情后，你會(huì)采取以下哪一種做法?( A )。
(A)批評(píng)他
(B)孤立他
(C)原諒他
(D)向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)下
4.假如你的上司在工作能力和業(yè)務(wù)水平上明顯不如你，你會(huì)采取以下哪一種做法?( A )。
(A)提出合理化建議，配合他做好工作
(B)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提建議，按正當(dāng)?shù)瘸绦蛑匦逻x拔新領(lǐng)導(dǎo)
(C)自覺(jué)服從他的領(lǐng)導(dǎo)，踏踏實(shí)實(shí)做好工作
(D)請(qǐng)求上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整你的工作崗位
5.員工小王總是不能按單位規(guī)定做衛(wèi)生值日，假如你是小王的同事，你會(huì)采取以下哪一種做法?( C )
(A)替他做衛(wèi)生值日
(B)勸他按規(guī)定做好衛(wèi)生值日
(C)提醒并幫助他做衛(wèi)生值日
(D)不管這事
6.藥膳配制原則中的“四氣”指( A )
(A)寒、熱、溫、涼
(B)君、臣、佐、使
(C)陰、陽(yáng)、表、里
(D)溫、熱、虛、實(shí)
3.藥膳配制原則中的“五味”指( A )
(A)辛、酸、甘、苦、咸
(B)酸、甜、苦、辣、咸
(C)咸、酸、苦、辛、淡
(D)苦、辣、酸、甜、澀
7.潛血膳食的目的主要是用于診斷( A )
(A) 消化道出血
(B) 原發(fā)性醛固銅增高癥
(C) 溶血性貧血
(D) 缺鐵性貧血
8.低碘膳食用于診斷(C)
(A) 碘過(guò)敏
(B) 原發(fā)性醛固銅增高癥
(C) 放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率
(D) 碘吸收障礙
9.以下關(guān)于職業(yè)選擇的說(shuō)法中，正確的是( B )
(A)職業(yè)選擇是個(gè)人的事 , 與社會(huì)歷史條件無(wú)關(guān)
(B)法律上承認(rèn)人人有選擇職業(yè)的自由
(C)倡導(dǎo)職業(yè)選擇自由與提倡“干一行，愛(ài)一行，專一行”相矛盾
(D)強(qiáng)化職業(yè)選擇意識(shí)容易激化社會(huì)矛盾
10.從報(bào)架上拿報(bào)紙看完后，你最習(xí)慣的舉動(dòng)是( C )。
(A) 看完就走
(B) 把報(bào)紙放回原處
(C) 把報(bào)紙整理好后放到原處
(D) 叫辦事員來(lái)整理
11.關(guān)于幼兒園兒童蔬菜安排不科學(xué)的有哪些?( A )
(A)由于蔬菜和水果營(yíng)養(yǎng)成分相近，可以用水果替代蔬菜
(B)每天應(yīng)保證有200250克蔬菜
(C)應(yīng)保證1/2全天供應(yīng)蔬菜為綠色蔬菜
(D)不能有太粗硬的纖維，要易于咀嚼
12.在工作中，你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)意圖的理解程度，屬于哪一種?( A )
(A)能充分理解
(B)不完全理解
(C)總是在工作進(jìn)程中，才能進(jìn)一步加深理解
(D)很難理解
13.業(yè)余時(shí)間，你從事最多的活動(dòng)是以下哪一種?( A )
(A)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
(B)加班
(C)娛樂(lè)活動(dòng)
(D)干家務(wù)
14.假如單位計(jì)劃選拔一位部門經(jīng)理，你會(huì)采取哪種做法?( A )
(A)積極參與競(jìng)爭(zhēng)
(B)認(rèn)為自己有能力勝任，毛遂自薦
(C)讓單位好朋友推薦自己
(D)由領(lǐng)導(dǎo)來(lái)確定，任命誰(shuí)都可以
二、多項(xiàng)選擇題
1.維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是脂溶性維生素(A B D)
(A)維生素A
(B)維生素D
(C)維生素B1
(D)維生素E
2.維生素是維持機(jī)體正常代謝所必須的低分子有機(jī)化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是水溶性維生素有( ACD )
(A)維生素C、
(B)維生素E
(C)維生素B2
(D)維生素B6
3.在工作中，員工之間應(yīng)( CD )。
(A) 講究合作，避免競(jìng)爭(zhēng)
(B) 平等交流，平等對(duì)話
(C) 既合作、又競(jìng)爭(zhēng)、競(jìng)爭(zhēng)與合作相統(tǒng)一
(D) 互相幫助，共同提高
4.藥膳配伍常用的原則是( A B C D )
(A)寒者熱之
(B)熱者寒之
(C)實(shí)則泄之
(D)君臣佐使
5.影響鈣吸收的不利因素有( A B C )
(A) 草酸
(B) 植酸
(C) 磷酸鹽
(D) 醋酸
6.結(jié)核病人易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的原因主要是:(AB C D)
(A) 丟失過(guò)多
(B) 消耗增加
(C) 分解代謝加快
(D) 吸收障礙
7.脂餐膳食是用于診斷(A D)
(A) 膽結(jié)石的診斷
(B) 脂肪的消化吸收不良
(C) 脂肪代謝異常
(D) 膽道造影
8.常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法有(A B C)
(A)體格檢查
(B)實(shí)驗(yàn)室檢查
(C)膳食調(diào)查法
(D)化學(xué)分析法
9.下列哪些是正確闡述GI的是(B C )
(A)GI70與90之間為高GI食物
(B)一般而言GI大于70為高GI食物
(C)GI55與70之間為中GI食物
(D)GI不可能大于100
10.醫(yī)院病人的膳食種類有(A B D)
(A)基本膳食
(B)診斷膳食
(C)半流質(zhì)膳食
(D)治療膳食
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