紫砂壺泡茶有哪些好處-關(guān)于紫砂壺泡茶的七大妙處

　　我們一直喜歡用宜興紫砂壺泡茶,我們也知道紫砂壺泡茶有著些許好處。但是你是不是真正了解到用紫砂壺泡茶的妙處了呢?下面，小編就為大家講講紫砂壺泡茶的妙處，快來看看吧!

　　保溫時間長

　　由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能。

　　透氣性極佳

　　使用紫砂壺泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。

　　保持原始茶香濃郁

　　紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內(nèi)壁上越多，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人。

　　抑制和殺菌

　　紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。

　　便于洗滌，茶味不變

　　紫砂壺日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。

　　提攜撫握不易炙手

　　紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。

　　冷熱急變性能好

　　寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

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