紫甘藍(lán)炒面的家常做法

　　紫甘藍(lán)葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面是紫甘藍(lán)炒面的家常做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　紫甘藍(lán)炒面食材介紹

　　面條200g，油適量，鹽適量，孢子甘藍(lán)適量(紫甘藍(lán))，胡蘿卜1根，韭菜適量，風(fēng)干腸半根，五香粉適量，胡椒粉適量，蔥適量，姜適量，

　　紫甘藍(lán)炒面的做法步驟

　　1、備齊材料

　　2、開(kāi)水煮熟面條

　　3、過(guò)冷水

　　4、控凈水分

　　5、胡蘿卜去皮洗凈、紫甘藍(lán)洗凈都切絲，韭菜摘洗干凈切段

　　6、干腸切片，蔥姜切碎

　　7、炒鍋熱油爆香五香粉和蔥姜

　　8、加入胡籮卜絲、紫甘藍(lán)絲翻炒

　　9、加入干腸翻炒

　　10、加入韭菜翻炒

　　11、加入面條

　　12、翻炒均勻

　　13、出鍋裝盤(pán)。

　　小竅門(mén)

　　配菜隨自己的喜歡，色彩搭配漂亮更增加食欲呢。

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