石鍋拌飯的做法步驟詳解

　　導(dǎo)語(yǔ)：石鍋拌飯想必大家都不陌生，這是韓國(guó)包括濟(jì)州島地區(qū)在內(nèi)都很出名的韓國(guó)主餐的一種，那么石鍋拌飯是怎么做成的呢?以下是小編為大家精心整理的石鍋拌飯的做法步驟詳解，歡迎大家參考！

　　石鍋拌飯所需要的材料

　　石鍋拌飯的做法步驟：

　　1. 胡蘿卜、蕨菜、黃瓜切絲準(zhǔn)備。豆芽洗凈。

　　2. 豆芽焯水煮熟。再分別干炒胡蘿卜、黃瓜絲、以及蕨菜。

　　3. 下面就是準(zhǔn)備醬了。兩勺甜辣醬，倒入少許雪碧(一勺多)，可加幾滴芝麻油提香。韓國(guó)的石鍋拌飯都是這樣稀釋甜辣醬的哦。

　　4. 石鍋刷一層油，然后鋪上米飯，壓實(shí)。

　　5. 擺好配菜。

　　6. 在中間這個(gè)小洞里面倒入醬汁。

　　7. 再煎一個(gè)一面熟的太陽(yáng)蛋(蛋黃可滴入一兩滴白醋，保持鮮嫩)。煎好后，放到石鍋表面。開(kāi)中火，大概兩三分鐘。聽(tīng)到噗滋噗滋聲音時(shí)候關(guān)火。

　　8. 這樣就做好了。剩余的醬，可以根據(jù)個(gè)人口味再添加。

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