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清炒茼蒿的做法
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。茼蒿可以涼拌、熱炒或者放在湯里。熱炒的時候，還可以放蒜蓉一起，就有了不一樣的味道。接下來，小編就為大家分享清炒茼蒿的做法，快來看看吧!
清炒茼蒿的營養(yǎng)價值
茼蒿化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。
清炒茼蒿的菜品特色
清炒茼蒿不要看是素菜，但吃起來蠻有味道的`，清淡又清香，多吃綠葉的蔬菜身體好。
清炒茼蒿的做法
原料：
茼蒿
做法：
步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點鹽，翻炒出水就可以了。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒，加點雞精就可以起鍋了。
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