紅燒牛腩的做法

　　紅燒牛腩主要食材是牛腩，鹵汁乳白稠濃，肉質(zhì)肥嫩，滋味鮮美。營養(yǎng)價值較高，一般人都適合食用。下面是小編整理的紅燒牛腩的做法，一起來看看!

　　紅燒牛腩食材介紹

　　牛腩500g，胡蘿卜1根，油1匙，鹽1匙，啤酒半瓶，老抽1匙，桂皮茴香3g，生抽1匙，冰糖1塊，

　　紅燒牛腩的做法步驟

　　1、所有食材

　　2、牛腩過水洗凈，胡蘿卜洗凈切塊

　　3、起油鍋加熱，放入牛腩煸炒

　　4、倒入啤酒

　　5、放老抽煸炒

　　6、放入桂皮茴香煮開

　　7、然后放入鹽

　　8、放冰糖大火煮開改成小火燜煮

　　9、煮至牛腩酥，放入胡蘿卜再燜煮

　　10、胡蘿卜熟后放生抽翻勻即可

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