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夏天巧克力怎么保存

　　巧克力是很多人愛吃的甜食，但是到了夏天，巧克力特別容易融化，那么該怎么保存呢，下面我們一起來看看吧。

夏天巧克力怎么保存

　　夏天巧克力怎么保存

　　1、巧克力的儲(chǔ)存溫度

　　巧克力是一種嬌貴迷人的產(chǎn)品，儲(chǔ)存不得法會(huì)嚴(yán)重減損它的風(fēng)味。最適合儲(chǔ)存巧克力的溫度是在5℃至18℃，注意每天溫差不要太大，所以設(shè)定儲(chǔ)存溫度一定要保持恒溫不變。

　　2、巧克力在室溫下保存

　　如果天氣不是非常炎熱，可以額將巧克力放置在清涼、干爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠(yuǎn)離水和其它異味。保存巧克力時(shí)，溫度和濕度最為重要，環(huán)境最好保持干燥。保存溫度≤22℃，相對濕度≤55%。氣溫低于22℃時(shí)，只要儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)的地方即可。

　　3、夏天巧克力怎么保存

　　儲(chǔ)存巧克力最好的濕度則是在50°～60°之間，一般冰箱的濕度大都在90°以上，因此夏天溫度高于25℃時(shí)，為了保有較好的品質(zhì)，最好用塑料袋密封好，置于冰箱下層冷藏室(注意：置于上層冷凍室是不對的)。這樣才能防止巧克力外層出現(xiàn)一層冰塊。

　　4、巧克力在外怎么保存

　　如果在外剛買巧克力，而又不準(zhǔn)備馬上回去，建議在回家之前再去店里巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱。可以用塑料袋包裝好后，放點(diǎn)冰塊，盡快帶回家保存。

　　5、巧克力如何食用

　　剛從冰箱取出巧克力時(shí)，請勿立即打開(巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環(huán)境中，濕氣馬上會(huì)聚積在表面，使出霜、反霜的現(xiàn)象更加嚴(yán)重)，讓它慢慢回溫至接近室溫再打開，巧克力外層就不會(huì)覆蓋一層水;從商場購買巧克力，最好盡快回家并正面朝上攜帶，尤其夏天購買時(shí)更應(yīng)注意。

　　夏天巧克力怎么保存

　　一般來說東西吃不完，大多會(huì)放在冰箱里保存。巧克力大多儲(chǔ)存在室內(nèi)，有時(shí)因?yàn)樘鞖獾脑�，�?huì)選擇放入冰箱保存，以保證巧克力不被溫度過高而融化或變質(zhì)。

　　巧克力怎么放冰箱好。巧克力放在冰箱保存，并不是直接放進(jìn)去。首先必須保證其封閉性，可以用密封干燥的罐子儲(chǔ)存在冰箱，冰箱的溫度不能太低，控制在8~18℃較佳。取出后不能立即打開，應(yīng)待溫度回升后再打開食用較好。

　　巧克力怎么保存好

　　1、純巧克力的儲(chǔ)存溫度為8~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。

　　2、復(fù)合型巧克力儲(chǔ)存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。

　　3、如果夏天室溫過高，可用塑料袋密封置于冰箱保鮮，取出切勿立即打開。

　　4、如果冬天室溫過低，可放在陰涼通風(fēng)處，不過避免沾水。

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