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夏天不讓寶寶失眠10種美食
睡眠是最好的營養(yǎng)品，因此，寶寶的睡眠質(zhì)量非常重要。但是寶寶在夜里容易變得“不淡定”，有時哭鬧，有時搗亂，有時失眠，讓許多媽媽措手不及。這時候，媽媽們可別忘了用食療來根治寶寶的睡眠問題哦!
寶寶好眠美食一：百合
百合性微寒，味甘。用于熱病之后所出現(xiàn)的虛煩心悸、失眠多夢等癥，起到清心安神作用�！度杖A子(微博)本草》說，百合能“安心，定膽，益智，養(yǎng)五臟。治癲邪啼泣，狂叫，驚悸”。
好眠菜譜：清炒百合黃瓜
原料：鮮百合125，黃瓜100克，油20克，味精、鹽、蔥姜末少許。
做法：
1、把新鮮百合擇洗干凈，順其自然分瓣、掰散。
2、黃瓜洗凈，切成和百合大小差不多的薄片。
3、鍋置火上，放油燒熱，用蔥姜炸香，隨后放入百合及黃瓜片略炒，至四成熟時，放入鹽，待炒至九成熟時，放入味精即成。
4、此菜要現(xiàn)吃現(xiàn)炒，炒菜時不能放醬油，否則會有苦味。
寶寶好眠美食二：荔枝
荔枝味甘甜微酸，性溫和。《本草綱目》稱它能“安神、益智、健氣”，有養(yǎng)血、生津液的功效。荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸，是思慮過度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品，以鮮食為佳。
好眠菜譜：荔枝蝦球
原料：凈河蝦仁4兩，新鮮荔枝2兩。
做法：
1. 鮮荔枝去皮、核;大蝦肉加鹽、味精、蛋清、淀粉腌20分鐘;
2. 再用冷水沖去腌料，蝦仁洗干水分待用;
3. 油鍋燒至四成熱，將蝦球滑熟;鍋中留底油少許，放入蒜茸、甘筍花，然后把荔枝、蝦球倒入鍋中，烹少許上湯 ，略勾芡，盛入盤中即可。
寶寶好眠美食三：葵花籽
含亞油酸多種氨基酸。鉀、維生素等多種營養(yǎng)素。葵花籽中豐富的維生素B2，有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝、抑制神經(jīng)中樞的作用。每晚嗑一把葵花籽，有安眠作用。
好眠菜譜：葵花鴨子
原料：鴨子，香菇、胡蘿卜、金華火腿，鹽、料酒、醬油、雞油、雞湯
做法：
1、將鴨子用料酒、鹽腌制5-6小時，再煮一小時，取出將鴨骨去掉，放入冰箱中冷凍2小時備用;
2、將冷凍好的鴨肉取出，火腿、香菇分別切片，鴨肉斜刀切成與火腿大小相同的片，兩片鴨肉中加一片香菇和火腿，依次擺盤，加入雞湯蒸20分鐘，出鍋后，用雞湯、雞油、醬油、水淀粉做成芡汁澆在鴨肉上即可。
寶寶好眠美食四：核桃
核桃營養(yǎng)價值很高，500克核桃仁的營養(yǎng)可以和2500克雞蛋或4500克牛奶相媲美，其中脂肪、鈣、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃幾粒核桃仁，能安神益智、納氣平喘。
好眠菜譜：核桃蔬菜粥
原料：泡好的大米15克，綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻鹽少許，高湯90毫升。
做法
1、大米磨細(xì);綠豆煮熟，去皮磨碎。
2、將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒，加入高湯和大米，煮熟后再將核桃粉放進去熬煮一會。
寶寶好眠美食五：酸棗
酸棗有健脾養(yǎng)心、安神開胃的效果，其仁治失眠療效更佳�？捎盟釛椚�30～50克，搗碎，加水煎濃，取汁100毫升，早、晚分服，對于神經(jīng)衰弱、失眠多夢療效較好。
好眠菜譜：雙棗杞果銀耳羹
原料：銀耳一大朵、紅棗、酸棗、枸杞子、冰糖、蜂蜜、小南瓜
做法：
1、將銀耳用清水浸透泡發(fā)，洗凈切去底部的老黃根，撕成小朵，備用;
2、枸杞子、紅棗和酸棗分別用溫水清洗干凈，備用;
3、小南瓜清洗干凈，切去頂部，將里面的 瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干凈;
4、連同銀耳、冰糖一起放入鍋里，加適量開水燉煮20分鐘
5、將銀耳羹煮盛入瓜中 ，再上蒸鍋中蒸25分鐘，取出來澆上蜂蜜，即可。
寶寶好眠美食六：桑葚 性味甘寒。《本草綱目》載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
好眠菜譜：桑葚粥
原料：鮮紫桑葚30克，糯米(或粳米)50克，冰糖適量
做法：
1、 將桑葚洗凈后與糯米同煮成粥，糯米先下鍋，桑葚后下鍋;
2、 粥將成時加入冰糖。
注意：每日服2次。
寶寶好眠美食七：小米
小米性微寒，味甘。其功用在于健脾、和胃、安眠。專家研究認(rèn)為，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要是在睡前吃碗小米粥，既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入夢鄉(xiāng)。
好眠菜譜：小米金瓜粥
原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。
制作方法：
1、將糯米、小米、紅棗洗凈待用;
2、南瓜洗凈、去皮、切小塊;
3、板栗煮熟、去皮，壓碎成泥;
4、將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時左右;
5、起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。
寶寶好眠美食八：桂圓
桂圓，又名龍眼，中醫(yī)認(rèn)為它能益智寧心，養(yǎng)血安神�，F(xiàn)代研究分析，桂圓含葡萄糖。蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、酒石酸等。果肉鮮吃、浸酒飲或干品煎服，均有較好的助眠作用。
好眠菜譜：桂圓蒸蛋
原料： 雞蛋1個，桂圓肉干半匙。
調(diào)料： 清湯半碗(溫水加少許鹽、油、味精調(diào)成)。
做法：
1、桂圓肉干用溫水洗凈。
2、取1個碗，放6～7分滿的清湯及蛋攪勻，放入桂圓肉干，再放入蒸鍋中。
3、蒸約5～8分鐘，即可食用。
寶寶好眠美食九：黃花菜
含谷氨酸、賴氨酸、磷、鐵等，晚餐用它烹湯佐餐，或睡前用50克黃花菜煎服，能使人安睡。
好眠菜譜：黃花菜豬肝
原料：豬肝250克，水發(fā)黃花菜、水發(fā)木耳各適量，蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高湯各適量。
做法：
1、將豬肝洗凈，用刀切成片。黃花菜洗凈切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗凈。
2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。
3、把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內(nèi)上面放入豬肝片，蔥、姜入籠至斷生(蒸過火，質(zhì)地會老)。食用時拌勻。
寶寶好眠美食十：牛奶
含蛋白質(zhì)、奶油、鈣、維生素A、維生素B、維生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人腦分泌催眠的血清素。牛奶中還含有微量的物質(zhì)，能鎮(zhèn)靜人腦。夜間飲杯熱牛奶，能使人安然入睡。
好眠菜譜：南瓜牛奶大米粥
原料：白米100克，南瓜100克，合生元配方奶50克，合生元有機菜粉，香油半勺，白糖少許。
做法：
1、南瓜切成塊，放籠上蒸軟。
2、白米煮成爛粥，加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。
3、加入合生元配方奶和香油拌勻，最后灑上合生元有機綠色菜粉，加糖調(diào)味即可。
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