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夏季楊梅泡出小蟲還能吃嗎
現(xiàn)在正是楊梅熱銷的季節(jié)，不少市民紛紛買回家嘗鮮。近日，市民張先生來電反映，他將剛買回的楊梅用鹽水浸泡后，發(fā)現(xiàn)里面竟然有小蟲子爬出來，覺得很惡心，也不敢再吃這些楊梅了，他擔心吃了對身體有害。
市民
大都沒注意過有蟲
“剛買的新鮮楊梅，用鹽水泡過后，竟然爬出了小蟲�！笔忻駨埾壬嬖V記者，前幾天他買了一斤楊梅回去給兒子嘗鮮，回家后擔心楊梅太酸，就用鹽水泡了十幾分鐘，沒想到他突然發(fā)現(xiàn)楊梅上爬出了幾條小蟲，非常小，看上去很惡心，張先生與家人頓時沒了嘗鮮的欲望。
這楊梅是不是壞的，張先生找水果攤販理論，小販卻稱，他銷售的楊梅不可能有蟲子，是張先生存放的方法不對，無奈之下張先生只有將楊梅扔到了垃圾桶里。
“沒見過楊梅里的蟲子，我吃的時候就是洗一下直接吃�！笔忻顸S女士表示，楊梅很嫩不可能使勁搓洗，只要看表面沒有東西就行了，一般不會注意有沒有蟲子。多數(shù)市民和黃女士一樣，他們表示吃楊梅都不會注意有沒有蟲，只看表面，聽說用鹽水泡過會有蟲子，大家都很驚訝。
商家
新鮮楊梅不會有蟲
昨天上午，記者走訪了幾家賣水果的商家，在文匯東路一家水果店里，記者問老板楊梅里有沒有小蟲，老板表示，他們家的楊梅很干凈，都是新鮮的，不可能有蟲子的。
美琪小區(qū)附近水果店的王老板稱，他們家的水果絕對不可能有蟲子，因為楊梅都是從正規(guī)途徑拿貨的，個頭大，樣子也比較好，為了讓楊梅保鮮，他們還在裝楊梅的箱子里面加了冰袋，有些是放在了保鮮柜里面的。
在秋雨路四季園菜場外有不少銷售楊梅的攤販，記者詢問了幾位零售商�！皼]蟲子，你可以吃一個看看，很甜的�！币晃粩傌溄榻B，他們的楊梅都是從水果市場批發(fā)來的，每天為了保鮮也會噴灑干凈的水，只有壞了才會生蟲，偶爾從外面飛來的蟲落在上面，吃的時候水一沖就沒有了，至于楊梅里面有蟲子，他還沒見過。
專家
果樹蟲對人體無害
這些爬出小蟲的楊梅還能不能吃？對人體會不會有什么傷害？記者帶著楊梅咨詢了揚州大學園藝與植物保護學院的祝樹德教授�！熬拖癫葺弦矔L螨蟲一樣，這些蟲子是無法避免的�！弊涞卤硎�，一般而言，楊梅屬于不易有寄生蟲的植物，據(jù)他了解，楊梅植株上一般也很少噴灑農藥，由于楊梅成熟后香味非常濃郁，而且它不像其他水果，沒有果皮保護，果實成熟后，就可能招致蟲子在上面產卵繁殖。
祝樹德教授用60倍以上的顯微鏡觀察后稱，不少蟲子的幼蟲長相都很相似，在尚未成蟲時，很難辨別清楚。這種蟲子一般來說是一種麥蛾科的蟲子，市民用肉眼基本上是看不出來的，即使用清水泡也泡不出來，只能用鹽水把它逼出來。祝樹德表示，這種果樹蟲的危害性不大，即使食用了對人體也沒有危害，市民可放心食用。
特別提醒
楊梅盡可放心食用
本報特別提醒，楊梅用鹽水泡出蟲子，僅僅是極其個別的現(xiàn)象，揚州市場上銷售的楊梅，市民盡可以放心食用，沒有必要放棄嘗鮮的機會。
洗洗再吃更干凈
祝樹德建議，在購買新鮮楊梅后，先放到較高濃度的鹽水中浸泡一會兒再食用，這樣做并不是非得要泡出蟲子，而是能清洗掉楊梅上的臟東西，食用起來更衛(wèi)生、更放心。此外，購買楊梅后要盡快食用，因為楊梅是一種很容易變質的水果，已經發(fā)黑、變爛的變質楊梅食用后可能會引起胃腸不適，因此不要食用。
保鮮柜里楊梅無蟲
流動攤點楊梅見蟲
實驗依據(jù)：祝樹德教授介紹，清水浸泡楊梅，小蟲不會出來，只有用鹽水浸泡才能泡出小蟲。
實驗準備：1.流動攤販上銷售的楊梅、水果超市保鮮柜里的楊梅各兩顆。2.兩碗清水里分別放一勺半的鹽（約3克）。
實驗時間及時長：昨日下午；15分鐘。
實驗過程：在兩碗清水里分別放進不同商家的楊梅各一顆，浸泡15分鐘。
實驗結果：在保鮮柜里放置過的楊梅沒有泡出任何小蟲，而從流動商販購買的楊梅爬出4條肉紅色小蟲，約兩三毫米長。用放大鏡觀察后，才能看到小蟲在水中蠕動。
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