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夏季清熱解暑又營養(yǎng)的六款清涼湯

時間:2025-05-03 18:15:22 好文 我要投稿
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夏季清熱解暑又營養(yǎng)的六款清涼湯

  夏天人們水分流失大,食欲不振,所以喝湯成了人們夏季最適合的飲食方式。因為夏天炎熱,所以適合喝點清涼解暑湯,下面小編就推薦六款適合夏季的清熱解暑又營養(yǎng)的養(yǎng)生湯。到底怎么自制清熱解暑養(yǎng)生湯呢?一起來看看你就知道了!

夏季清熱解暑又營養(yǎng)的六款清涼湯

  一、西紅柿雞蛋湯

  原料:西紅柿1個、雞蛋2個、蔥5克、油2茶匙(10ml)、鹽1/2茶匙(3克)。

  做法:

  1、西紅柿,雞蛋,蔥洗凈備用;

  2、將西紅柿切成滾刀塊,雞蛋打散,蔥切末;

  3、鍋中放油,倒入蔥末;

  4、倒入西紅柿塊;

  5、放入適量的開水;

  6、最后打入雞蛋,撒上蔥花和鹽即可。

  二、香菇青菜湯

  原料:香菇4顆、青菜4顆、蝦皮1把、油2茶匙(10ml)、鹽1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

  做法:

  1、蝦皮泡好,香菇洗凈后切片,青菜洗凈備用;

  2、鍋中放油,倒入香菇片翻炒;

  3、倒入適量的水;

  4、倒入青菜;

  5、最后放入蝦皮;

  6、臨出鍋時,倒入調(diào)味料即可。

  三、青菜豆腐湯

  原料:青菜100克、豆腐200克、油1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(3克)。

  做法:

  1、青菜洗凈,撕小塊,豆腐洗凈;

  2、將豆腐切成長條;

  3、鍋中放水,水中放油;

  4、倒入豆腐;

  5、倒入青菜;

  6、放入適量的鹽即可。

  四、蝦米冬瓜湯

  原料:蝦米10克、冬瓜200克、鹽1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。

  做法:

  1、蝦米洗凈后泡在水中;

  2、冬瓜洗凈后,切薄片;

  3、鍋中放入少許的油,倒入冬瓜片翻炒;

  4、加入適量的水;

  5、水開后倒入泡好的蝦米;

  6、湯燒好后放入適量的鹽和胡椒粉,加入少許的香菜點綴。

  五、毛豆絲瓜湯

  原料:絲瓜400克、毛豆100克。

  調(diào)料:鹽1茶匙(5克)。

  做法:

  1、絲瓜去皮后切成滾刀塊;

  2、鍋中放少許的油,倒入毛豆少炒一會兒;

  3、下入絲瓜;

  4、加入適量的水煮至絲瓜熟了,放鹽關(guān)火。

  營養(yǎng)功效:

  1、抗壞血。航z瓜中維生素C含量較高,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

  2、健腦美容:由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

  3、抗病毒、抗過敏:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

  六、魚片蠶豆湯

  原料:魚片100克、蠶豆50克。

  做法:

  1、魚段片一塊魚片下來;

  2、將魚皮去掉,切成片;

  3、用少許料酒,鹽,水淀粉攪拌均勻;

  4、蠶豆焯水后備用;

  5、水燒開,放入魚片;

  6、放入蠶豆;

  7、將浮末去除,加入少許鹽即可。

  溫馨提醒,夏季天氣炎熱,很容易就會上火,應(yīng)該多吃點清熱解毒的食物,多吃帶苦味的蔬菜,如苦瓜等,并且要注意補充水份。

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