蝦如何做給寶寶吃

　　蝦含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，除了成年人喜歡吃之外，很多父母也希望把蝦做給寶寶吃，但育兒專家表示，因?yàn)閷殞毜南�化能力很弱，所以要把蝦做成合適的美食來給寶寶吃，這樣才不會(huì)影響正常的消化。

　　一、六個(gè)月到八個(gè)月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥

　　原料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

　　做法：

　　1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽；

　　2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；

　　3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用；

　　4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌；

　　5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。

　　二、八個(gè)月到十個(gè)月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁

　　原料：500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、淀粉、水

　　做法：

　　1、日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼，青豆少許

　　2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示，按提示操作)，分成兩段后，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀。

　　3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一只蝦仁

　　4、裝點(diǎn)青豆，撒少許鹽，準(zhǔn)備入蒸屜

　　5、上鍋蒸，鍋開后三、五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

　　6、把蒸出來的水分倒入碗中，加少許淀粉調(diào)均勻。

　　7、把水淀粉倒入鍋中，加入少許一品鮮(醬油)，待形成薄薄的芡汁之后關(guān)火即可

　　8、把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上

　　9、有點(diǎn)小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了

　　三、十個(gè)月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯面

　　原料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯

　　做法：

　　1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽；

　　2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；

　　3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來；

　　4、把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會(huì)兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。

　　四、一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦

　　原料：鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺

　　做法：

　　1、鍋內(nèi)放入清水，姜片，香蔥打成結(jié)，料酒燒開

　　2、水燒開后放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線)蝦

　　3、蝦放入后，用中火煮1分鐘即熄火。

　　4、將蝦撈出瀝凈水

　　5、準(zhǔn)備好喜愛的調(diào)味料蘸來食即可。

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