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貢眉散茶和貢眉餅?zāi)膫(gè)更好
貢眉散茶和貢眉茶餅都有優(yōu)勢(shì),貢眉散茶經(jīng)過天然的日曬和萎凋而成,貢眉散茶泡出來的口感非常好喝,那么貢眉茶和貢眉茶餅?zāi)膫(gè)更好呢?下面小編帶大家一起來了解下~~~
茶餅的制成是在散茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過蒸汽蒸壓而成的。
蒸壓的時(shí)候,會(huì)先將散茶蒸至變軟,然后再進(jìn)行壓制,最后定型。
這對(duì)于火候的把控也是十分講究的,蒸汽不能過猛。
否則容易將這貢眉蒸熟,滋味會(huì)較為單一,嚴(yán)重的話會(huì)帶有火氣。
貢眉散茶經(jīng)過天然的日曬和萎凋而成,這經(jīng)過蒸壓的貢眉餅的滋味難免會(huì)輕微地改變其自然的氣息。
大家有所不知,這茶餅的壓制還分為新茶直接壓餅和陳茶壓餅。
對(duì)于當(dāng)年的新貢眉而言,其味道鮮甜,若是直接高溫壓制,貢眉餅會(huì)帶有一些悶熟的青味。
而這陳放了1-2年的貢眉,其性情會(huì)較為穩(wěn)定,茶的滋味也較為醇厚。
這時(shí)候蒸壓成的貢眉餅,滋味更為的賦有層次感。
所以,茶友們?cè)谫?gòu)買茶餅的時(shí)候,可要問問清楚,到底是新茶直接壓餅?還是陳茶壓餅!
當(dāng)年的新貢眉而言呀,是散茶比茶餅的滋味更為清香,這口感會(huì)更加的爽甜。
這散裝的貢眉,口感的純度高,對(duì)于后期的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化較為容易。
但是就老白茶而言,爺爺認(rèn)為這貢眉餅更具有優(yōu)勢(shì)呢!
貢眉餅不但存儲(chǔ)起來比較方便,這口感方面也不輸于散茶。
由于經(jīng)過良好的蒸壓和烘干的過程,貢眉發(fā)生了輕度的發(fā)酵。
這樣就使得茶湯的口感更加醇厚,有種年代感。
相比之下,若都是2016年的貢眉,這茶餅的滋味會(huì)比散茶的滋味濃厚一些。
論香氣的話,貢眉散茶相比茶餅更為的悠揚(yáng)。
對(duì)于存放的話,那毋庸置疑,肯定是貢眉餅更有優(yōu)勢(shì)。
我們都知道,茶農(nóng)家里的倉(cāng)庫(kù)可是有限的。
白茶需要幾年的時(shí)間來陳化,才能更好的提高性價(jià)比。
做成餅的貢眉?jí)嚎s后節(jié)約空間易于存放。
貢眉散茶占據(jù)空間相對(duì)較大,而且會(huì)易碎。
所以從存放角度上來說,貢眉餅茶是優(yōu)于散茶的。
但如果條件允許話,還是建議茶友們來存儲(chǔ)散茶。
因?yàn)椴枞~越原始,它的保健功效會(huì)越好!
其實(shí),對(duì)于貢眉的散茶好,還是茶餅好,茶友們是可以眾說紛紜的。
這并沒有什么定性,只要貢眉的品質(zhì)好,制作工藝優(yōu)良。
無論是散茶還是茶餅,都逃不過茶友們的嘴巴和鼻子!
“每一款茶的優(yōu)點(diǎn)都不能成為否定另一種茶的理由,你所鐘愛的茶更多是基于個(gè)人的偏好、選擇,不存在一定要較個(gè)優(yōu)劣高下!
這品茶如同生活,我們自我的個(gè)性并不能成為否定他人的理由。
以上內(nèi)容就介紹到這里,貢眉散茶和貢眉茶餅沒有什么區(qū)別之分,因個(gè)人口味而定,每款茶都有它的味道,看大家喜歡什么味道。
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