關于美食節(jié)的策劃方案（通用14篇）
策劃方案，是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài)，通常以文字或圖文為載體，策劃方案源自于提案者的初始念頭，終結于方案實施者的手頭參考，其目的是將策劃思路與內容客觀地、清晰地、生動地呈現(xiàn)出來，并高效地指導實踐行動。以下是小編整理美食節(jié)的策劃方案，以供參考。
美食節(jié)的策劃方案 1
前言：
為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國xx（國際）美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的`嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動主題
此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題
二、展位及展銷時間
共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。
展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00、
三、展示、展銷內容
燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。
四、活動系列
�。ㄒ唬┯�20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。
�。ǘ┯�7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
�。ㄈ┯�8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。
�。ㄋ模┯�8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。
另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。
五、宣傳形式及方式
重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
美食節(jié)的策劃方案 2
一、組織者：
營銷部總監(jiān)
二、負責部門：
市場營銷部，餐飲部
三、舉行日期：
20xx年7月20日至8月5日
四、活動目的：
1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內容
（一）美食節(jié)籌備：
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注。
�。ǘ┟朗彻�(jié)內容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。
2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的.布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
（三）活動促銷：
1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
（四）宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。
美食節(jié)的策劃方案 3
前言
順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國著名的魚米之鄉(xiāng)，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜殊歸一統(tǒng)，都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴；順德美食講究的是烹飪技法，無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽。
一、活動主題：
感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
二、活動內容：
20xx年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
三、活動時間：
20xx年5月1日到5月30日
四、活動形式：
就餐分桌菜，零點兩種方式，逢周六、日宴席間有神秘禮品派送。
五、活動操作程序：
�。ㄒ唬┗I備
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節(jié)的'信息，喚起消費者的關注；
3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月順德美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2、內容：
�。�1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài)；
�。�2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示；
�。�3）服務人員的儀表姿態(tài)。
�。�4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。
3、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內容：在紅火五月順德美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇�！�
六、活動組織：
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關計劃與實施
廚房負責菜單的制定
采購部責成相關專員負責采購供應
前廳專人負責展臺的物品
公關部負責老客戶信息傳遞
2、協(xié)調聯(lián)絡
采購部、公關部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
公關部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。
七、環(huán)境布置：
掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條，西建街2條，酒店正門1條；
酒店門口前放置升空氣球條幅2個
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數(shù)量有待確定）；
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
6、短信群發(fā)，消息散播。
九、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發(fā)xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計：100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費=xx。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食節(jié)的策劃方案 4
20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動目的
通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
二、活動原則
實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質服務。
三、活動賣點
大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。
四、活動理念
金旺菜肴菜的個性化！
五、活動主題
感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
六、活動組織
1、組織機構；
2、工作分工；
3、協(xié)調聯(lián)絡；
4、對外宣傳；
5、客戶營銷；
6、活動保障；
7、安全防護。
七、活動內容
�。ㄒ唬┗I備
1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；
3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設固定的`展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。營造活躍氣氛。
內容：
�。�1）金旺菜肴的實物藝術形態(tài)；
�。�2）金旺菜肴的文化展示；
�。�3）服務人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。
2、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。
內容：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。
明檔：
�。�1）采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。
八、活動其它
1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單2000張，每張0.3元；圖文電臺每月3000元。
2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食節(jié)的策劃方案 5
一、舉辦目的：
碧桂園，中國房地產(chǎn)行業(yè)的著名企業(yè)，國內房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產(chǎn)發(fā)開的各個環(huán)節(jié)，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區(qū)商業(yè)連鎖等多個行業(yè)連鎖。
碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規(guī)劃市場的超前理念建設和運作地產(chǎn)項目，每一個新項目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質，物美價廉的居住產(chǎn)品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業(yè)中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更積極主動配合市政建設，創(chuàng)造出更多優(yōu)質城市市政資源。
碧桂園集團創(chuàng)造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。
臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(環(huán)市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復興時期米開朗琪羅（創(chuàng)世紀）的魅力輝煌，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。
臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網(wǎng)球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經(jīng)之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。
隨著北京奧運會的到來，越來越多的`游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉(xiāng)，當然也受到游客們的關注與前來游玩�，F(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié)，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉(xiāng)文化；在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節(jié)以人為樂”，營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。
二、活動主題：
本次活動主要是宣揚僑鄉(xiāng)文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業(yè)文化，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”
三、活動理念：
人類在不斷的發(fā)展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經(jīng)營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。
本次活動主要分三部分，一、僑鄉(xiāng)當?shù)孛朗�；二、健康素食；三、各國特色美食，設計出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。
本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養(yǎng)飲食”。
四、活動舉辦時間：
20xx年5月1日——20xx年5月11日(5月11日為母親節(jié))
五、活動形式：
自助餐形式：
賓客價：rmb88+15%服務費
業(yè)主價：rmb78+15%服務費
1.4米以下兒童：rmb48/位凈價
酒店內部員工價：rmb78/位凈價
每天晚上有菲律賓著名樂隊現(xiàn)場表演；母親節(jié)當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。
每晚宴席間有神秘禮品派送。
獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環(huán)保袋等（暫定），獎品都印上美食節(jié)標志。
美食節(jié)的策劃方案 6
為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴大湖南優(yōu)質原料應用，推動湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進我省餐飲經(jīng)濟快速增長。經(jīng)研究決定，于xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下：
一、活動內容及方式
（一）開幕式
在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。
�。ǘ╅_展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動
為進一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，活動內容、形式，由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設計。
參加展評的.單位和個人, 先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經(jīng)組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。
（三）湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演
此項活動由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權），申報企業(yè)提供原料、場地費等相關費用，美食節(jié)組委會確定場地并負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。
�。ㄋ模┪鞑驼古_、菜點展評
1、團體展臺展示、展評
2、個人菜點展示、展評
參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規(guī)定的時間、場地內，提前制作、布展。
�。ㄎ澹┫盗性u審、認定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。
2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。
3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。
4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認定。
5、湖南省知名烹飪世家評審認定。
6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。
7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定。
8、湖南西餐名店評審認定。
9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認定。
（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。
（七）閉幕式
美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領導、新聞媒體等參加。
二、獎項設置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、創(chuàng)新宴席
4、湖南名菜名點
5、湘菜名菜名點
6、金牌菜點
7、西餐展臺金獎、銀獎
8、西餐菜點金、銀獎
9、美食節(jié)金廚獎
10、專項原料烹制金廚獎
11、西餐金廚獎
12、最佳表演獎
13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
三、冠名、贊助
本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關活動。
四、宣傳報道
1、編輯《湖南餐飲指南》
2、美食節(jié)期間，利用湘菜美食網(wǎng)及省內外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。
3、利用美食節(jié)舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。
五、時間安排
xx年8月25日—9月15日。
六、主辦、承辦及協(xié)辦單位
主辦單位：湖南省商務廳
承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會
湖南省湘菜開發(fā)辦公室
湖南省飲食服務行業(yè)管理辦公室
七、組織領導
成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設立辦公室，負責活動項目的組織和實施。
美食節(jié)組委會
主 任：
副主任：
秘書長：
組委會辦公室
主 任：
副主任：
辦公室設在湖南省烹飪協(xié)會
地 址：
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：
美食節(jié)的策劃方案 7
活動名稱：第五屆中關村國際美食節(jié)
活動主題：“弘揚飲食文化服務奧運盛會”
支持單位：北京市海淀區(qū)政府商務局
主辦單位：北京市海淀區(qū)飲食服務行業(yè)協(xié)會
網(wǎng)絡個性支持單位：搜狐吃喝頻道北京網(wǎng)通
活動時刻：20xx年4月21日（周六）——5月10日（周四）
活動地點：
主會場：中關村廣場購物中心A出口；
分會場為金源五層美食廣場及區(qū)內、新中關、e世界、第三極和各國家級酒家及特色風味餐館；
指導思想：
中關村國際美食節(jié)在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的積極參與下，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆。
作為每年一屆的行業(yè)盛會，中關村國際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺。本屆美食節(jié)將以“弘揚飲食文化、服務奧運盛會”為主題，通過傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結合的表現(xiàn)形式，通過表演、展示、展賣于一體的豐富活動資料，構成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費者參與）、文化性（突出體現(xiàn)飲食文化氛圍）、科學性（用心倡導健康飲食理念）的活動特點。通過本屆美食節(jié)各項活動的開展，發(fā)奮塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌，共同樹立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區(qū)不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，同時海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實際行動準備著，用更優(yōu)質的出品和更完善的服務，迎接“20xx－北京奧運”的到來。
具體活動資料：
1、開幕式
時刻：20xx年4月21日（周六）上午10：30——11：00
地點：中關村廣場購物中心A出口
中關村國際美食節(jié)的`宗旨之一，就是在行業(yè)中宣傳先進典型，樹立品牌企業(yè)良好形象。
本屆美食節(jié)一是根據(jù)20xx年度海淀區(qū)餐飲企業(yè)納稅排行及其在行業(yè)中影響力等綜合因素，提名十家企業(yè)繼續(xù)授予“20xx’海淀區(qū)餐飲業(yè)貢獻突出企業(yè)”；二是由企業(yè)自薦與社會認可相結合，推出一批經(jīng)營特色突出且市場認可度高的特色餐飲企業(yè)，授予“中關村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”，以上同時在美食節(jié)開幕式上進行頒獎
2、20xx’中關村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示
時刻：20xx年4月21日（周六）上午9：30——下午16：30
地點：中關村廣場購物中心A出口內
中關村美食節(jié)著力于“傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食”的活動宗旨，注重在促進健康營養(yǎng)菜品的開發(fā)上引導餐飲行業(yè)發(fā)展。
本屆美食節(jié)為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運—20xx’中關村經(jīng)典流行菜式”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行展示。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書并在有關媒體予以宣傳。
3、服務奧運——中關村餐飲企業(yè)文化建設成果表演
時刻：20xx年4月21日（周六）上午11：30——下午16：30
地點：中關村廣場購物中心A出口內
由企業(yè)自報、組委會從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現(xiàn)場捏面人等，在美食節(jié)開幕式結束后，利用美食節(jié)主會場內舞臺進行現(xiàn)場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業(yè)形象的宣傳。
表演活動至下午菜品展臺撤展結束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初（具體時刻另行通知），由協(xié)會組織項目選拔賽，選出的優(yōu)秀作品參加美食節(jié)開幕式當天的成果表演
4、與消費者互動活動之一：和諧社區(qū)——健康美食大講堂
時刻：20xx年4月26日（周四）或企業(yè)與組委會協(xié)商另定時刻
此項活動由協(xié)會在海淀區(qū)選取部分社區(qū)和部分企業(yè)參加
參加企業(yè)以“傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食”為主題，自主選取活動形式，或開展“健康營養(yǎng)知識講座”、“教你學會做幾道菜”或開展“社區(qū)媽媽烹調比賽”、“菜品營養(yǎng)知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業(yè)將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質量和文化品位的同時，促進了企業(yè)與消費者的溝通。另外，美食節(jié)期間，作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進行廚藝大PK，與美食節(jié)進行互動。
5、與消費者互動活動之二：北京奧運、美食相隨――中關村名店名廚獻名菜活動
時刻：20xx年4月23日（周一）晚18：00
地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳
此項活動由協(xié)會與企業(yè)協(xié)商確定，參加企業(yè)自主選定一道特色菜品，按照不一樣的原材料和不一樣的烹調方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當天由企業(yè)自帶原材料到現(xiàn)場同時制作20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。
活動進行中，由主持人及相關媒體對各家菜品進行說，在請大家品嘗美味的同時展示了企業(yè)的文化風采。
6、與消費者互動活動之三：實施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動
本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷”活動，這是餐飲企業(yè)營銷策略與網(wǎng)通充值卡相結合的一種新嘗試。
“充值卡”正面資料為：
a)第五屆中關村國際美食節(jié)推薦：
b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；
c)話費金額（可用作北京網(wǎng)通固定電話、ADSL、小靈通等充值）
“充值卡”背面資料為：電話卡帳戶和密碼。
具體運作方式：
a)由美食節(jié)組委會負責組織；b)北京網(wǎng)通負責充值卡的制作；c)企業(yè)承擔充值卡的面額費用（原則上一種面值卡需作200張以上）。
以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定）
7、與消費者互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費者活動
時刻：20xx年4月21日——5月10日
地點：以中關村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場
美食節(jié)期間，以中關村西區(qū)和金源五層為重點，組織區(qū)內所有餐飲企業(yè)（包括中關村西區(qū)各大廈中的美食城）統(tǒng)一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節(jié)會刊上進行統(tǒng)一宣傳。
8、與消費者互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家”
通過“第五屆中關村國際美食節(jié)”會刊數(shù)萬份，將數(shù)百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券（優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額）通過郵局投放社區(qū)，送至千家萬戶。
消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。
9、餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節(jié)閉幕式
時刻：20xx年5月10日（周四）下午14：00——16：00
為了更好地貫徹落實《北京市商業(yè)服務業(yè)迎奧運培訓三年行動計劃》，本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演一并舉行。
此次迎奧運培訓成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節(jié)目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現(xiàn)員工用英語、手語進行服務接待的潛質，也可通過服務技能的表演，體現(xiàn)員工嫻熟的服務水平。同時為進一步推動海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓工作的開展，美食節(jié)閉幕式將對“海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓工作先進企業(yè)”進行表彰及頒獎。
10、關于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳
為了加大美食節(jié)期間對企業(yè)的宣傳，美食節(jié)組委會經(jīng)申請在美食節(jié)期間，可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳：（具體時刻另行通知）
a)經(jīng)申報批準的海淀區(qū)餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶外門頭上方懸掛資料為：“第五屆中關村國際美食節(jié)分會場—××企業(yè)五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業(yè)負責橫幅的制作與懸掛；
b)經(jīng)申報批準企業(yè)可在美食節(jié)開幕式現(xiàn)場外懸掛氫氣球，氣球條幅資料為：“弘揚飲食文化，服務奧運盛會，××企業(yè)祝第五屆中關村國際美食節(jié)圓滿成功！”氣球租賃費由企業(yè)自行承擔；
c)美食節(jié)開幕式現(xiàn)場內可免費擺放1200×800（PVC板）的企業(yè)廣告牌，由于地方有限，以企業(yè)報名順序，額滿為止；
中關村國際美食節(jié)的舉辦，為廣大餐飲專業(yè)人士帶給了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業(yè)帶給了展示形象的機會，同時對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到用心的推動作用。
期望各餐飲企業(yè)積極參加，踴躍報名。海淀區(qū)飲食服務行業(yè)協(xié)會將通過舉辦每年一屆的中關村國際美食節(jié)活動，共同樹立中關村餐飲企業(yè)形象，發(fā)奮塑造中關村餐飲品牌，使中關村不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也必須會在各級政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈發(fā)奮下，走向更加輝煌的明天。
美食節(jié)的策劃方案 8
山東濟南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料為主題，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。
一、活動主題
養(yǎng)生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康，演繹細微化服務經(jīng)典故事。
二、活動資料
首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有：體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展；海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列；品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式；高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié)，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本，節(jié)以人為樂”的`效果，制造“好客舜港”社會效應和品牌形象。
三、活動時間
20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)
四、活動形式
開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節(jié)期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送；包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。
五、活動操作程序
(一)籌備工作
1.加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，采購好菜品原料，確保原汁原味。
2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。
3.通過報紙、電視、網(wǎng)絡等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費者的強烈關注。
4.7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。
(二)工作分工
餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調控，組織制定相關計劃與實施；菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜肴質量；采購部門安排相關專員負責采購供應；服務員專人負責展臺的物品；營銷人員負責與客戶信息的傳遞。
(三)正式舉辦
1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。
2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。
3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場制作及藝術形態(tài)展示。
4.服務人員的儀容儀表姿態(tài)展示。
5.可擇地設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!
六、環(huán)境布置
懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條；門口前放置升空氣球垂幅條。
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
零點餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。
七、宣傳策劃
1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報紙附送。
2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
4.信息群發(fā)，消息散播。
八、費用預算
1.攝影記者聚焦費用元。
2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發(fā)x=元。
3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:x=元。
4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。
5.菜肴原材料費用未計。
美食節(jié)的策劃方案 9
美食地點：117幼兒園音樂廳
美食時間：xx年x月xx日
小班：16：00
中班：16：20。
大班：16：40
美食序曲：
13:30——14:30布置場地 負責人：丁小梅、魏紅
14:30——15:30食品上架準備就緒 負責人：金曉蘭、徐雅芳
15:45——16:00伙房送餐至小小班 負責人：葉寶法
美食流程：
音樂廳北門入口→→→按地面箭頭指示方向選取食品→→→找到年級區(qū)就餐→→→就餐完畢碗筷分類放入框中→→→音樂廳南大門出口。
美食分配：
小吃區(qū)每人自選3種食品；
糕點區(qū)每人自選1—2種食品；
水果區(qū)每人自選1—2種食品；
糖水流動區(qū)由專人負責送貨上桌。
美食天使：
小吃區(qū)：金曉蘭、葉小英；
糕點區(qū)：魏 紅、段文玉；
水果區(qū)：徐雅芳、宋瑞美；
糖水流動區(qū)：葉寶法
統(tǒng) 籌：丁小梅
美食用品清單：
桌子：小一班11張；小二班11張；中二班12張；地下室：4張
椅子：小一班11張；小二班11張；中一班12張；中二班12張；活動室6張
欄桿：活動室6條；大二班2條；小一班2條；小二班2條
盆景：會議室20盆；各班10盆
玩具架：小一班 個；小二班 個；中一班 個；中二班 個
標牌：入口、出口、小吃區(qū)、糕點區(qū)、水果區(qū)、糖水區(qū)、小班區(qū)、中班區(qū)、大班區(qū) 美食尾聲：
伙房人員：收拾餐具、器皿、殘渣 負責人：金曉蘭
保育員+老岳：搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位 負責人：魏紅、徐雅芳 美食須知：
1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理，時刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護就餐次序，及時清點人數(shù)。
2、小小班由陳老師、王偉珍和實習老師負責組織幼兒在班內就餐。
3、活動結束后，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟著幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老岳集中到音樂廳開始清理場地。
美食節(jié)的策劃方案 10
一、活動目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學生的動手實踐能力，并展示同學們的創(chuàng)造力。
我部決定舉行xx大學第二屆美食大賽，動員全體在校大學生參與美食節(jié)。
一起塑造良好的校園飲食文化。
二、活動主題：
我和美食有個約會
三、活動時間：
6月8號（星期三）下午三點正式開始；
四、活動地點：
下沉廣場；
五、活動對象：
全體在校大學生；
六、活動策劃者：
在xx大學長清校區(qū)團委的支持下，由校學生會生活部主辦；
七、工作安排：
（一）、前期準備
1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學，獎品豐厚（獎品待定），具體活動細則詳見海報宣傳。
2、物資準備：
�。�1）食堂桌椅、音響麥克風設備、 插座、 水果刀、 橫幅、氣球、彩帶、投票箱、票券、紙筆、 購買獎品并包裝。
�。�2）我們?yōu)槊拷M提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。
�。ǘ�、宣傳方式
1、活動前一個星期，懸掛橫幅、張貼海報（具體比賽時間、比賽細則，評選方式，活動主旨的宣傳）。
2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時間在午飯，晚
飯期間播放。
3、網(wǎng)絡宣傳：需要網(wǎng)絡中心的配合,同時通過校內網(wǎng)做好宣傳。
�。ㄈ�、報名地點及報名相關事宜
1、各參賽者到本學院食堂東門口設置的報名點報名。
2、組隊參加，每組主廚一名，一支參隊伍最多由3名成員組成。也可以個人名
義參加比賽。
3、在食堂東門口進行報名征集，為期兩天，并現(xiàn)場解答同學們對美食節(jié)的疑惑，
鼓勵同學積極參加報名。報名表如下：
5、各參賽選手需要自己準備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；
6、各參賽隊要提前到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
�。ㄋ模�、比賽具體內容
1、正式比賽開始前，以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號，實行編制組制（根據(jù)參賽人數(shù)進行人員分組，確定比賽場數(shù)及每場比賽的組數(shù)）。
2、活動期間：
（1）、主持人進行開場白，活躍現(xiàn)場氣氛，介紹裁判團成員，并宣布比賽正開始；
�。�2）、參賽隊伍按組分場進行比賽（水果拼盤、涼菜設計及果蔬雕刻），每隊制作時間為40分鐘。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。
(3)、各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣播
比賽情形，可活躍氣氛；同時進行“美食小知識”環(huán)節(jié)互動節(jié)目，參賽選手及其親友團皆可參與回答，如果答對，或給該隊加分，或有其他獎勵；并不時提醒參賽者時間，讓他們充分掌握好時間。
（4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時間到，即進行下一場比賽；
（5）、全部作品完成后，各參賽隊派出一名解說員對本隊（組）參賽作品的'名稱、創(chuàng)意來源、設計理念、寓意進行解說，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。
�。�6）、裁判團、大眾評審團對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。
3、工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的總分，評出一等獎（1名），二等獎（2名），三等獎（3名）及優(yōu)秀獎（5名）；
4、頒獎(獎品待定)；
5、現(xiàn)場幸運大眾評審:每位大眾評審都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!抽出一名作為活動最后的幸運星，將得到我們的精美獎品一份；
6、主持人宣布比賽結束并做結束語。
7、獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。
�。ㄎ澹�、后期工作
1、完善活動后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛(wèi)生，收拾好現(xiàn)場。
2、工作人員進行合影留念。
3、將比賽結果公布到宣傳欄，并以海報和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功；并將獲獎作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。
4、總結工作，總結本次美食大賽的得與失，寫一份總結報告，以有利于下一屆工作的順利開展；
八、評分細則
1、評分要求
�。�1）顏色、營養(yǎng)2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營養(yǎng)搭配無副作用。
�。�2）布局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術感，具有視覺沖擊力。
�。�3）創(chuàng)意4分：作品完成有創(chuàng)意，有文化內涵，作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美
貼切；
2、評分構成
選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識”互動環(huán)節(jié)中的得分，三者相加即為參賽者總分；
九、獎項設置
1、一等獎 1名； 二等獎 2名； 三等獎 3名； 優(yōu)秀獎 5名；
2、獎品：前三等獎發(fā)放五四證書及獎品；優(yōu)秀獎將得到精美小禮品一份；
十、評委組
1、組成：評委組有裁判團和大眾評審組成；裁判團有校學生會主席團組成，大眾評審是從每個參賽隊伍的親友團中抽出一個組成；
2、職責：評委務必認真負責，公正、公平、公道；
3、裁判團將擔任最后的頒獎嘉賓。
十一、注意事項
1、比賽過程中，單場比賽時間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；
2、請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。
3.、比賽注意節(jié)約，注意安全。
4、在“美食小知識”互動環(huán)節(jié)中，如果親友團成員答對，會加分并計入總分；如果是參賽選手對將獲得禮品一份；
十二、經(jīng)費預算:
前期宣傳：條幅40元
宣傳材料10元
活動時：場景布置待定
食材如糖，醋，麻醬等50元
獎品100元
共計：300元
十三、活動策劃注意事項：
1、前期做好活動宣傳工作
2、當天安排好活動負責人，并督促完成任務
3、所需物品必須準備好，在活動中預防意外的發(fā)生
4、盡量把費用降到最低
5、與各方面協(xié)調好，確�；顒禹樌M行，分工明確，盡量使每個成員都參加到活動的籌辦。
美食節(jié)的策劃方案 11
一、活動背景：
為豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安慶晚報xx年攜手英德利大酒店舉辦首屆美食文化節(jié)，用美食來回饋新老顧客對伊英德利大酒店多年來的厚愛。
二、活動價值：
在回饋新老顧客的同時，也體現(xiàn)了英德利大酒店的“以人為本，服務至上，誠信經(jīng)營”的宗旨。不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候，同時能夠通過活動，宣揚“英德利大酒店”的品牌影響。
三、活動主題：
喝遍天下美酒，吃遍人間美食。
四、活動形式：
美食品鑒會
五、活動時間：
20xx年11月xx日
六、活動地點：
英德利大酒店
七、受邀人士：
英德利大酒店的新老顧客，安慶美食達人，權威廚師。
八、預計人數(shù)：
100人
九、傳播信息：
不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候，同時能夠通過活動，宣揚“伊甸園”的品牌影響。
十、美食節(jié)活動流程：
1、展覽區(qū)：酒店大廳陳設多家展廳，每個展廳展有安慶各地特色小吃、糕點，以供來店嘉賓品嘗。
2、烹飪區(qū)：多位頂級大廚先現(xiàn)場烹飪美食。待美食烹飪好，禮儀將烹飪好的美食現(xiàn)場分發(fā)給嘉賓品嘗，評選最佳美食。
3、養(yǎng)生區(qū)：多位頂級大廚坐鎮(zhèn)，親口傳授美食養(yǎng)生法。為眾多養(yǎng)生顧客推薦更好的飲食習慣和搭配。
4、充值區(qū)：方便顧客現(xiàn)場刷卡充值，充值有喜且享受折上折。酒店專業(yè)銷售人員坐鎮(zhèn)。
5、禮品區(qū)：為參加美食節(jié)的每位嘉賓頒發(fā)紀念禮品。
十一、宣傳打造：
利用展板橫幅海報傳單等方式進行宣傳，并在伊甸園的網(wǎng)頁上或公眾微信號上宣傳此次美食文化節(jié)。
邀請安慶電視臺，安慶晚報等媒體現(xiàn)場報道，并現(xiàn)場錄制DV。
十二、贊助商的利益
1享有此次美食文化節(jié)的'冠名權。
2邀請贊助商的代表參加美食區(qū)文化節(jié)，并且為此次活動致詞，充分體現(xiàn)贊助商的影響力。
3贊助商可以在場館內擺放公司展示區(qū)和咨詢臺,現(xiàn)場派發(fā)公司廣告宣傳單、
4在所有宣傳方式中注明贊助商家的友情贊助。
5主持人在現(xiàn)場大力宣傳伊甸園，自然和諧的插入對伊甸園酒店的介紹。
8盡我們最大的努力滿足商家的合理要求。
注：如有變更按變更后的方案為準。
十三、場地布置：
�。�1）、迎賓大道：從酒店大門入口延伸至簽到處之際將鋪置上華麗的紅色地毯，地毯兩側布置以漫閃泡，賓客步入會場時一種星光大道之意由心而然，襯托出來賓至上的服務理念。
（2）、簽到處布置：酒店一樓大廳左側設立簽到處，并布置以簽到桌、簽到桌花、簽到套裝，由兩名禮儀小姐微笑迎賓。
�。�3）、簽到處安排一名魅力微笑天使，讓她教現(xiàn)場嘉賓微笑，并拍照留念，事后可將所有微笑照片制作成客戶滿意墻，為日后做宣傳。
十四、貼心迎賓：
�。�1）、安排四名身著禮服的禮儀小姐站在酒店入口處高貴迎賓，四名禮儀小姐于簽到處引導新老顧客在簽名墻上簽名，并給每位入場的來賓佩戴主題臂鉆；
�。�2）酒店大廳現(xiàn)場大屏幕循環(huán)播放伊甸園酒店宣傳片。
十五、活動流程：
主持人登場：拉開活動序幕，重點介紹本次活動。（主持人在本次活動中，起帶入環(huán)節(jié)的作用。此次活動邀請同時，主持人也是伊甸園酒店的直接宣傳者和形象大使，適時在節(jié)目串詞中介紹伊甸園，增強人們的印象。）（5分鐘)
節(jié)目一：激情街舞火辣開場。（5分鐘）
節(jié)目二：雜技表演。（10分鐘）
節(jié)目三：歌曲表演（高金龍）（5分鐘）
互動一：主持人登臺，現(xiàn)場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園酒店相關介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運嘉賓登臺，品嘗由伊甸園大廚幕后烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）
節(jié)目四:經(jīng)典傣族舞表演。（5分鐘)
節(jié)目五：歌曲表演（葉明君）（5分鐘）
節(jié)目六：魔術表演，與觀眾互動。（10分鐘）
互動二：主持人登臺，現(xiàn)場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園相關介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運觀眾登臺，品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）
節(jié)目七：動感爵士舞表演(5分鐘）
節(jié)目八：黃梅戲表演（5分鐘）
互動三：主持人登臺，現(xiàn)場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園相關介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運觀眾登臺品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）
�。ㄗⅲ汗�(jié)目加互動總時長約八十分鐘，互動設一等獎一名，二等獎五名，三等獎十名，幸運獎若干名）
美食節(jié)的策劃方案 12
一、活動時間
時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質;時間至少維持一天;
二、活動地點
如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上;
三、活動策劃者
在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織;
四、宣傳方式
1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等;
2、網(wǎng)絡宣傳;
3、廣播站宣傳;
五、活動流程
(一)前期準備
1、在食堂做一個小范圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體;
2、對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應;、
3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體;要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設備的協(xié)議;
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;
5、確定預算等
(二)活動概要
美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣……
又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的`很可愛吸引同學“光顧”;再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位……每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減)，分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括：
1、裁判—負責根據(jù)每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計他們各自的分數(shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項;
2、秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產(chǎn)安全;
3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助;
4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應有相關的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈;
5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)!
6、更多的有待共同商議。
(三)活動后期
總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果(間接的為他們做宣傳)。
美食節(jié)的策劃方案 13
一、活動背景
隨著社會的不斷發(fā)展和經(jīng)濟的不斷增長，人們的生活質量越來越高，美食吃的也越來越多樣化。在這樣的背景下，學校美食節(jié)活動應運而生。學校美食節(jié)以它獨特的形式、豐富的內容，為廣大學生提供了一個展示自我的平臺，也是一個展示學校風貌的重要窗口。
二、活動目的
1.展示學校風貌，豐富校園文化生活，提高教職工和學生參與活動的積極性，增強學校凝聚力。
2.提高學生們的人文素養(yǎng)和飲食文化的修養(yǎng)，培養(yǎng)同學們的社交能力和創(chuàng)造力。
3.激發(fā)學生們對校風和校園文化的熱愛。
三、活動內容
1.美食展示：各參展團隊可以展示他們想展示的美食，每個團隊不能少于2個菜品，并配有專業(yè)的美食展示團隊。所有美食將在特定時間內進行展示，每個參賽團隊將得到評委和全場觀眾的評論。
2.美食比賽：對參加展示的各系、各班級進行美食比賽，按區(qū)域、菜品相似性等分組，由評委進行評選，逐層淘汰，最后決出獲勝團隊。
3.特色展示：除了美食以外，還可以設置特色展區(qū)，各系、各班級可以選擇展示自己專業(yè)知識和技能。由評委和觀眾進行評分，決定得分最高的團隊和個人。
4.游戲互動：為了增加互動性，活動現(xiàn)場可以增設小游戲區(qū)域，為同學們提供娛樂休閑的場所。
四、活動流程
1.預備期：各參賽團隊報名參賽，并報備配菜、展示方式等信息，要注重與賽前調度人員的溝通。
2.賽前籌備：對各參賽團隊進行分組、安排展示時間，制定展示規(guī)則和評審標準。
3.活動現(xiàn)場：參賽團隊提前到達現(xiàn)場進行布置，各團隊展示美食，互動游戲等環(huán)節(jié)陸續(xù)開展，教職工和學生在現(xiàn)場進行品嘗游戲、投票等環(huán)節(jié)。
4.頒獎環(huán)節(jié)：根據(jù)評委和觀眾的投票結果，頒發(fā)優(yōu)秀參賽獎、最佳展示獎、最佳創(chuàng)意獎、最優(yōu)美食獎等獎項，為參賽團隊頒發(fā)獎章、獎狀和獎金等。
五、活動宣傳
學校美食節(jié)活動是一個重要的.學�；顒�，需要加強宣傳，將它推廣到更廣泛的社交媒體渠道和學生社群中，擴大活動的影響力和知名度，同時也為參賽團隊提供了一個良好的宣傳平臺。
六、活動預算
學校美食節(jié)活動預算主要包括場地租賃、設備租用、物料采購、獎品和禮品購買等。
七、總結
學校美食節(jié)活動是一個非常有創(chuàng)意和趣味的活動，能夠以盡可能簡單和實用的方式，展示和傳遞學校文化和風貌，提高學生們的素質和能力，增加學習樂趣和交流機會。同時，也是一個尋找美食英雄和天才廚師的過程，促進學生們的健康飲食意識和文化素養(yǎng)。
美食節(jié)的策劃方案 14
一、活動主題
學校美食節(jié)
二、活動時間
20xx年10月20日至10月25日
三、活動目的
1.提高學生對健康飲食的認知和重視程度。
2.豐富校園文化生活，增強學生的歸屬感和榮譽感。
3.促進學校內外的交流互動，增加校外游客數(shù)量。
四、活動內容
1.校園美食展示：在校園內設置展臺，展示美食文化，各種美食的制作過程及特色。校內小吃店和食堂也可以參與展出，以展現(xiàn)學校的飲食文化。
2.美食比賽：主要針對學生舉行的比賽，分為烹飪比賽和食材創(chuàng)新大賽兩個部分。比賽設有獎金和榮譽證書，為學生提供展示自己才能的機會。
3.環(huán)境美化：在活動期間加強對校園環(huán)境的維護和美化，如設置食品安全警示標語，添置綠化植物等。
4.美食節(jié)表演：邀請音樂和舞蹈團體進行表演，為學生們增添娛樂和文化氣息。
5.美食課堂：邀請專業(yè)的廚師為學生們進行美食制作的技巧講解和互動交流。
五、預算
1.食材、獎金、證書、禮品預算：5000元
2.音樂舞蹈團體演出預算：2000元
3.海報、標語、道具等宣傳品預算：1000元
4.其他活動支出預算：3000元
六、贊助商
1.校內各小吃店和食堂，可參與展出活動，提供一定的場地和食材支持。
2.當?shù)厥称菲髽I(yè)
3.社會團體和個人
七、宣傳策略
1.利用學校公共賬號發(fā)布宣傳文章和活動海報。
2.制作彩色通訊傳單，通過學生、家長等渠道進行宣傳。
3.將活動信息刊登在學校門戶網(wǎng)站上。
八、組織架構
1.活動領導小組：負責學校美食節(jié)整體策劃及協(xié)調、各項活動分配、宣傳方案確定等業(yè)務。
2.活動調度小組：負責現(xiàn)場布置、供應、展示、維護等工作的安排，對現(xiàn)場工作進行監(jiān)督管理。
3.宣傳推廣組：負責美食節(jié)宣傳工作，包括宣傳品制作、宣傳渠道拓展、傳媒關系維護、網(wǎng)絡宣傳等。
4.資源協(xié)調組：負責對外談判、活動贊助和承辦、物資和財務管理等工作。
九、食品安全
為了保證學校美食節(jié)的順利進行和食品安全，活動組委會將嚴格遵循《食品安全法》相關規(guī)定，在選取食品時，要仔細考慮食品安全問題，采取充分的.預防措施，切實保障活動的安全。
十、結語
此次學校美食節(jié)活動，將充分展示學校豐富的文化特色，切實提高學生對健康飲食的認知，為學校培養(yǎng)愛好享受美食的校園文化氛圍和身體健康的人才做出貢獻。
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