店長的工作職責(zé)

　　工作職責(zé)就是工作者具體工作內(nèi)容所負(fù)責(zé)任。及達(dá)到崗位要求標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付任務(wù)。比如：辦公室文書崗位職責(zé)、辦公室公文處理工作職責(zé)。下面是店長工作職責(zé)，請參考！

　　【篇一：店長工作職責(zé)】

　　1、解品牌經(jīng)營方針，依據(jù)品牌特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。

　　2、遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。

　　3、負(fù)責(zé)管理專柜日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)，并對導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。

　　4、負(fù)責(zé)盤點、帳簿制作、商品交接準(zhǔn)確無誤。

　　5、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補齊，商品陳列。

　　6、協(xié)助主管處理與改善專柜運作問題。

　　7、協(xié)助主管與所在商場溝通與協(xié)調(diào)。

　　8、定時按要求提供周圍品牌在商場公關(guān)推廣活動。

　　9、解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。

　　10、激發(fā)導(dǎo)購工作熱情，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。

　　【篇二：餐飲店長崗位職責(zé)】

　　一、宣布與執(zhí)行公司下達(dá)各項指令和規(guī)定

　�。�1）傳達(dá)、執(zhí)行公司總部各項指令及規(guī)定。

　　（2）負(fù)責(zé)解釋各項規(guī)定、門店營運管理手冊條文。

　　二、制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)

　　（1）營業(yè)額指標(biāo)；

　�。�2）費用控制目標(biāo)；

　�。�3）廚房、吧臺成本率、毛利率目標(biāo)店長需根據(jù)預(yù)定各項經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店實際情況，制定出完成本月銷售計劃執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、采購計劃、銷售促進(jìn)計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務(wù)計劃和外賣計劃，亦可細(xì)分為月計劃、周計劃、日計劃等；及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到各種問題。結(jié)合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。

　　三、單店員工安排與管理

　�。�1）每日對員工考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；同時，每日對所有樓面人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)；

　　（2）對員工進(jìn)行公平公正工作分配及績效考核；

　　（3）抓好員工隊伍基本建設(shè)，熟悉和掌握員工思想狀況，時時激勵員工保持高昂工作熱情，形成良好工作狀態(tài)，讓員工具有強烈使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。

　�。�4）不斷對員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體業(yè)務(wù)水平，提高門店員工工作效率；

　　（5）協(xié)調(diào)單店各方面人際關(guān)系，使員工有一個融洽工作環(huán)境，增強單店員工凝聚力。

　　四、維護(hù)單店清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理

　�。�1）店內(nèi)設(shè)施完好率保持；設(shè)備故障修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具維護(hù)；隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍先請示后執(zhí)行。

　�。�2）單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實到人，由店長檢查落實。

　�。�3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后核實檢查，確保安全工作萬無一失。

　　五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財務(wù)及進(jìn)行成本控制

　�。�1）嚴(yán)格實施有效成本控制及對財務(wù)工作監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)合同執(zhí)行，控制本店各項開支及成本消耗，并保證營業(yè)款安全。

　�。�2）加強單店財產(chǎn)管理，掌握和控制財物有效合理利用。

　　六、宣揚公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化

　�。�1）在門店經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期需求，制定相應(yīng)促銷計劃；

　�。�2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據(jù)點餐客人需求和意見，及時改進(jìn)，提高服務(wù)和出品質(zhì)量。

　　【篇三：美發(fā)店長工作職責(zé)】

　　1、及時布置各項工作任務(wù)和指標(biāo)，協(xié)調(diào)店面內(nèi)部一切事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時處理。

　　2、核查每天工作報表情況。

　　3、督促店內(nèi)人員完成份內(nèi)工作。

　　4、組織運作落實各環(huán)節(jié)工作。

　　5、負(fù)責(zé)處理顧客投訴及外聯(lián)事宜。

　　6、編制總體銷售、宣傳計劃、跟蹤市場動態(tài)注意專業(yè)訊息接收和反饋。

　　7、關(guān)心員工，調(diào)動員工工作積極性。

　　8、跟進(jìn)昨日顧客反饋、統(tǒng)計顧客量。

　　9、組織例會召開。

　　10、根據(jù)可影響總體銷售因素變化，制定和調(diào)整銷售策略。

　　11、根據(jù)市場需要創(chuàng)意、設(shè)計、制作各類宣傳品。

　　12、指導(dǎo)監(jiān)控銷售及宣傳實施，及時總結(jié)分析市場成功經(jīng)驗與典型失誤。

　　【篇四：連鎖酒店店長職責(zé)】

　　1、指導(dǎo)能力。能拓展下級視野，畫龍點睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績指導(dǎo)能力；

　　2、培訓(xùn)能力。按已有規(guī)范管理培育下級，傳授可行方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長能力；

　　3、資訊、數(shù)據(jù)駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業(yè)績能力；

　　4、組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級，調(diào)動員工積極性，共同完成公司既定目標(biāo)；

　　5、正確判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題；

　　6、專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店必備技巧和使顧客滿意能力；

　　7、企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間，整合資源，提高效率；

　　8、管理能力。不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使門店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理能力；

　　9、自我提高、自我完善能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識，在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己能力；

　　10、誠信職業(yè)道德。有良好操守和高尚道德才能顯示出人格魅力，才能有上行下效效果；

　　11、榜樣和承擔(dān)責(zé)任能力。一店之長是整個店面、整個團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣店長就有什么樣員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

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