酒店主管崗位職責(zé)

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢？以下是小編為大家整理的酒店主管崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店主管崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計(jì)劃;

　　2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的經(jīng)營指標(biāo);

　　3、開發(fā)、積累和維護(hù)酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道;

　　4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準(zhǔn)后組織實(shí)施;

　　5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績;

　　6、負(fù)責(zé)部門員工隊(duì)伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。

酒店主管崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并保證這些計(jì)劃的實(shí)施。

　　2、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部經(jīng)理主管的運(yùn)行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。

　　3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項(xiàng)目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。

　　4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計(jì)劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報(bào)。

　　5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計(jì)劃，上報(bào)部門經(jīng)理。

酒店主管崗位職責(zé)3

　　1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

　　2、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;

　　3、根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店對外形象;

　　4、進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客戶拓展，完成酒店銷售事宜;

　　5、積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責(zé)4

　　1、對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。

　　2、參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

　　3、完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實(shí)施。

　　4、與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

　　5、負(fù)責(zé)總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6、負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。

　　7、確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。

　　8、檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。

　　9、補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。

　　10、檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　11、完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。

　　12、確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

　　13、及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

　　14、高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

　　15、嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。

　　16、檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

　　17、確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18、執(zhí)行、完成其它需完成工作。

酒店主管崗位職責(zé)5

　　1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。

　　2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的`收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。

　　6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

　　9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

　　10、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

酒店主管崗位職責(zé)6

　　1、編制公司物資最低庫存量的申購計(jì)劃，做到合理庫存，不積壓資金。

　　2、對公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。

　　3、督促、監(jiān)督倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗(yàn)收手續(xù)。

　　4、切實(shí)貫徹物資管理制度，督促部屬加強(qiáng)對庫存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。

　　5、經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。

　　6、定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

　　7、管理好公司的財(cái)產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報(bào)損等手續(xù)，定期進(jìn)行盤查。

　　8、按制度要求及時做出收、發(fā)存月報(bào)表。

　　9、對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé)，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。

酒店主管崗位職責(zé)7

　　1、合理控制酒店近期、遠(yuǎn)期房態(tài)，合理控制和分配客房銷售;

　　2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、激勵、督導(dǎo)員工，保證部門各服務(wù)崗位的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　3、負(fù)責(zé)制訂本部門工作計(jì)劃及總結(jié);

　　4、監(jiān)督檢查前臺賬務(wù)，審核審批各項(xiàng)財(cái)務(wù)單據(jù)等;

　　5、處理客人投訴等突發(fā)事件;

　　6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

　　2、掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。

　　3、掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

　　4、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

　　5、負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。

酒店主管崗位職責(zé)9

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);

　　2、負(fù)責(zé)酒店前臺款項(xiàng)的正常收取，確保前臺資金的安全、準(zhǔn)確無誤;

　　3、負(fù)責(zé)酒店前臺數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計(jì)，以及應(yīng)收賬款的核對、跟進(jìn)與確認(rèn);

　　4、負(fù)責(zé)前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識，服務(wù)意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護(hù)酒店形象。確保員工安全有序開展工作;

　　5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力;

　　6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護(hù)工作;

　　7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店主管崗位職責(zé)10

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。

　　2、上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

　　3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。

　　4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應(yīng)及時監(jiān)督更正。

　　5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。

　　6、督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、紫光燈等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7、合理安排人員上下班時間，負(fù)責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。

　　8、當(dāng)班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào)。

　　9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項(xiàng)進(jìn)行處理，并及時匯報(bào)。

　　10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔

　　11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報(bào)。

　　13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。

　　14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。

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