食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
食品檢測及管理專業(yè)主要培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內(nèi)，從事產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗與品質(zhì)控制、質(zhì)量管理與監(jiān)督等方面的人才。下面是小編為你整理的食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)前景，希望對你有幫助。
食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)前景
當前形勢下，我國頒布了《食品衛(wèi)生法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律，用以規(guī)范食品安全相關(guān)問題，并在省市地區(qū)各級政府建立了食品安全管理條例。以來，我國食品安全狀況相對以前來說，有著明顯的提升。在上半年的食品抽樣檢測中，其合格率超過了90%，并且保持著進出口食品高合格率。然而，由于我國處于社會主義初級階段，我國食品相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)力水平遠遠達不到發(fā)達國家水平，而且食品企業(yè)誠信意識不強(尤其是民營、私營企業(yè))、食品消費價值水平低下、安全意識觀較差，種種原因，造成了我國食品安全問題仍十分嚴峻。施肥以及農(nóng)藥導致食品安全問題。毫無疑問，中國是個農(nóng)業(yè)大國，大米、小麥以及蔬菜種植過程中，大量使用化肥、農(nóng)藥以及生長調(diào)節(jié)劑，往往使食品在源頭就被污染，大面積、大劑量地使用化肥、農(nóng)藥，會導致食物中硝酸鹽積累增加，世界衛(wèi)生組織公布的食物致癌物質(zhì)中，亞硝酸鹽是最為主要的，其對人體的傷害是巨大的。當前農(nóng)藥殘存也是構(gòu)成食品安全問題的重要因素，有機蔬菜是當前最為火熱的話題。2013年食品檢測及管理專業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為800-900人，其中男15%、女85%，2013年食品檢測及管理專業(yè)高校招生男女比例為文科46%、理科54%，近幾年食品檢測及管理專業(yè)的就業(yè)率分別為2011(95%-100%)、2012(65%-70%)、2013(95%-100%)。
食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)方向
食品檢測及管理專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品加工、衛(wèi)生檢驗、動植物檢疫等有關(guān)企業(yè)、研究單位、大專院校、政府部門從事食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析、食品科學研究等方面的工作。也可在保健食品廠、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等各種食品企業(yè);各級政府食品質(zhì)量監(jiān)測部門、衛(wèi)生防疫技術(shù)管理部門、商檢技術(shù)管理部門、國家海關(guān);化工企業(yè)、醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、大中型賓館、超市等單位的技術(shù)崗位從事質(zhì)量檢測、衛(wèi)生檢測、污染監(jiān)測、質(zhì)量監(jiān)控及評價和質(zhì)量管理等工作。
食品檢測及管理專業(yè)簡介
食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設(shè)計、工藝技術(shù)管理和質(zhì)量安全控制;在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導;在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內(nèi)，從事產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗與品質(zhì)控制、質(zhì)量管理與監(jiān)督等方面的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求
食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)組成與分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全檢測等方面的專業(yè)知識和基本技能，注重對學生的職業(yè)素質(zhì)和綠色理念的培養(yǎng)，從事食品營養(yǎng)分析檢驗、食品安全評價、食品管理、品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)排名
食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?根據(jù)1850份就業(yè)數(shù)據(jù)分析出：
食品檢測及管理專業(yè)在所有 1099個專業(yè)中，就業(yè)排名第347;
食品檢測及管理專業(yè)在輕紡食品52個專業(yè)中，就業(yè)排名第6;
食品檢測及管理專業(yè)在食品類19個專業(yè)中，就業(yè)排名第3。
食品檢驗檢測是干什么的
主要職責：
�。ㄒ唬┴瀼貙嵤﹪谊P(guān)于藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理的法律、法規(guī)；參與起草相關(guān)地方性法規(guī)和規(guī)章草案，并監(jiān)督實施。
�。ǘ┴撠煵惋嫹⻊�(wù)許可和監(jiān)督管理；監(jiān)督實施餐飲（服務(wù)食品安全管理規(guī)范；開展餐飲服務(wù)食品安全狀況調(diào)查評價和風險監(jiān)測，監(jiān)督抽檢餐飲服務(wù)食品安全并發(fā)布餐飲服務(wù)日常監(jiān)督管理有關(guān)信息；參與餐飲服務(wù)食品安全重大事故調(diào)查處理。
�。ㄈ┴撠煴＝∈称返腵監(jiān)督管理。
�。ㄋ模┴撠熁瘖y品衛(wèi)生許可、衛(wèi)生監(jiān)督管理和有關(guān)化妝品審核工作。
�。ㄎ澹┴撠熕幤�、醫(yī)療器械行政監(jiān)督和技術(shù)監(jiān)督，承擔藥品和醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營許可，監(jiān)督實施藥品和醫(yī)療器械研制、生產(chǎn)、流通、使用方面的質(zhì)量管理規(guī)范。
�。┴撠熕幤贰⑨t(yī)療器械注冊的相關(guān)工作和監(jiān)督管理，監(jiān)督實施國家藥品、醫(yī)療器械標準，組織開展藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測，負責藥品、醫(yī)療器械再評價，配合有關(guān)部門實施國家基本藥物制度，組織實施處方藥和非處方藥分類管理制度。
�。ㄆ撸┙M織實施中藥、民族藥監(jiān)督管理規(guī)范和質(zhì)量標準，監(jiān)督實施中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、中藥飲片炮制規(guī)范，組織實施中藥品種保護制度。
�。ò耍┴撠煴O(jiān)督管理放射性藥品、麻醉性藥品、毒性藥品及精神性藥品。
（九）負責監(jiān)督管理藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全，發(fā)布藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全信息；組織查處餐飲服務(wù)食品安全和藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等的研制、生產(chǎn)、流通、使用方面的違法違規(guī)行為；監(jiān)管城鄉(xiāng)集貿(mào)市場中藥材交易。
�。ㄊ┴撠熕幤泛歪t(yī)療器械及保健食品廣告的審批、檢查。
�。ㄊ唬┲笇∈称匪幤酚嘘P(guān)方面的監(jiān)督管理、應(yīng)急、稽查和信息化建設(shè)工作。
�。ㄊ┲笇∷幤�、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品檢驗檢測機構(gòu)的業(yè)務(wù)工作。
（十三）負責執(zhí)業(yè)藥師資格準入制度組織實施，負責執(zhí)業(yè)藥師注冊、管理和繼續(xù)教育工作。
（十四）利用監(jiān)督管理手段，配合宏觀調(diào)控部門貫徹實施國家食品藥品產(chǎn)業(yè)政策。
�。ㄊ澹╅_展與食品藥品監(jiān)督管理有關(guān)的對外交流與合作。
�。ㄊ┏修k省政府及衛(wèi)生廳交辦的其他事項。
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