2歲寶寶的飲食方法介紹
2歲的寶寶已經(jīng)可以和爸爸媽媽一樣吃谷類等主食了，但寶寶的飲食還需“開小灶”單獨做，成人的飲食寶寶暫時還適應不了。這個階段寶寶的食品以米、面等谷類食物為主，因為谷類是熱能的主要來源。寶寶所需蛋白質(zhì)主要來自肉、蛋、乳類和魚等食物；鈣、鐵和其他礦物質(zhì)主要來自蔬菜，部分來自動物類食物；維生素主要來自水果和蔬菜。
2歲寶寶的胃容量為300毫升左右，因此家長不必每餐做太多食物，寶寶吃不完。這個階段的`寶寶每日進餐4-5次，每日3餐，每餐間隔約為4小時，兩餐之間加些點心。
2歲的寶寶每日主食品約100克，肉、魚、蛋、奶約100克，青菜50-100克；兩餐之間的點心、水果供應量50克左右。由于寶寶食量有限，為保證攝取充足的營養(yǎng)，魚、肉、蛋類要吃得多些，可少吃些豆制品；蔬菜供應多些，可以適當減少些水果；副食吃得多些，主食可少吃一些，這樣的營養(yǎng)供給才能充足且均衡。
寶寶1歲以后已經(jīng)可以吃普通食品了，但食品的加工要做到碎、軟、爛。面片湯、餛飩等對2歲寶寶比較適合，寶寶也喜歡此類食物；面食以發(fā)面為好；魚要剔除骨刺，再切成碎末或小�。蝗庖庸で兴�，斬斷纖維，再制成小丸子；花生、核桃要制成泥、醬；要避免給寶寶食用刺激性食物，如辣椒、胡椒及油炸食品等。
為了讓寶寶乖乖進食，在食物制作過程中家長要注意烹飪得法，盡可能多地保留食物中的營養(yǎng)素，如挑選蔬菜要新鮮，不要泡在水里時間太長，應洗干凈，臨做前再切，防止維生素的流失；胡蘿卜要用油炒后食用，這樣有利于脂溶性維生素A的吸收。制作的膳食應小巧、精致、花樣翻新，并注意顏色的搭配。寶寶可以通過視覺、嗅覺、味覺等感官，傳導到大腦皮層的食物神經(jīng)中樞產(chǎn)生反射性刺激，從而產(chǎn)生吃的愿望。
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