寶寶補(bǔ)鈣吃什么比較好
在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中，如何給寶寶均衡營(yíng)養(yǎng)成了很多媽媽頭痛的問(wèn)題。尤其是寶寶補(bǔ)鈣，特別重要。那么寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢？今天我們就從健康飲食的角度出發(fā)，來(lái)了解一下寶寶補(bǔ)鈣食譜都有哪些吧。
一、寶寶吃什么補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣的食物可謂是五花八門(mén)，但對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，因?yàn)槠淠c胃還處于發(fā)育階段，消化吸收能力還不強(qiáng)，因此要選擇易于吸收的食物給寶寶補(bǔ)鈣。
1、魚(yú)肝油
說(shuō)到補(bǔ)鈣，媽媽們第一反應(yīng)幾乎都是魚(yú)肝油。這是因?yàn)轸~(yú)肝油含有豐富的維生素A和D，而維生素D能促進(jìn)鈣的吸收，因此魚(yú)肝油對(duì)補(bǔ)鈣有顯著作用。但要注意的是，魚(yú)肝油含有較多維A，而維A是可以在體內(nèi)蓄積的，超過(guò)一定劑量就可能引起維A中毒，所以魚(yú)肝油不能天天吃
2、豆類(lèi)食品
大多數(shù)豆類(lèi)都含有豐富的鈣，且大豆容易被人體吸收。但值得注意的是，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，而且一次不能喝得過(guò)多，以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。
3、深綠色有葉蔬菜
多種綠葉菜都富含鈣，而且青菜有助于寶寶腸道蠕動(dòng)促進(jìn)消化。所以寶寶應(yīng)該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜等。
4、牛奶
牛奶被認(rèn)為是補(bǔ)鈣的最佳食品。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。
5、奶酪
奶酪是奶制品壓制而成的，因此含鈣量非常高，而且容易被寶寶吸收。奶酪和牛奶的鈣含量比可達(dá)6：1。
6、海帶
海帶除了富含鈣，還有豐富的碘。碘有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
7、蝦皮
蝦皮除了含有豐富的鈣，還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。蝦皮有"鈣庫(kù)"之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補(bǔ)鈣好辦法。
8、橙汁
橙汁不僅富含鈣，還富含維生素C、磷、鉀等微量元素，是補(bǔ)鈣的水果之一。
二、寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、寶寶補(bǔ)鈣期間不能喝碳酸飲料。碳酸飲料不僅會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收，而且還可能會(huì)因?yàn)槠渲械?糖分導(dǎo)致寶寶產(chǎn)生肥胖等問(wèn)題。
2、鈣并非補(bǔ)的越多越好，如果短時(shí)間內(nèi)攝入含鈣量過(guò)高食物，很有可能造成尿道結(jié)石等問(wèn)題。
3、菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜，應(yīng)當(dāng)先用熱水浸泡以溶去草酸，否則會(huì)降低鈣的吸收。
4、熬骨頭湯補(bǔ)鈣的時(shí)候，可以在湯里加點(diǎn)醋，這樣有助于鈣的吸收。
5、吃魚(yú)肝油補(bǔ)鈣的時(shí)候要注意魚(yú)肝油含有較多維A，而維A是可以在體內(nèi)蓄積的，超過(guò)一定劑量就可能引起維A中毒，所以魚(yú)肝油不能天天吃。
三、通常缺鈣的寶寶會(huì)有如下癥狀
1、容易出汗，尤其睡覺(jué)時(shí)后腦勺出汗比較多。而且汗多與氣候無(wú)關(guān)，即使天氣不熱，穿衣不多也容易出汗。
2、經(jīng)此煩躁不安，不聽(tīng)話，愛(ài)哭鬧，脾氣不好。睡覺(jué)不安穩(wěn)，容易驚醒，醒后哭鬧3：站立、行走的時(shí)間比正常寶寶晚。有的還可能出現(xiàn)羅圈腿、佝僂病等癥狀。
4、出牙時(shí)間會(huì)比正常寶寶晚。一般正常情況下寶寶6-10月會(huì)長(zhǎng)出第一顆乳牙，如果缺鈣則出牙時(shí)間會(huì)往后延遲。
四、寶寶補(bǔ)鈣食譜
1、白玉金銀湯
原料：清湯70毫升，香菇絲1/3朵，豆腐25克，小雞丁塊15克，花椰菜10克，蛋汁1/4個(gè)。
做法
�。�1）清湯煮開(kāi)后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
�。�2）豆腐切丁，倒入清湯中，以少許的鹽、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀。
（3）花椰菜湯熟倒入(2)內(nèi)，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
補(bǔ)鈣奧妙
豆腐含有豐富的鈣，花椰菜可促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)、維持牙齒和骨骼的健康。
2、龍須掛面湯
原料：龍須掛面50克，熟豬肝30克，雞蛋1個(gè)，菠菜28克，雞湯或骨頭湯適量，香油、醬油、精鹽各少許。
做法
�。�1）熟豬肝切成細(xì)末;菠菜擇洗干凈后用開(kāi)水焯一下，瀝干水切成細(xì)末;龍須面折成短段。
�。�2）鍋上火，加入適量水煮沸后放入掛面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯。
�。�3）待掛面軟爛時(shí)，將雞蛋調(diào)散后淋入鍋內(nèi)，放入豬肝末、菠菜末，最后滴入香油拌勻即可。
補(bǔ)鈣奧妙
富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質(zhì)，可壯骨健腦。
3、清煮嫩豆腐
原料：豆腐400克，蔥、鹽、香油、水淀粉各適量。
做法
�。�1）豆腐洗凈，切成小方丁，用清水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水;蔥洗凈，切成蔥花。
�。�2）鍋置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入鹽、蔥花、香油調(diào)味即可。
補(bǔ)鈣奧妙
豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，有補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。
4、草菇豆腐
適合年齡：7個(gè)月以上
原料：草菇 50g，北豆腐60g，鮮豌豆 30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2 湯匙，鹽1g。
做法：
�。�1）將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi)；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。
�。�2）中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。
�。�3）再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開(kāi)即成。
補(bǔ)鈣奧妙
補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)。
5、油菜粥
適合年齡：6個(gè)月以上
原料：大米30克、油菜葉5片。
做法：
�。�1）大米洗凈加水煮至米熟爛。
（2）油菜葉洗凈，剁碎。
（3）油菜放入粥中，再煮5分鐘。
補(bǔ)鈣奧妙
油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。
五、嬰幼兒選鈣3大標(biāo)準(zhǔn)
1、鈣制劑的安全性
不用動(dòng)物骨粉和海洋生物為原材料的鈣劑。目前動(dòng)物骨粉和海洋生物，如貝殼類(lèi)生物，為原料制作補(bǔ)鈣品已不被提倡，因?yàn)橹亟饘俚扔卸疚镔|(zhì)易沉積于動(dòng)物骨骼中，人若長(zhǎng)期服用，會(huì)造成無(wú)法逆轉(zhuǎn)的中毒現(xiàn)象。
2、淡奶口味
0～3歲的寶寶，母乳或牛乳是這時(shí)期的主要食物，所以奶味是最適合寶寶的味道，不要給寶寶嘗試過(guò)重的口味，不然會(huì)影響味蕾的發(fā)育，導(dǎo)致寶寶偏食挑食。所以，細(xì)心的媽媽給寶寶選擇鈣劑時(shí)，也最好選擇適合寶寶味覺(jué)的鈣劑。一般在6個(gè)月左右，寶寶的牙齒就開(kāi)始萌出了，直到3歲寶寶的牙齒全部長(zhǎng)齊，牙齒處于發(fā)育階段的孩子，特別是牙齒還未長(zhǎng)出的寶寶，選擇顆粒劑的補(bǔ)鈣產(chǎn)品更適合。
3、小劑量
選擇鈣劑首先應(yīng)要考慮方便寶寶服用，一小勺即可輕松搞定。一般情況5ml的水的沖調(diào)劑量恰恰符合了寶寶的發(fā)育需求，輕柔沒(méi)有壓力。
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