小學(xué)食品安全工作匯報(bào)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制食物中毒、學(xué)生傳染病、常見病和多發(fā)病的發(fā)生,為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全。根據(jù)有關(guān)會議精神，我校立即行動，切實(shí)按照文件要求開展工作�，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校傳染病防治與管理、飲水、食品衛(wèi)生、教室衛(wèi)生質(zhì)量、學(xué)校健康教育、學(xué)校公共衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校專門召開了“食品衛(wèi)生安全工作”會議，就飲水飲食衛(wèi)生安全工作做了部署，要求全體教職員工在思想上要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，明確加強(qiáng)學(xué)校飲水飲食衛(wèi)生安全的重要性，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，并積極主動與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全工作順利開展。

同時(shí)，成立了以XXX校長為組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了分管領(lǐng)導(dǎo)向志周主任具體抓，加強(qiáng)了對學(xué)校衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一了思想，加大了管理力度。

二、加強(qiáng)宣傳教育，提高師生自我防護(hù)意識

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全教育工作，學(xué)校要求衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、宣傳欄、升旗講話、主題班會等多種形式，開展符合小學(xué)生特點(diǎn)、寓

教于樂的衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)衛(wèi)生安全意識，提高學(xué)生自我防護(hù)能力。

三、加強(qiáng)督查工作力度，采取有效措施，落實(shí)管理責(zé)任

為貫徹學(xué)校安全工作會議精神，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生和食品安全監(jiān)督管理工作，為認(rèn)真貫徹國家《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，落實(shí)省市有關(guān)文件精神，結(jié)合學(xué)校衛(wèi)生安全工作實(shí)際，我校對衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了專項(xiàng)督查。

針對督查和檢查發(fā)現(xiàn)的問題，我們采取了一系列切實(shí)可行的安全工作管理措施：

1、嚴(yán)格保證學(xué)校衛(wèi)生安全，確保學(xué)生飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)，有效化解了學(xué)校安全工作風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。

2、每天由值日負(fù)責(zé)教師煮開水，確保學(xué)生飲水安全。

3、對校園周邊環(huán)境進(jìn)行整治。學(xué)校本著對師生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，要求校門口商店不得向師生出售“三無”食品和飲料（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期），更不得向師生出售變質(zhì)、腐爛、過期的食品和飲料。

總之，目前我們已經(jīng)把學(xué)校飲水飲食衛(wèi)生安全工作提高到了學(xué)校工作的重中之重，我們將以強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，全力以赴，狠抓落實(shí)，切實(shí)做好學(xué)校飲食衛(wèi)生安全工作，為全面構(gòu)建安全、穩(wěn)定、和諧的教育環(huán)境而不懈努力！

小學(xué)食品安全工作匯報(bào) [篇2]

食品安全是金，師生健康是福。學(xué)校食品衛(wèi)生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。為杜絕校園內(nèi)存在的食品安全隱患，我校就食安問題開展了系列工作。現(xiàn)將具體事項(xiàng)匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立管理體系

學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校制定了健全的食品安全管理制度，食品衛(wèi)生工作預(yù)案，食品安全應(yīng)急處理預(yù)案等工作方案，成立了以校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，確保了食品安全工作有據(jù)可依，有章可循。

另外，學(xué)校將飲食飲水、食品衛(wèi)生安全的教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。

1、食品安全知識教師周會每周必學(xué)；

2、班主任對學(xué)生的食品安全教育天天提；

3、食品安全工作作為每周日常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。

二、適地宣傳，加強(qiáng)教育，提高防護(hù)意識

學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座、健教科等多種形式，開展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動月，學(xué)校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動。

1、利用廣播面向全體學(xué)生做了多次衛(wèi)生知識講座，其中有兩次針對食品安全問題的專題講座。

2、出了一起食品安全專題黑板報(bào)。

3、在全校范圍內(nèi)開展了一次衛(wèi)生手抄報(bào)比賽，共評出優(yōu)秀作品三十余份，并展出供全校學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞。

通過廣泛宣傳，衛(wèi)生及食品安全知識在校園內(nèi)普及，增強(qiáng)了學(xué)生的食品安全意識，提高了學(xué)生的自我防護(hù)能力。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推進(jìn)食品安全工作

1、以“平安校園”創(chuàng)建活動為主線推進(jìn)學(xué)校食品安全工作。我校以創(chuàng)建“平安校園”為契機(jī)，對學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總。嚴(yán)禁小攤小販在學(xué)校周邊隨意擺放，一有發(fā)現(xiàn)責(zé)令限期搬離，使校園安全隱患得到及時(shí)排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，學(xué)生成長環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。

2、將學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時(shí)刻將食品安全防范工作放在第一位。

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為確保學(xué)校教育教學(xué)活動的有序進(jìn)行，學(xué)校德育處協(xié)助后勤處對各部門安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實(shí)可行的衛(wèi)生安全工作管理措施。比如每天堅(jiān)持晨檢午檢制度，做到學(xué)生的健康問題早發(fā)現(xiàn)，在處理；做好學(xué)生因病缺勤登記，全面掌握學(xué)生的健康狀況；校園各區(qū)域及時(shí)通風(fēng)，內(nèi)定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對學(xué)校食堂管理嚴(yán)格：

第一、我校食堂所需食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度，并落實(shí)到位，確保學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)。

第二、我校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營，本著服務(wù)師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。

第三、學(xué)校食堂已取得衛(wèi)生許可證，并設(shè)有食品衛(wèi)生管理員，責(zé)任明確；炊事人員有健康證，并定期進(jìn)行年度檢查。

第四、實(shí)行每天向后勤主管行政匯報(bào)制度，由食堂負(fù)責(zé)人上報(bào)當(dāng)天菜譜。

第五、學(xué)校食品加工場所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。

第六、食品采購時(shí)實(shí)行索取票據(jù)制度，有保管員驗(yàn)收，不合格食品無條件退貨，堅(jiān)決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入食堂。在些基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳制度，做到查有實(shí)據(jù)。

第七、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來貯存當(dāng)天食堂的肉菜品；并設(shè)置食品留樣冰箱，落實(shí)留樣制度，確保每天每種菜品48小時(shí)留樣。

第八、每天及時(shí)清洗餐具并做好消毒工作。

第九、我校二次供水的水源及蓄水設(shè)施周圍無污染源，并有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，供水設(shè)施定期清洗或消毒，集中供水，并設(shè)有分散式供水。

經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)。

小學(xué)食品安全工作匯報(bào) [篇3]

我校根據(jù)上級有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神；進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

一、具體措施

（一）我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識。堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。

（二）加大對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。

（三）加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識。我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會、廣播、小黑板報(bào)等形式，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。充分

利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。

二、存在的問題

由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品管理機(jī)制落實(shí)不徹底，學(xué)校周邊小商鋪的食品安全存在很多隱患等等，因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。

四是重點(diǎn)查處學(xué)校周邊銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格的食品，讓學(xué)生擁有一個(gè)安全的飲食環(huán)境。

弄坎小學(xué)

2015年1月6日

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