- 相關(guān)推薦
如何培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣
為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的如何培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
“小朋友，有三個小朋友正在用餐，老師請你們幫我看看哪個小朋友用餐的時候不挑食，能大口大口吃飯菜，表現(xiàn)最棒！”我邊說邊打開電子白板上的事先準(zhǔn)備好的幼兒用餐視頻，小朋友的注意力馬上被鏡頭吸引住了。在我的引導(dǎo)下，他們對三個幼兒用餐的情況一個個進(jìn)行了分析�！袄蠋�，第一個小朋友會一手扶碗，一手拿勺，大口大口吃飯菜。他把飯菜全都吃光啦！他表現(xiàn)最棒！”“第二個小朋友只吃肉，他把青菜挑出來放到桌上去了”“第三個小朋友不吃豆豆，不吃肉，只吃飯。”看來小朋友觀察得很仔細(xì)，他們馬上就發(fā)現(xiàn)了三個小朋友的優(yōu)缺點(diǎn)。我馬上進(jìn)行了補(bǔ)充總結(jié)：“小朋友觀察得很仔細(xì)，非常棒！第一個小朋友用餐的時候什么都吃，他不挑食，而第二個第三個小朋友卻把不愛吃的菜挑出來放到桌面上，而且吃得很慢，他們挑食�！�
“那我們再看看這三個小朋友哪個長得又高又結(jié)實(shí)呢？”我出示了這三個小朋友對比圖片�！暗谝粋�小朋友最高�！毙∨笥岩谎劬桶l(fā)現(xiàn)了�！皩�，第一個小朋友長得又高又結(jié)實(shí)。第二個小朋友長得太胖了，第三個小朋友最矮小。那你們知道為什么第一個小朋友會長得又高又結(jié)實(shí)嗎？““因為他不挑食�！毙∨笥蚜⒖袒卮鸬��！盎卮鸬梅浅：�！因為他不挑食，各種各樣的蔬菜和肉類他都吃，所以他長得最健壯啦！讓我們一起來認(rèn)識他吃的各種蔬菜和肉類吧！說完我馬上拿出了準(zhǔn)備好的仿真教具。在介紹菜名和它的營養(yǎng)價值時，小朋友們看到琳瑯滿目的仿真教具，非常感興趣，他們聽得可認(rèn)真啦！碰到自己知道的，他們還爭先恐后的舉手回答呢！ 進(jìn)行教具圖片知識問答環(huán)節(jié)后，我馬上又進(jìn)入到了魔術(shù)環(huán)節(jié)。我故作神秘地問小朋友們：“你們知道荷蘭豆，甜豆，木耳能變成什么美味佳肴嗎？看我變魔術(shù)，我變，我變，我變變變�！蔽疫b控一下電子白板，立刻出現(xiàn)了讓人垂涎三尺、菜式色澤搭配鮮艷的美味佳肴，有荷蘭豆百合蝦仁、甜豆木耳炒山藥、肉碎欖菜四季豆、香菇芹菜蒸餃小朋友們一聽介紹，發(fā)現(xiàn)原來平時不愛吃的豆類、木耳、芹菜等原來很美味哦！
緊接著我又引出了游戲環(huán)節(jié)�！白屛覀儊硗嬉粋�非常有趣的游戲吧！ 游戲的名稱叫吃自助餐。這里有各種蔬菜和肉類的圖片，請你們選擇要吃的食物放到自己的餐盤里面�！� 小朋友一聽說要玩游戲，他們開心得手足蹈。在幼兒檢查幼兒的餐盤時，我發(fā)現(xiàn)那幾個特別挑食的小朋友也選擇了平時不肯吃的青菜和木耳。
通過這次緊湊、動靜交替、生動的教學(xué)活動設(shè)計，幼兒能夠自主學(xué)習(xí)，并積極探索發(fā)現(xiàn)用餐的樂趣認(rèn)識各類蔬菜、肉類，意識到不挑食的好處。開心之余，我也一直在反思，除了開展相關(guān)的教學(xué)活動引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣之外，如何在日常生活中去激發(fā)和培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。
首先班級的所有老師都要付出努力，除了幼兒每次用餐的時候用生動的語言去鼓勵和引導(dǎo)幼兒，也要培養(yǎng)幼兒在用餐的時候互幫互助，相互督促和鼓勵并進(jìn)行不挑食良好用餐評比活動等等。其次也要做好與家長的溝通工作。讓家長配合我們的工作，一起去培養(yǎng)幼兒的良好用餐習(xí)慣。這一點(diǎn)尤其重要，現(xiàn)在幼兒的家庭條件都非常優(yōu)越且大多數(shù)是獨(dú)生子女，在家庭不當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)方式影響下，許多幼兒都養(yǎng)成了挑食或不愛咀嚼愛吃流質(zhì)食品的不良習(xí)慣，如何幫助幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，是我們老師和家長都要共同努力探討和深思的問題。
如何培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣 [篇2]
“生活條件越來越好，愛挑食的孩子也越來越多”，家長在一起聊天時，常常會為此而發(fā)愁。所以“挑食”慢慢演變成一種很普通的現(xiàn)象。
作為家長都知道孩子如果挑食就會造成營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良如果不控制好就會影響孩子的生長發(fā)育。接著一連串的問題就會隨之而來；不想孩子因為挑食而造成營養(yǎng)不良，就得從小開始培養(yǎng)他們不挑食的好習(xí)慣。
豆豆在養(yǎng)育過程中，飯量不大，每頓吃的東西也就不多，主餐之外沒有零食可吃，所以那段時間很少出現(xiàn)挑食的情況，做什么，他都會吃；只是有些菜會吃得相對多些，有些只是嘗嘗而已，也沒碰到拒絕的情況。
自從上幼兒園后，偶兒會出現(xiàn)不吃某些蔬菜或者某種水果，有“挑食”的傾向。出現(xiàn)這種情況后豆媽就在想：在幼兒園看到有小朋友不喜歡吃，自己也跟著不喜歡吃？還是因為年齡發(fā)生變化，口味也隨著有所改變？不管是那種原因，都不希望他從現(xiàn)在起就養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。經(jīng)過一段時間的斗智斗勇豆豆“挑食”的習(xí)慣有所改變，結(jié)合育兒專家的建議及過程中的一些心得體會總結(jié)出來，供大家參考：
第一，父母要以身作則，為孩子樹立榜樣
父母是孩子的一面鏡子，他們的一言一行都被孩子注視著。父母在飲食上有什么壞毛病或不好的習(xí)慣，孩子八九不離十也會有，這些都是因為孩子受父母的影響。
一般家庭中，如果大人都不挑食，相信孩子挑食的機(jī)率會大大降低。在我們家，豆爸和豆媽都不挑食，平時的飲食生活很隨便，做什么就吃什么，不會因為某此東西不好吃或做得不好而不吃。豆媽還有點(diǎn)個壞毛病就是不愛吃面食，作為在南方土生土長的人來講，不愛吃應(yīng)該不算是壞毛病，只是不愛吃，并不是不吃，有了爸爸和媽媽做榜樣，豆豆小朋友也算得上是什么東西都吃。
第二，孩子的飲食建議多樣化
孩子這階段，對任何事物都會充滿好奇心，食物也不例外，如果天天讓他看到同樣的東西，吃同樣的東西，相信時間久了別說是孩子，就是大人都會有一種厭倦感。
為了不讓這種厭倦感在孩子身上發(fā)，建議同一天中不要做同樣的食物給孩子吃。而且，同一種食物也不要采用一成不變的方法做，偶兒變換下做法感覺就完全不一樣。比如：豆豆小朋友喜歡吃面食，光面條豆媽就能變換著做出n多種方法，一星期都能吃到不同風(fēng)格、不同口味的面食。今天炸醬面、明天打鹵面、后天拌面、大后天悶面，再過一天說不定又是炒面等。
光炸醬面又能做出很多花樣，采用不同的配料，做出來的醬又不同。居家過日子，做飯菜講究的是營養(yǎng)，迎合家人的口味，加些自己的創(chuàng)意，隨意去搭配，相信這么多方法這么多樣式，總有幾種是適合孩子的。另外，孩子有時候不同時期他們的口味和喜好也會發(fā)生變化，細(xì)心的媽媽一般都會觀察到。
第三，給孩子自主權(quán)，不強(qiáng)迫他吃東西
有時候家長辛苦辛苦做出來的美味佳肴，端到孩子面前時他卻無動于衷。媽媽不想讓自己的辛苦浪費(fèi)，就會強(qiáng)迫著孩子吃，有老人在身邊的更為顯著，基本上都是老人跟在孩子屁股后追著喂，孩子在前面跑，大人在后面追。
豆媽面對這種問題的觀念就是放任自由。媽媽辛苦做出來了，你給面子大口大口地吃，會非常開心，不吃雖然有點(diǎn)難過，但是不會強(qiáng)迫你吃。這樣一方面是給你自己選擇的權(quán)力，另一方面也許是媽媽做出來的東西根本都不合你的胃口或者是當(dāng)時肚子不餓不想吃，等餓了的時候再吃。如果強(qiáng)迫孩子去吃，只會給他的心理增加一種負(fù)擔(dān)，從而更加抗拒那種食物。
第四，家里盡量少備零食
現(xiàn)在家庭生活條件越來越好，家里都會儲備各種各樣的小食品，有些是為孩子準(zhǔn)備，有些是為大人而準(zhǔn)備。不管是為大人準(zhǔn)備的，還是為小朋友準(zhǔn)備的零食，在正餐吃完后，下頓還沒開始時，餓了填填肚子都是可以的。問題是有些家庭慢慢已把零食當(dāng)主餐，吃飯時不好好吃，飯后就開始吃零食，只要孩子提要求，家長馬上滿足。慢慢孩子就養(yǎng)成愛吃零食的壞習(xí)慣。
豆媽正好想反，平時家時很少備零食，當(dāng)有需要時才考慮去買。不備零食并不是買不起或者是舍不得花錢買給孩子吃，只是不希望孩子因為有零食吃，而忘記了正餐飲食。
孩子如果經(jīng)常吃零食會使消化功能紊亂，吃飯時，消化液就會供不應(yīng)求，吃的食物在胃里不能很好地被消化、吸收，慢慢地孩子也就沒有食欲，自然而然就形成挑食的壞毛病。
第五，用贊美的方式夸獎孩子
人人都喜歡聽好聽的話，孩子更不例外。平時，吃飯時家長多采用一些贊美的語言稱贊孩子，孩子聽到家長贊美的話心里肯定更美。心里一樂吃起東西也更輕松。
記得豆豆最初看到青椒一類的食物都不吃，他認(rèn)為他們都是屬于辣椒一類，吃起來肯定很辣，一起到辣，孩子就不敢嘗試。于是，豆爸或豆媽會告訴豆豆，青椒里含有豐富的維生素，小朋友吃了后身體就會變得棒棒的，身體棒了，就不會生病，不會吃藥，不會打針。身體棒了還能干很多自己想干的事情。
就這樣在爸爸媽媽的誘引下，開始去嘗試青椒的味道，第一次可能舔一舔，第二次可能是一小口，慢慢逐漸增加，最后終于不需要我們引導(dǎo)就會自己主動吃。孩子在這個過程中，每一個小小的進(jìn)步，我們都會及時給予鼓勵和稱贊。孩子得到家長的稱贊后，更加有信心。
拓展：如何培養(yǎng)幼兒自主閱讀
一、讓孩子樹立自主學(xué)習(xí)的觀念
父母是孩子的啟蒙之師，終生之友。要培養(yǎng)孩子自主學(xué)習(xí)的能力，父母首先要實(shí)現(xiàn)觀念上的自己變革，為孩子自主學(xué)習(xí)提供觀念支撐，這是孩子進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的重要保證。因此，要想培養(yǎng)好自己的孩子，父母首先要注重自己學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識，著眼現(xiàn)在，放眼未來。因為，你的行動會潛移默化地影響孩子，言傳身教的效果會更顯著。有位教育家說過：“做父母的最好只有一只手”。意思就是說父母對孩子不要包辦的太多，要放開一只手，給孩子自由活動的空間，也就是說，父母在教育孩子方面，不能全部包辦代替，也不能完全放開，放任自流。在許多問題上，父母要正確引導(dǎo)孩子自己積極主動地去解決，增長他們的信心，讓他們體驗到成功的喜悅。這樣長久堅持下去，既能提高孩子的能力，又能培養(yǎng)他們良好的習(xí)慣。
二、營造一個學(xué)習(xí)的環(huán)境
父母可以為孩子提供一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，給孩子提供一些他喜歡的學(xué)習(xí)材料，這樣可以放寬孩子學(xué)習(xí)范圍，自由學(xué)習(xí)自己喜歡的內(nèi)容，自由發(fā)揮學(xué)習(xí)天性，從而愛上學(xué)習(xí)。因此，父母可以為孩子建立一個屬于自己的書架擺上他自己的圖書，當(dāng)孩子主動閱讀放置的圖書，雜志等，父母可以給予誠摯的贊美。由于父母的欣賞，孩子自然樂于學(xué)習(xí)。能夠擁有自己的藏書，有助于培養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
三、父母要以身作則
要孩子不看自己喜歡的節(jié)目、不玩自己喜歡的游戲是很難的，強(qiáng)迫不是好辦法。一個家庭中父母如果成天自己坐在電視機(jī)前或是電腦前玩，而大聲地呵斥孩子去看書，這其實(shí)是很難有什么說服力的，孩子從心里是不“不服氣”的。因此 日常在家庭生活中，營造一個良好的家庭氛圍對孩子養(yǎng)成自覺學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣有著重要的示范引導(dǎo)效應(yīng)。
四、尊重孩子，賞識孩子
著名的“賞識教育法”提出“好孩子是夸出來的”這一觀點(diǎn)已成為當(dāng)代教育學(xué)上一個被普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)。一味指責(zé)孩子身上的缺點(diǎn)和不足，這種指責(zé)式教育對孩子改變身上的壞“毛病”收效并不大，有時甚至?xí)尯⒆赢a(chǎn)生逆反心理，想著法地和你“捉迷藏”、“打游擊”。嘗試賞識教育法后，用激勵的方法教育孩子，往往這樣，孩子大多情況下都能及時改正“毛病”，改“邪”歸正，收效良好。
【如何培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣】相關(guān)文章：
如何培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣10-19
如何培養(yǎng)孩子的好習(xí)慣03-02
如何培養(yǎng)孩子愛學(xué)習(xí)的好習(xí)慣09-28
如何培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真計算的好習(xí)慣02-23