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黑里河鎮(zhèn)食用菌發(fā)展情況工作匯報(bào)
黑里河鎮(zhèn)位于寧城縣西部，地處黑里河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)中心地段——燕山余脈七老圖中段東麓，是西遼河主干流老哈河的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)轄22個(gè)村民委員會(huì)，167個(gè)村民小組，7350戶，27900口人，總土地面積532平方公里，其中耕地26950畝。全鎮(zhèn)森林覆蓋面積達(dá)3000多公頃，覆蓋率65%，素有“塞外西雙版納”之美譽(yù)。鎮(zhèn)內(nèi)年平均氣溫6℃，七月份最熱，日平均溫度為20℃—23℃，年有效積溫2100℃---2300℃，無(wú)霜期110—130天左右，年平均降水量600mm。黑里河鎮(zhèn)旅游資源十分豐富，自然景觀類型多樣，層林盡染，山巒起伏，旅游區(qū)內(nèi)峰巒疊翠，野生動(dòng)植物品種繁多，是探險(xiǎn)、狩獵和旅游的勝地。在100多公頃的原始森林中，有松、柏、楓、椴、柞、樺等數(shù)十個(gè)高大樹種，得天獨(dú)厚的自然條件和氣候條件非常適宜食用菌的栽培。
近年來(lái)，鎮(zhèn)黨委政府根據(jù)全鎮(zhèn)獨(dú)特的地理位置和氣候特點(diǎn)，審時(shí)度勢(shì)，將發(fā)展食用菌栽培作為我鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大面積的推廣。到目前，全鎮(zhèn)栽培食用菌數(shù)量達(dá)到了1500萬(wàn)單位，年產(chǎn)鮮菇1.5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.8億元，純收入0.3億元，全鎮(zhèn)農(nóng)民人均實(shí)現(xiàn)收入1080元以上。全鎮(zhèn)有100萬(wàn)單位以上的小區(qū)4個(gè)，60萬(wàn)單位以上的小區(qū)12個(gè)，食用菌合作社達(dá)到10個(gè)，年處理500噸的食用菌深加工企業(yè)5家，冷凍保鮮庫(kù)3處，真正實(shí)現(xiàn)了“公司+農(nóng)戶”種植模式，從而大大拉動(dòng)了我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在具體工作中主要采取了以下幾項(xiàng)措施：
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)。近幾年，隨著我鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，鎮(zhèn)黨委政府將該產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入了重點(diǎn)工作的議事日程，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，由有關(guān)站辦所室負(fù)責(zé)人參加的食用菌專項(xiàng)推進(jìn)工作組，長(zhǎng)年負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)的宣傳發(fā)動(dòng)，任務(wù)落實(shí)，資金協(xié)調(diào)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)及產(chǎn)品銷售等工作，全面加強(qiáng)了對(duì)食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。同時(shí)，鎮(zhèn)黨委、政府還出臺(tái)了《黑里河鎮(zhèn)關(guān)于獎(jiǎng)勵(lì)食用菌生產(chǎn)的實(shí)施辦法》，完善并制定了激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)了全鎮(zhèn)農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性，使全鎮(zhèn)的食用菌一舉突破1500萬(wàn)個(gè)單位大關(guān)。
二是引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)模發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)化水平。通過(guò)政策引導(dǎo)，資金扶持等多種措施，科學(xué)合理進(jìn)行規(guī)劃布局，使全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)由零散種植向規(guī)模園區(qū)方向發(fā)展。目前，已建成食用菌小區(qū)16個(gè)，其中100萬(wàn)單位以上的小區(qū)4個(gè)，60萬(wàn)單位以上的小區(qū)12個(gè)。并且實(shí)現(xiàn)了栽培方式有傳統(tǒng)型向反季節(jié)栽培型的轉(zhuǎn)變，種植效益穩(wěn)步提升，農(nóng)民收入顯著增加，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷得到提高。
三是加大科技培訓(xùn)力度，提高種植效益。多年來(lái)，我們把科技培訓(xùn)做為推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的重要工作內(nèi)容之一，聘請(qǐng)縣內(nèi)外食用菌專家、種植大戶、科技示范戶開展對(duì)菇農(nóng)的培訓(xùn)，每年培訓(xùn)農(nóng)民1000多人次，組織外出學(xué)習(xí)參觀200多人次，不但提高了菇農(nóng)的種植管理水平，而且也大大提高了
菇農(nóng)的種植效益，增強(qiáng)了我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁，也帶動(dòng)了廣大農(nóng)民積極參與到食用菌產(chǎn)業(yè)中來(lái)。通過(guò)科技培訓(xùn)和技術(shù)推廣，液態(tài)菌種應(yīng)用率達(dá)到70%以上，滑子菇生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)了袋栽培。
四是建企業(yè)、拓銷路，為廣大菇農(nóng)做好產(chǎn)后服務(wù)。在大力推進(jìn)食用菌規(guī)模發(fā)展的同時(shí)，我們十分重視食用菌銷售工作。通過(guò)制定政策，引導(dǎo)有實(shí)力的種植大戶、能人建食用菌加工企業(yè)，鼓勵(lì)菇農(nóng)搞好聯(lián)合建立合作經(jīng)濟(jì)組織，進(jìn)一步拓展產(chǎn)品銷售渠道，為廣大菇農(nóng)做好產(chǎn)后服務(wù)，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)步增加收入。截止目前，全鎮(zhèn)已建成5家年處理500噸的食用菌深加工的企業(yè)，建冷凍保鮮庫(kù)3處，農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織10家，注冊(cè)商標(biāo)3個(gè)，為提升黑里河食用菌產(chǎn)業(yè)知名度，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
現(xiàn)在我們所在的小區(qū)是烏梁蘇村食用菌小區(qū)，該小區(qū)始建于2017年秋，共有食用菌棚82個(gè)，種植滑子菇140萬(wàn)單位，由寶陽(yáng)果蔬合作社統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售。本合作社有大型的冷凍保鮮庫(kù)1座，主要以收鮮品為主，每斤鮮菇收購(gòu)價(jià)在3元左右，比鹽制產(chǎn)品每斤多1元左右，僅此一項(xiàng)本小區(qū)農(nóng)戶就多收入300多萬(wàn)元。
寧城縣黑里河鎮(zhèn)人民政府
二○一一年六月十三日
黑里河鎮(zhèn)食用菌發(fā)展情況工作匯報(bào) [篇2]
一，近年來(lái)貴港市食用菌生產(chǎn)情況
食用菌是貴港市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的重要來(lái)源。2011年全市冬種食用菌面積1201.6萬(wàn)平方米，比上年增加221平方米，增長(zhǎng)22.6%，總產(chǎn)鮮菇14.38萬(wàn)噸，同比增加2.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)38.7%，總產(chǎn)值7.9億元，同比增加2.74億元，增長(zhǎng)65.9%。三區(qū)兩縣市都有種植，主要分布在覃塘區(qū)，港南區(qū)，平南縣，雙胞蘑菇為傳統(tǒng)種植品種，近幾年，金福菇，秀珍菇等可周年生產(chǎn)品種得到迅速發(fā)展。貴港市近年來(lái)食用菌生產(chǎn)主要特點(diǎn)：
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一是各級(jí)各部門高度重視。多年以來(lái)，我市委市政府高度重視食用菌生產(chǎn)，將其列為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)抓好抓實(shí)。各級(jí)各部門加大了資金扶持，招商引資力度，大力引進(jìn)新技術(shù)新品種，扶持食用菌制種加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的組建和發(fā)展。確保食用菌生產(chǎn)的快速發(fā)展。幾年來(lái)引進(jìn)福建老板在三里鎮(zhèn)，五里鎮(zhèn)建立了食用菌生產(chǎn)基地和菌種廠，市農(nóng)科所投資300萬(wàn)元，于2017年建成了每年可制菌種100萬(wàn)袋的中型菌種廠一個(gè)和占地1萬(wàn)平方米的工廠化食用菌生產(chǎn)示范基地一個(gè)，引進(jìn)各種食用菌栽培先進(jìn)設(shè)備，全年生產(chǎn)食用菌，創(chuàng)新了工廠化食用菌生產(chǎn)技術(shù)，是目前廣西規(guī)模較大，設(shè)備先進(jìn)的工業(yè)化食用菌生產(chǎn)基地。另外，以專業(yè)戶和專業(yè)合作社為主的規(guī)�；苣昊�，多品種食用菌生產(chǎn)企業(yè)也逐年增多。
二是發(fā)展快，面積大，單產(chǎn)高，效益好。2017—2011年冬種食用菌面積分別為707.41萬(wàn)平方米，882.09萬(wàn)平方米，980.2萬(wàn)平方米，1201.6萬(wàn)平方米，總產(chǎn)分別達(dá)7.13萬(wàn)噸，9.7萬(wàn)噸，10.41萬(wàn)噸，14.38萬(wàn)噸�？偖a(chǎn)值分別達(dá)到2.75億元，3.43億元，3.84億元，7.9億元，面積增加了1.7倍，總產(chǎn)增加2倍，產(chǎn)值增加2.8倍。平均每平方米產(chǎn)量在7—11公斤左右。2011年平均產(chǎn)值66元每平方米，純收入53元每平方米。
三是基地集中，農(nóng)民種植食用菌面積積極性高。食用菌主要分布在覃塘區(qū)和港南區(qū)，如覃塘區(qū)五里鎮(zhèn)，三里鎮(zhèn)2011年冬種食用菌分別達(dá)到338萬(wàn)平方米，163萬(wàn)平方米。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有種植食用菌習(xí)慣，堆料，搭棚，管理技術(shù)較高，因此，每平方米產(chǎn)菇15公斤以上，農(nóng)民種植積極性高。
四是品種單一向多品種發(fā)展。2017年以前，我市種植的食用菌品種以雙胞蘑菇為主，約占全市食用菌面積的80%。2017年以來(lái)，市農(nóng)科所大力開展食用菌新品種引種試驗(yàn)，示范，篩選出了金福菇，姬菇，秀珍菇，木耳等適于本地周年化生產(chǎn)的食用菌品種。目前，是農(nóng)科所已實(shí)現(xiàn)周年化種植食用菌，改變了過(guò)去只能冬春種植低溫蘑菇，不能夏秋種植高溫型的狀況，為全年開始食用菌生產(chǎn)提供了品種條件，去年以來(lái)，已種植食用菌優(yōu)質(zhì)鮮菇120萬(wàn)袋，產(chǎn)品除內(nèi)銷外還大力開拓廣東市場(chǎng)，由于質(zhì)量過(guò)硬，產(chǎn)品一直十分暢銷。其中高溫型食用菌品種已占到32%左右。五是新技術(shù)推廣步伐加快。過(guò)去基本種植方式是菇農(nóng)推廣搭簡(jiǎn)易人字棚，堆放一層營(yíng)養(yǎng)料，生產(chǎn)成本高，近年來(lái)，加厚5—7里面營(yíng)養(yǎng)料的辦法，產(chǎn)量提高了20%以上，同時(shí)降低了搭棚費(fèi)用。2017年以來(lái)，不少地方推廣大棚搭配分層鋪料加二次發(fā)酵技術(shù)，產(chǎn)量提高了15—20%。同時(shí)，大面積推廣果園行間周年立體套種食用菌生產(chǎn)技術(shù)，荔枝培育木耳等生產(chǎn)技術(shù)。
二．2012年食用菌發(fā)展情況
截止12月5日，已種食用菌1404萬(wàn)平方米，比去年增加202.4萬(wàn)平方米，增長(zhǎng)16.8%，周年化栽培主要品種有金福菇，姬菇，秀珍菇，毛木耳等。冬季種植主要以雙胞蘑菇為主。重點(diǎn)基地在覃塘區(qū)的五里鎮(zhèn)，三里鎮(zhèn)，石卡鎮(zhèn)，港南區(qū)的八塘鎮(zhèn)和平南縣大新鎮(zhèn)。
三．主要做法
1.依靠科技進(jìn)步，提高食用菌品質(zhì)
我市加大先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，抓緊抓好食用菌生產(chǎn)各項(xiàng)技術(shù)措施的落實(shí)，提高食用菌開發(fā)的科技含量。一是抓良種。在繼續(xù)使用常規(guī)品種“As2796”雙胞蘑菇的同時(shí)，引進(jìn)了廣西科學(xué)院研發(fā)的廣生二號(hào)優(yōu)質(zhì)食用菌菌種，改變了過(guò)去菌種引進(jìn)方面雜，亂，差的局
面。二是抓良法。在五里，山北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣應(yīng)用了二次發(fā)酵技術(shù)的蘑菇組織緊實(shí)，不易開傘。產(chǎn)量提高35%以上。三是抓培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。是農(nóng)業(yè)局與縣市區(qū)農(nóng)業(yè)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心密切配合，廣泛開展多層次，多形式的科技培訓(xùn)，技術(shù)咨詢和科技講座，使廣大群眾掌握食用菌生產(chǎn)技術(shù)，提高食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用水平。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳“科技興菌富農(nóng)”宣講團(tuán)到我市開展技術(shù)講座后，市，縣，區(qū)農(nóng)業(yè)局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心也積極開展了技術(shù)培訓(xùn)，覃塘區(qū)山北，東龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)還組織村支書，主任，種植大戶到五里鎮(zhèn)示范基地參觀學(xué)習(xí)，提高技術(shù)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)2012年全市舉辦技術(shù)培訓(xùn)班326期，18900人次接受技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放技術(shù)資料26000多份。
2.搞活流通，開拓市場(chǎng)
隨著我市食用菌種植面積不斷擴(kuò)大，解決好食用菌流通與加工是發(fā)展食用菌生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵之一。我市一是抓好信息服務(wù)，及時(shí)收集，發(fā)布食用菌產(chǎn)銷信息，在制定食用菌發(fā)展規(guī)劃前，首先到外地調(diào)查研究，了解食用菌市場(chǎng)供求信息。根據(jù)市場(chǎng)信息，組織生產(chǎn)，幫助農(nóng)戶搞好產(chǎn)銷缷接，拓寬銷售，加工渠道，確保食用菌產(chǎn)得出，賣得去，實(shí)現(xiàn)食用菌開發(fā)效益目標(biāo)。二是抓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等辦法發(fā)展訂單生產(chǎn)，努力扶持龍頭企業(yè)和集體，個(gè)體企業(yè)，食用菌專業(yè)合作社經(jīng)濟(jì)組織參與食用菌生產(chǎn)銷售，加工等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加速食用菌加工轉(zhuǎn)化，解決農(nóng)民的后顧之憂。目前我市已有食用菌加工龍頭企業(yè)5家，在冊(cè)會(huì)員300人以上的食用菌專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織6個(gè)，基本解決了食用菌產(chǎn)品銷路問(wèn)題，促進(jìn)了我市食用菌快速發(fā)展。
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