喝葡萄酒不能吃啥水果

　　在中國，紅酒也有悠久的歷史。隨著西方品酒文化的傳人，中國形成了一種新的紅酒文化。紅酒的喝法也是很有講究，也有著自己的搭配禁忌。那么葡萄酒不能和什么水果一起吃呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　喝葡萄酒不能吃的水果

　　第一類是酸味過于濃烈的水果，比如，柑橘類、丑柑、楊梅等。

　　第二類是粘度太強的水果，比如經(jīng)常食用的香蕉等。

　　第三類是榴蓮這系列影響酒精代謝的水果。

　　具體水果：

　　榴蓮

　　很多人喜歡喝酒，也有很多人喜歡吃榴蓮。小編相信肯定有人既喜歡吃榴蓮，又喜歡喝酒，這里小編規(guī)勸您，喝酒吃榴蓮是極其錯誤的，榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。

　　柿子

　　喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術(shù)。

　　西紅柿

　　喝酒不能吃什么水果?喝酒的時候同樣不能吃西紅柿，一來西紅柿是酸味的，吃了它再喝酒會讓人想要嘔吐，其次西紅柿中同樣還有鞣酸，和柿子道理相同，會引起人體不適。

　　山楂

　　喝酒不能吃山楂，那么吃了會怎么樣呢?不是百分百，但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導(dǎo)致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。

　　菠蘿

　　常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。小編要提醒大家，喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿里面的'酸性物質(zhì)，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。

　　杏

　　有人說喝酒是不能吃杏，其實這兩者是沒有利害沖突的，但是喝酒的時候吃杏的確會引起嘔吐是怎么回事呢?小編告訴大家，杏的酸性很強，吃多了會胃不舒服。在酒鬼身上這點尤其明顯，通常吃不了幾口就吐了。所以杏也不適合酒后進食。

　　不能和葡萄酒搭配的食物

　　忌與海鮮為伍。紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。

　　忌有醋相伴。各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

　　濃香辛辣食品配酒有挑選。辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。巧克力有時也對葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。

　　喝紅酒適合吃的水果

　　第一種是瓊瑤漿白葡萄酒與芒果搭配。

　　第二種是雷司令干白與酸橙的搭配。

　　第三種是甜型冰酒與哈密瓜的搭配。

　　第四種是紅酒與梨的搭配。

　　其中梨是可以與任何紅酒搭配的最佳水果，對于喜愛紅酒的吃貨來說，如果想在喝酒的時候更有情調(diào)，可以配一些梨，味甘微酸在夏季食用可以促進食欲，解暑利尿。對于既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說，可以將二者一同食用：將新鮮梨兩個去皮去核后切成小塊倒入鍋內(nèi)，再倒入適量紅酒，用文火煮半小時后即可食用。

【喝葡萄酒不能吃啥水果】相關(guān)文章：

喝葡萄酒有啥壞處11-25

喝紅酒能吃水果嗎07-18

喝葡萄酒的禁忌11-08

喝紅酒都有啥作用07-18

白葡萄酒喝法07-15

喝葡萄酒上火嗎11-25

喝葡萄酒最佳時間11-25

喝紅酒配啥菜最佳09-30

喝葡萄酒配什么巧克力07-18