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廣西三月三習(xí)俗
廣西三月三習(xí)俗1
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。我們的祖國幅員遼闊，民族眾多，每個地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣。廣西”三月三”，就是壯族、侗族，苗族、仫佬族等少數(shù)民族特有的節(jié)日，我們還稱它為“花炮節(jié)”。
為什么要叫它“花炮節(jié)”呢？因為在廣西農(nóng)歷三月初三這天，人們會舉行一項富有特殊競技性、對抗性的體育運動——搶花炮比賽�；ㄅ谑且粋�直徑6厘米，外圍包了一圈花綢的圓形鐵環(huán)，將它套在一個迫擊炮似的圓筒上，通過火藥爆發(fā)的沖擊力將它送上天，落地的時候人們可以跳起來爭搶它，搶到它的人呢，所在的隊伍就可以積一分，到最后誰的分最高，就可以得到全參賽人員的祝福和稱贊�；ㄅ谑莻�象征幸福的花圈，誰搶到花炮，就寓意著他以及他所在的寨子在這一年會人財兩旺、幸福安康。
廣西素有“歌�！钡拿婪Q，特別在“三月三”這天，家家都要穿上特定的服飾，去參加城寨的歌舞表演會，對唱山歌、跳竹桿舞、吃美食等各種民俗活動全部匯集在一起，好不熱鬧。表演會上，最令人興奮的，莫過于群舞表演了，上百號人手牽著手，圍成個圈一蹦一跳地轉(zhuǎn)起來，姑娘們身下的裙子飄揚，就宛如一條五彩的絲綢帶鋪開，每個人的臉上都揚溢著幸福與喜悅的笑容，步伐是那么輕盈，眼睛是那么明亮，神情是那么美好，這是每個人發(fā)自內(nèi)心的'贊嘆與欣賞。
不止是活動，“三月三”專屬的美食也是讓人贊不絕口。先講講五色糯米飯吧！傳說，是一個叫特儂的人，為了不讓猴子偷吃老母親的糯米飯，靈機一動把黑楓葉搗爛，再用水一沖，把糯米放進去浸泡，這樣，蒸出來的飯就是黑色的了，猴子看見了以為是毒藥，也就不敢吃了。后來，經(jīng)過時間的推移，人們又發(fā)明了紅、黃、白、紫四種飯，并稱為“五色糯米飯”。
民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹；三月三，薺菜煮雞蛋”。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)，在三月三這天，還有吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，煮上一大鍋，全家吃上一碗，食之即可交發(fā)財運，又可防治頭痛頭昏病，據(jù)說還可以祛風(fēng)濕、清火、腰腿不痛，還可預(yù)防春疫。
“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。我雖祖籍湖北，但在廣西生長的這些年，也感受到廣西少數(shù)民族的風(fēng)情，并漸漸融入其中。
廣西三月三習(xí)俗2
陽春三月，萬物復(fù)蘇，柳綠花紅，鶯歌燕舞，大地一片生機勃勃的景象。
陽春三月的太陽照在人們身上暖洋洋的．小朋友們都脫下了厚厚的冬裝，可愛的小燕子又從南方飛回＂老家＂了，柳樹今年又長出了長長的枝條，像小姑娘的`辮子．
�。⒋得娌缓畻盍L(fēng)＂，陽春三月的風(fēng)吹在人們臉上暖暖的、柔柔的。，像媽媽的手撫摸著我．春風(fēng)吹綠了小草、吹綠了樹葉、吹綠了田野、吹綠了大地、吹綠了柳枝、吹飛了風(fēng)箏。
廣西三月三習(xí)俗3
云南瑤族有“干巴節(jié)”。各村寨男女老幼結(jié)對進山打獵或下河捕魚，集體宴飲，共祝豐收，唱歌跳舞，歡度節(jié)日。
三月三，海南島黎族又叫做“孚念孚”，既是預(yù)�！吧教m”(山地旱谷)和漁獵豐收的節(jié)日，又是青年男女的“談愛日”。是日，村寨集會預(yù)祝豐收，青年男女對歌歡舞，以“三月三”為定情之日。老人們則拎著酒壇，走親串友，曰喝“團結(jié)酒”。
云南布依族家家戶戶做花糯米飯招待親友，以此日為合家歡聚、親友聚會之節(jié)日。有布依族三姐妹請外公吃飯之傳說。
漢族農(nóng)歷三月三，漢族有吃地(薺)菜煮雞蛋的.習(xí)俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會等活動。福建地區(qū)三月三為“三月節(jié)”，部分人士會選在三月初三的上巳節(jié)掃墓，兼具踏青、除去不祥的意思。
廣西壯族有“歌圩節(jié)”“歌仙節(jié)”，相傳為紀(jì)念歌仙劉三姐而舉行，家家蒸五色糯米飯、做紅雞蛋，祭祀祖先，接待親友。人們趕歌圩、搭歌棚、辦歌會，青年男女對歌、碰蛋、拋繡球、談情說愛，嬉戲娛樂，終日歌聲不斷，成為今之“歌節(jié)”。
侗族，多于三月三舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節(jié)”。
畬族，以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。傳說，唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。
廣西三月三習(xí)俗4
包五色糯米飯
節(jié)前家家戶戶準(zhǔn)備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤，用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯米飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的；也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。
搶花炮
在農(nóng)歷三月初三以及秋收之后，廣西一些少數(shù)民族地區(qū)民間會自發(fā)組織搶花炮運動。
參與搶花炮的每支隊有8人，隊員通過突破、擋人、變向、快沖等方式?jīng)_進對方炮臺，將花炮放入算得分。規(guī)則類似于西方的橄欖球運動，故被稱為“東方橄欖球”。傳統(tǒng)的“花炮”是一個鐵制圓環(huán)，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設(shè)在河岸或山坡上，不限人數(shù)，也不分隊數(shù)，每炮必?fù)�，三炮結(jié)束。
繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們在節(jié)前趕制的工藝品，制作工藝都很精巧，個個都是絲織工藝品：十二花瓣連結(jié)成一個圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個月份，上面繡有當(dāng)月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內(nèi)裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象征著純潔的愛情。
打扁擔(dān)
打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動，每一個壯家人都是“打著堂”的演員，婦女的動作輕巧優(yōu)美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。
打扁擔(dān)的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數(shù)。表演者手拿扁擔(dān)，圍在長凳或舂米槽旁，有節(jié)奏地時而敲打板凳，時而互相撞擊扁擔(dān)。
對歌談情
“三月三”歌圩是男女青年進行交際的好時機。每逢歌圩，方圓數(shù)十里內(nèi)的男女青年聚集在歌圩點。小伙子在歌師的指點下與中意的姑娘對歌。
通常是男青年先主動唱“游覽歌”，觀察物色對手，遇到合適的對象，便唱起見面歌、邀請歌。女方若有意就答應(yīng)。男青年再唱詢問歌，彼此有了情誼，唱愛慕歌、交情歌。歌詞皆即興發(fā)揮，脫口而出。若姑娘覺得眼前的小伙子人才、歌才都滿意，便趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈與意中人，“他”則報之以手帕、毛巾之類的物品，然后歌聲更加甜蜜，遂訂秦晉之好。
打銅鼓
廣西的一些少數(shù)民族素來有在節(jié)日慶典或祭祀中擊打銅鼓的習(xí)慣，這一風(fēng)俗一直沿襲至今，現(xiàn)在東蘭、天峨等地壯族群眾每年過“三月三”和春節(jié)，都安、巴馬、大化等地瑤族群眾過祝著節(jié)，南丹瑤族舉行葬禮祭祀，南丹中堡苗族過春節(jié)或遇上喜慶時都要以擊銅鼓的方式表示慶賀或悼念之情。
三月三的來歷
每年農(nóng)歷的三月三是中國的上巳節(jié)，女兒節(jié)，也是廣西壯族的歌圩節(jié)。關(guān)于三月三的由來，有一段悠久的歷史。
三月三的由來傳說最廣的就是劉三姐的故事。壯族歌仙“劉三姐”經(jīng)常用山歌歌頌勞動和愛情，并且還用山歌來揭露財主們的.罪惡。相傳有一年的三月初三，劉三姐在山上砍柴時，財主派人砍斷了山藤，使她墜崖身亡。后人為了紀(jì)念這位歌仙，便在這天聚會唱歌，一唱就是三天三夜。
宋元以后，在每年的三月初三，壯族山歌成為了人們文化娛樂和男女談情說愛的主要方式，并且在這一時期還出現(xiàn)了拋繡球的游戲。到了清代，在三月初三的時候，人們還會舉行千上萬人參加的大型活動。
“三月三”不僅被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還將廣西壯族及各民族文化推向國際舞臺。
三月三的由來故事
在唐朝的時候，民間出現(xiàn)了一位歌仙，名叫劉三姐，出生在廣西宜山的一個普通的家庭當(dāng)中，家中世世代代都是以打漁為生。劉三姐從小愛唱山歌，成年以后容貌美麗，出口成歌。附近有個財主莫懷仁想強搶劉三姐與他成親，劉三姐誓死不從，莫懷仁叫人把劉三姐拋入河中。劉三姐順?biāo)鞯搅�，幸被搭救，生活在魚峰山下。鄉(xiāng)親們聞訊，紛紛趕來學(xué)歌。后來她與一青年獵人結(jié)為夫婦，就一直在這里傳歌。莫懷仁得知后，又勾結(jié)官府，把劉三姐夫婦拋入魚峰山下小龍?zhí)�。半夜，月明星稀，�?dāng)鄉(xiāng)親們把他們兩個打撈上來時，忽然一陣清風(fēng)，只見劉三姐和青年獵人騎在一條魚背上，一邊唱歌一邊騰空而去。自此，人們都說劉三姐成仙去了，便把劉三姐稱為歌仙。后世的人為了紀(jì)念這位歌仙，便在每年農(nóng)歷三月三，劉三姐“成仙”的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。
廣西三月三習(xí)俗5
搶“花炮”展民族魅力“行歌坐妹”寫浪漫
“三月三”不僅是壯族的節(jié)日，侗、苗、瑤等少數(shù)民族也會慶祝三月三，民俗活動也豐富多彩。在三江侗族自治縣，一年一度的三月三“花炮節(jié)”吸引了五湖四海的游客前來探奇、體驗，也展示了民族融合的濃濃情意。
除了搶花炮，三江侗族的“行歌坐妹”，這種傳統(tǒng)的青年男女相親方式也給“三月三”這個節(jié)日增添了不少浪漫氣息。
瑤鄉(xiāng)山歌傳情誼峒中瑤胞打陀螺
在融安縣雅瑤鄉(xiāng)西古坡屯，每年“三月三”都會舉行山歌對唱活動，全鄉(xiāng)的山歌愛好者都趕到這里，參加一年一度的山歌對唱。
在防城區(qū)峒中鎮(zhèn)，三月三的'重頭戲是“打起陀螺唱起歌”。
瑞鼓響震三月三，樂了山路十八彎。壯胞瑤胞聚一堂，通過佳節(jié)大聯(lián)歡……
峒中“砧板”陀螺比賽集強身健體和娛樂為一體。如今，作為一項傳統(tǒng)的民族體育競技項目，“砧板”陀螺陸續(xù)出現(xiàn)在各種舞臺和體育場合上，被越來越多的外地人所喜愛。
壯族：歌圩迎賓客千人竹竿舞
“三月三”是壯族最重大的民族節(jié)日。每到“三月三”，壯族男女會像趕圩一樣會聚山坡上對唱山歌，開展搶花炮、打銅鼓、拋繡球等一系列具有民族特色的文體活動。武鳴是中國壯鄉(xiāng)，又是壯文化發(fā)祥地之一，每年三月三，當(dāng)?shù)囟紩e行“三月三”歌圩暨駱越文化旅游節(jié)。歌圩一般以唱山歌開場，展示駱越族群能歌善舞的人文風(fēng)情，千人共跳竹竿舞，每個方塊都很有壯鄉(xiāng)特色，人們捧著五色糯米飯，抱著壯鄉(xiāng)的美酒，扛起勞作的鋤頭，精致的簸箕也被舉在手中。
廣西三月三習(xí)俗6
1、漢族
漢族過三月三，除了祭祀之外，后期陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會、插柳賞花等民俗活動。同時這個節(jié)日也是男男女女出游踏青的日子，亦被稱為中國的情人節(jié)，女兒節(jié)。
2、黎族
每年的“三月三”，正當(dāng)山花爛漫、紅棉爭艷、檳榔飄香的時候，黎族男女便會穿上盛裝，帶著山蘭米酒、竹筒飯和粽子，從四面八方來到集會點祭祀始祖。
3、苗族
三月三是苗族的情人節(jié)，這一天苗族姑娘穿著盛裝，來到一個固定的地方展示她們的美麗。小伙子們也等著這一天，他們有機會認(rèn)識很多姑娘，和她們對歌，載歌載舞、談情說愛。
4、壯族
壯族過三月三大多是趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會，青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球。相傳三月三這一天還是為紀(jì)念壯族歌仙劉三姐而形成的`節(jié)日，故又稱歌仙節(jié)。
5、瑤族
也稱“干巴節(jié)”，干巴節(jié)是瑤族集體漁獵的節(jié)日，這天天剛亮，瑤族成年男子手持弓弩、火槍，帶上粑粑于破曉時踏上捕魚打獵征途，留下的婦女便在家殺雞、宰鴨，做糯米飯，備辦豐盛的節(jié)日食物。
廣西三月三習(xí)俗7
說起壯族的民風(fēng)民俗，那可真是三天三夜也說不完呀！
走進我們壯族人的生活，可以看到壯族最具特色的用來傳情達意的信物——繡球。繡球為圓形，布面，繡有花鳥，內(nèi)裝木棉花或豆、米之類的農(nóng)作物。四角綴以彩色絲帶，供手握拋擲。拋繡球的歷史可以追溯到兩千多年前，當(dāng)時用以甩投的是青銅鑄造的古樂器——“飛駝”，并且多在作戰(zhàn)和狩獵中運用。隨著社會的`進步，物質(zhì)生活的提高，“飛砣”逐漸發(fā)展成為繡花布囊及繡球。
當(dāng)然對我們壯族來說，最重要的日子非“三月三”莫屬。壯族三月三又稱“歌圩節(jié)”。意為到洞外、田間去唱歌，農(nóng)歷三月初三，在我國西南一些少數(shù)民族地區(qū)，仍是一個隆重而盛大的節(jié)日。在我國北方中原地區(qū)，也有“二月二龍?zhí)ь^，三月三，軒轅生”的說法。在壯族的傳說中，三月三是壯族始祖布洛陀的誕辰日。壯族過三月三，大多數(shù)是趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會。也有傳說是為紀(jì)念壯族歌仙劉三姐而形成的節(jié)日，所以又稱“歌仙節(jié)”。
“三月三”歌圩是男女青年進行交際的大好時機。每逢歌圩，方圓數(shù)十里內(nèi)的男女青年便會聚集在歌圩點，小伙子在歌師的指點下，與中意的姑娘對歌。通常是男青年先主動唱“游覽歌”，遇到合適的對象便唱起“見面歌”“邀請歌”，女方若有意就答應(yīng)。男青年再唱“詢問歌”，若彼此有了情誼，再唱“愛慕歌”“交情歌”。歌詞皆即興發(fā)揮，脫口而出。若姑娘覺得眼前的小伙子有眼緣，并對他的歌才滿意，便會趁旁人不注意，悄悄將懷中的繡球贈予意中人。
在農(nóng)歷三月初三這天，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯，壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意，五谷豐登的象征。五色糯米飯五彩繽紛，鮮艷誘人，天然色素對人體有益無害，味道清香，別有風(fēng)味。如果再搭配五色粉蒸肉，味道更是不可言喻。
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，這就是我家鄉(xiāng)的三月三，有機會歡迎你們到廣西做客。
廣西三月三習(xí)俗8
廣西壯族“三月三”節(jié)的由來和習(xí)俗：
1、由來：廣西壯族的“三月三”節(jié)起源于古代的上巳節(jié)和蛇崇拜文化。古人認(rèn)為三月初蛇出洞，要在三月三引蛇出洞來防范災(zāi)害，這一天也就成了喜慶日子。后來，三月三節(jié)演變成壯族重要的傳統(tǒng)節(jié)日，帶有豐收祈福和歡慶的.性質(zhì)。
2、吃糍粑：三月三這天，壯家人會做糯米糍粑來吃，寓意一年中五谷豐登和生活穩(wěn)定。
3、喝壯烏酒：壯族人喜愛釀制和飲用壯烏酒，三月三這天也要喝壯烏酒以示慶賀。
4、賽龍舟：在廣西壯族地區(qū)，三月三這天會舉行龍舟競賽，龍舟隊伍會載著民間藝人表演民族歌舞，氣氛十分熱烈。
5、放天燈：晚上，壯族人會放天燈以示擁有新的希望，祈求未來一年的順利。
6、游河：三月三這天，壯族人傾向于組織全家出游，特別是去河邊游玩，代表未來一年的清平順利。
7、其他：還有鑼鼓隊表演、青年人的槌球比賽、花炮爆竹等活動。
三月三節(jié)體現(xiàn)廣西壯族人熱愛生活、崇尚自然的民風(fēng)，具有豐收祈福和慶祝的意味。糍粑、酒、龍舟、天燈等都體現(xiàn)壯族人對美好生活的向往，是廣西壯族人不可或缺的傳統(tǒng)節(jié)日。
廣西三月三習(xí)俗9
瑤族以三月三為“干巴節(jié)”，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物魚類按戶分配，共享收獲的.歡樂，后云集于廣場，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。
相傳在很久以前，野獸經(jīng)常出入瑤族村寨傷人、損壞莊稼，為了保衛(wèi)家園，寨子的民族英雄盤古率勇士上山守獵、捕殺猛獸，盤古不幸被羚羊用角頂破服部而當(dāng)場死亡，那天正是農(nóng)歷的三月初三，為了記念民族英雄盤古，瑤族人民把每年的三月初三日定位記念盤古的日子，取名為“三月三”又名“干巴節(jié)”即每年的“三月三”之前，瑤族男人都提前一個星期到老林守獵、捕殺野獸、下河撈魚摸蝦，并且烤成干巴帶回家里。婦女們上山采摘小靛葉等天然染料，煮水后染成紅、黃、藍、紫四種顏色的糯米飯用于敬獻盤古，年復(fù)一年，一直傳到今天。過去“三月三”，瑤族人民放下手中的農(nóng)活集體休息一天，以祭奠盤古，即婦女們休息做針線活、男人們讀經(jīng)書、喝酒、娛樂、姑娘和小伙子們卻相約到寨子邊的荒山上、縱林里對歌、談情說愛、玩耍。
廣西三月三習(xí)俗10
三月三是壯族的傳統(tǒng)節(jié)日。壯族人在洞外和田野里唱歌。因此，三月三也被稱為“歌圩節(jié)”。有人說三月三是紀(jì)念劉三杰的日子，所以三月三也會被稱為“歌仙會”。有人說，古代有一對戀人，他們經(jīng)常用專業(yè)的方法唱民歌來表達愛意。但由于封建禮教的.桎梏，此時兩人無法結(jié)婚，于是選擇了為愛而死。為了紀(jì)念這對夫婦，人們說他們將在三月三唱歌哀悼。
還有一個傳說，這是最流行的一個，關(guān)于劉三杰。壯族歌仙劉三杰經(jīng)常用民歌這樣歌頌勞動和愛情，也用這種方式揭露富人的罪惡。一年三月三，劉三杰在山上砍柴時，富戶選擇派人砍掉藤蔓，導(dǎo)致劉三杰死亡。為了紀(jì)念這位歌唱家，后人選擇了在這一天聚會唱歌。在這個時候，唱三天三夜，從而形成了三月三的習(xí)俗。然而，這些傳說現(xiàn)在很難查證，但早在宋代就有記載。
廣西三月三習(xí)俗11
夏歷三月初三為上巳日，古時把夏歷三月的第一個巳日稱為“上巳”，三月初三多逢巳日，古稱“三月三”為“上巳節(jié)”。平度民間對許多月和日相重疊的節(jié)日一般都直呼其月日，如：二月二、三月三、五月五（例外，稱“端五”）、六月六、七月七、九月九等，對“上巳節(jié)”也習(xí)稱“三月三”。
“三月三”這個日子有多種說法：相傳三月三是黃帝的誕辰，古時有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，生軒轅”之諺。傳說中三月三還是王母娘娘開蟠桃會的日子，晚清《都門雜詠》里有一首七言詩：“三月初三春正長，蟠桃宮里看燒香；沿河一帶風(fēng)微起，十丈紅塵匝地?fù)P�！闭f的就是“蟠桃會”。道教又把這一天說成是真武大帝的`壽誕，所以，舊時“三月三”多有廟會，道教宮觀在三月三日這天都要舉行盛大的法會，道教信徒們也會在這一天到宮觀廟宇中燒香祈福，或在家里頌經(jīng)祈禱。
三月三，也是郊外游春的節(jié)日，古代文人雅士在三月初三郊游留下了許多文壇佳話。東晉永和九年（353）三月三日，王羲之等四十余人于蘭亭集會，曲水流觴，歡飲之間寫下“天下第一行書”《蘭亭序》；杜甫在《麗人行》詩中留下“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”的香艷詩句；崔護也有三月三“人面桃花相映紅，去年今日最相思”的千古名句。如此等等，不一而足。
“三月三”是很古老的節(jié)日，在許多地方已經(jīng)失傳。但平度大部分地方還有過“三月三”的習(xí)俗。平度人視“三月三”為“鬼節(jié)”，傳說這一天有游魂蕩鬼出沒。夜晚，家家戶戶在自家每間房屋里鳴放鞭炮，嚇鬼驅(qū)鬼。平度民俗中，一年有四個鬼節(jié)：三月三、清明節(jié)、中元節(jié)（七月十五）和十月一。唯獨“三月三”這個節(jié)日對鬼魂們大不敬，不拜不祭，反而驅(qū)趕，這天，也沒有固定的節(jié)日飲食習(xí)俗，家常便飯而已，沒有特殊的紀(jì)念形式。
廣西三月三習(xí)俗12
每年農(nóng)歷三月初三，畬族百姓都?xì)g度“烏飯節(jié)”，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友。同時還聚集一起盤歌、跳舞，紀(jì)念這一節(jié)日。連江縣小滄民族自治鄉(xiāng)畬族百姓也過烏飯節(jié)，這一天山村熱鬧非凡。烏米飯是畬族人用山上的一種叫烏稔樹野生植物，取葉煮湯，然后將糯米泡在湯里數(shù)小時撈起，放在木甑里蒸熟而成。這種烏米飯色澤藍綠烏黑，并帶油光，吃到嘴里香軟可口。由于烏稔有防腐、開脾作用，將烏米飯用苧麻袋裝起來，掛于通風(fēng)陰涼處，數(shù)日不餿。如果再加上豬油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之說。
烏米飯的來由，傳說是唐朝時，畬族英雄雷萬興領(lǐng)導(dǎo)畬軍反抗官府，被朝庭軍隊圍困在大山里，失去外援，糧草斷絕，畬家軍只得在大山里尋找食物。時值深秋，山里大部分樹木落果，唯有一種叫烏稔樹的野生植物，葉雖落了，枝條上卻掛著串串象珍珠一樣的甜果，大家采來一把帶回營地，雷萬興也嘗了嘗，感到香甜可口，于是傳令大量采集野果充饑，軍糧解決了，抗擊官軍取得了勝利。
過后有一年三月初三，雷萬興突然憶起大山里食過的.甜果，便又想吃烏稔果，可是這時正是春天，烏稔樹剛剛抽出綠葉，那有甜果呢？鄉(xiāng)民只好采下烏稔樹葉子加工后和著糯米一起炊煮，結(jié)果糯米也呈現(xiàn)出同烏稔果一樣的藍黑色，香味很濃，雷萬興吃了，食欲大增，異常高興，下令畬軍每年這一天都煮烏米飯。
畬民們?yōu)榱思o(jì)念雷萬興率領(lǐng)畬軍反抗官兵的勝利，在每年農(nóng)歷三月初三這一天，男男女女都出門“踏青”，采集烏稔葉，家家都做烏米飯，流傳至今便成為畬族的一個節(jié)日，現(xiàn)在的“烏飯節(jié)”除了保留原有的習(xí)俗外，還載歌載舞，更加熱鬧非凡了。
土族傳統(tǒng)節(jié)日雞蛋會。節(jié)日時間為每年農(nóng)歷三月三日或三月初八日、三月十八日，因地而異。屆時，在寺廟里舉行獻牲酬祭，請法師誦經(jīng)跳酬神舞，以禳災(zāi)祛禍，保五谷豐登，人畜兩旺。與會群眾還隨身攜帶許多熟雞蛋，一是自食，二是相互敲擊作戲。
廣西三月三習(xí)俗13
壯族
三月三趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會，青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。相傳為紀(jì)念壯族歌仙劉三姐而形成的節(jié)日，故又稱歌仙節(jié)。壯族多于三月三來掃墓，通常在三月三時蒸五色糯米飯。
花炮節(jié)
侗家傳說，古時侗家的原始屬地總是以桐樹開花時為插秧節(jié)。但有一年桐樹沒有開花，結(jié)果誤了農(nóng)時，只好逃荒到報京一帶，為了吸取過去的教訓(xùn)，每到三月初三人們便吹蘆笙唱歌，走訪親友，并相互提醒該忙農(nóng)事侗族，多于節(jié)日舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節(jié)”。
侗族三月三，節(jié)期為五天。每逢農(nóng)歷三月初一，家家戶戶便開始準(zhǔn)備。
初二，姑娘們相邀到河邊撈魚抓蝦，并與小伙子們在坡上備辦野餐。
初三清晨，姑娘們精心打扮后，提上精巧的竹籃，到菜園采來滿監(jiān)蔥蒜，在泉邊用水洗凈。她們排成一字長龍，站在水邊小路上，羞澀地?fù)]動籃子，悄悄地向山坡上張望，等待情郎討取。此時山坡上早已站滿了人，里邊有姑娘的家人，要看看到底是哪家后生討走了籃子。一群穿著整潔青布對襟上衣的`小伙子，在人們善意的哄笑中，一個跟一個地走上水邊小路。這時，小伙子們當(dāng)眾向意中人討籃，得到者會迎來一陣"噢噢"的贊嘆聲，小伙子可與姑娘悄聲約定還籃時間。討不到籃子的小伙子會招來圍觀者"噓噓"的嘲諷聲，而后在寨旁山坡上對歌，以歌聲繼續(xù)尋覓知音，一直唱到天亮。這天中午，人們集中在寨中心的場地上歡歌狂舞。
三月初四還要舉行盛大的化裝舞會。初五下午要為前來觀看的鄰近村寨的客人舉行歡送儀式。
會男女
三月三上巳節(jié)中有一種奇特的風(fēng)俗，即“會男女”。我國眾多少數(shù)民族，如壯族、侗族、布依族、水族、低佬族、舍族等民族中，三月三是一個傳統(tǒng)節(jié)日。
這一天，壯族同胞都趕歌坪，搭歌棚，舉辦歌會，讓青年男女們對歌、碰雞蛋、拋繡球、談情說愛。侗族同胞搶花炮、斗牛、斗鳥、對歌、踩堂。布依族殺豬祭社神、山神，吃黃色糯米飯，各寨三四日內(nèi)不相往來。瑤族也以三月三為歌節(jié)，除唱序歌、散歌外，還唱訴苦歌和謝仙歌。但很少唱情歌。舍族以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。
三月三、踏沙灘
在象山石浦鎮(zhèn)流傳著三月三踏沙灘的習(xí)俗。相傳當(dāng)?shù)剞r(nóng)歷三月初三前后，地溫和水溫逐漸升高，淺海辣螺爭相爬上灘頭繁殖。當(dāng)?shù)厝吮阍谶@個季節(jié)去沙灘拾螺，由此產(chǎn)生“三月三、踏沙灘”的勞動場景。及至如今在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了以民間民俗文化活動為主體，以體育、漁業(yè)競技項目以及所邀外地歌舞、雜技節(jié)目為陪襯的活動。
廣西三月三習(xí)俗14
在先秦時，這個日子已成為大規(guī)模的民俗節(jié)日，主要活動是人們結(jié)伴去水邊沐浴，稱為“祓禊”，此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴等內(nèi)容。
據(jù)文獻記載，早在周朝，每逢三月的第一個巳日（上巳日），人們就要到水邊去祭祀，并用香熏的草藥沐浴。后來人們稱之為“禊”。《周禮春官》說：“女巫掌歲時祓除釁浴�！币馑际牵号茁氄泼磕觎鸪齼x式，為人們釁浴除災(zāi)。
鄭玄注說：“歲時祓除，如今三月上巳如(到)水上之類，釁浴，謂以香熏草藥沐浴�！笨傊�，早期的河濱祓禊禮俗與蘭湯辟邪術(shù)屬于同一巫術(shù)體系，因其皆以蘭草可辟不祥的觀念為基礎(chǔ)的，區(qū)別僅在于蘭湯沐浴是個人行為，多在室內(nèi)，并可隨時實施，祓禊則是集體活動，必在河濱，并須定時舉行。
先秦時代，通過沐浴洗濯而以祈達到消災(zāi)去病目的的風(fēng)俗就已相當(dāng)盛行；而在周朝時，在規(guī)定的時間里行“祓除釁浴”之禮已成為一種制度，并有專門的女巫掌管此事。春秋時代，《詩鄭風(fēng)溱洧》就寫了少男少女趁祓除時相愛之事�！端螘Y志二》引用《韓詩》說“鄭國之俗，三月上巳，之溱、洧兩水之上，招魂續(xù)魄，秉蘭草，拂不祥�！�
漢代學(xué)者應(yīng)劭對上巳節(jié)的起源和意義作過闡述，大意是：這種活動遠(yuǎn)在殷周時就已經(jīng)形成，政府還專門設(shè)置女巫之職進行主持。因為此時正當(dāng)季節(jié)交換，陰氣尚未退盡而陽氣“蠢蠢搖動”，人容易患病，所以應(yīng)到水邊洗滌一番。
所謂“禊”，即“潔”，故“祓禊”就是通過自潔而消彌致病因素的儀式。為什么要選在巳日呢？應(yīng)劭解釋說，“巳者，祉也”，既除掉致病因素，又祈求福祉降臨（《風(fēng)俗通義·祀典·禊》）。這種看法為許多學(xué)者贊同，如現(xiàn)代學(xué)者烏丙安認(rèn)為該節(jié)日的原初意義是“古人春季驅(qū)邪祛瘟的衛(wèi)生保健古俗”
到了魏晉時代，上巳節(jié)逐漸演化為皇室貴族、公卿大臣、文人雅士們臨水宴飲（稱曲水宴）的節(jié)日，并由此而派生出上巳節(jié)的另外一項重要習(xí)俗———曲水流觴。眾人坐于環(huán)曲的水邊，把盛著酒的觴置于流水之上，任其順流漂下，停在誰面前，誰就要將杯中酒一飲而下，并賦詩一首，否則罰酒三杯。
魏明帝曾專門建了一個流杯亭，東晉海西公也在建康鐘山立流杯曲水。梁劉孝綽《三日侍華光殿曲水宴》詩曰：“羽觴環(huán)階轉(zhuǎn)，清瀾傍席疏”。魏晉以后，上巳節(jié)改為三月三，后代沿襲，遂成水邊飲宴、郊外游春的節(jié)日。
此節(jié)在中國流傳時間甚長，不少地區(qū)至今尚有余韻可尋，當(dāng)然在節(jié)日性質(zhì)和內(nèi)容上已發(fā)生了不少變化；此外，一般多認(rèn)為當(dāng)前南方許多少數(shù)民族中盛行的各種以三月初三為期的節(jié)日活動，也與古代的上巳節(jié)有淵源關(guān)系。
為此，對上巳節(jié)的起源及其原初涵義的`探索，成為民俗學(xué)研究的熱門課題。
唐代時，上巳節(jié)已成為全年的三大節(jié)日之一，節(jié)日的內(nèi)容除了修禊之外，主要是春游踏青、臨水宴飲。據(jù)宋代吳自牧《夢梁錄》“三月”條載，唐朝時，皇帝在這天也要在曲江池宴會群臣，同甘共苦行祓禊之禮：“三月三日上巳之辰……賜宴曲江，傾都禊飲、踏青”。
杜甫的《麗人行》對此盛況亦有描寫：“三月三日天氣新，長安水邊多麗人……”中唐詩人白居易在《三月三日謝恩曲江宴會狀》一文中也詳細(xì)記載了盛會的情況。
宋朝以后，三月上巳風(fēng)俗漸漸衰微，但一些習(xí)俗仍在流傳。明初時，朱元璋皇帝為示太平盛世、與民同樂，三月三攜大臣們一道春游，這天“金陵城扶老攜幼，全家出動；牛首山彩幄翠帳，人流如潮”。民國時期，中國各地還留有三月三消災(zāi)除兇的風(fēng)俗，如北京一帶“三月三日，病創(chuàng)者多以長流水洗之”、江蘇吳中地區(qū)“（三月）三日，人家皆以野菜花置灶陘上，以厭蟲蟻”、安徽壽春地區(qū)“三月初三日，士女多攜酒飲于水濱，以禊祓不祥。婦女小孩，頭插薺菜花，俗謂可免一歲頭暈之病……”
元朝時又改回三月上巳日。白樸的雜劇《墻頭馬上》第一折寫道：“今日乃三月初八日，上巳節(jié)令。洛陽王孫士女，傾城玩賞。”言下之意，平時養(yǎng)在深閨美女都在上巳節(jié)這天出門了，可以盡情獵艷了。
傳說三月三是黃帝的誕辰，中原地區(qū)有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，生軒轅”的說法。應(yīng)為附會，因上古不慶生，恐遭人厭勝，真實誕辰絕不泄露。
由于上巳日和軒轅黃帝誕辰是同一天，近年來不少專家積極倡議將三月三日同時設(shè)為“中華圣誕節(jié)”，以擴大黃帝文化和上巳節(jié)的影響。
傳統(tǒng)節(jié)日大多會被安上一個傳說作為“起源”，比如“七夕節(jié)”的牛郎織女、“端午節(jié)”的屈原等，但實際考察，這些說法遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于節(jié)日誕生，是后世建構(gòu)出來的。
時至今日，三月初三在中國西南地區(qū)的一些少數(shù)民族地區(qū)，仍是一個隆重而盛大的節(jié)日，從云南大理每年三月三日舉行的潑水節(jié)活動中，依稀還可看到古時上巳節(jié)祓禊之俗的影子。但在中國大部分地區(qū)，這個節(jié)日已經(jīng)很少有人知道了。
廣西三月三習(xí)俗15
壯族三月三的由來
農(nóng)歷三月初三，俗稱“三月三”，是壯族人民舉行歌圩的日子。因此，又叫歌婆節(jié)（歌舞節(jié)）。
“歌圩”，是外族人給壯族定的漢名，壯語叫“歡龍垌”，意思是到田間去唱的歌；有的地方叫“歡窩敢”，意為出洞外唱的歌。因為過去壯族人很少建寺廟，神像都放在巖洞里。巖洞里是神圣的地方，必須保持肅穆，只有到巖洞外才能放聲自由歌唱。
“如今廣西成歌海，都是三姐親口傳”這句在廣西流傳的山歌歌詞，說明壯族歌圩節(jié)的起源，和歌仙劉三姐有著密切的關(guān)系。
據(jù)說劉三姐是唐朝人，出生在廣西宜山一個漁民家里。從小愛唱山歌，成年以后容貌美麗，出口成歌。附近有個財主莫懷仁想強搶劉三姐與他成親，劉三姐誓死不從，莫懷仁叫人把劉三姐拋入河中。劉三姐順?biāo)鞯搅荩冶淮罹�，生活在魚峰山下。鄉(xiāng)親們聞訊，紛紛趕來學(xué)歌。后來她與一青年獵人結(jié)為夫婦，就一直在這里傳歌。莫懷仁得知后，又勾結(jié)官府，把劉三姐夫婦拋入魚峰山下小龍?zhí)�。半夜，月明星稀，�?dāng)鄉(xiāng)親們把他們兩個打撈上來時，忽然一陣清風(fēng)，只見劉三姐和青年獵人騎在一條魚背上，一邊唱歌一邊騰空而去。自此，人們都說劉三姐成仙去了，便把劉三姐稱為歌仙。后世的人為了紀(jì)念這位歌仙，便在每年農(nóng)歷三月三，劉三姐“成仙”的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。
據(jù)記載，歌圩節(jié)已有上千年歷史。宋人著的《太平寰宇記》中，已有壯族“男女盛服？聚會作歌”的記載。宋元以后，壯族山歌的發(fā)展尤為突出，歌會十分盛行。到了清代，形成了數(shù)百人以致數(shù)千人聚唱的大規(guī)�！案栊妗�。
每到歌圩期間，青年男女便穿上節(jié)日的盛裝，云集山頭曠野或竹林草坡即興對唱，相互盤答，歌聲此起彼伏。在歌墟中，勤勞智慧的壯族人，創(chuàng)造了豐富多彩的山歌，使這一傳統(tǒng)的民族節(jié)日充滿了迷人的音韻。
壯族三月三習(xí)俗
1、包五色糯米板
節(jié)前家家準(zhǔn)備五色糯米板和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊
賞后流傳下來的；也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。
壯家人喜愛五色飯，把它作為幸福吉祥的象征。除了農(nóng)歷三月初三外，社日、中元節(jié)，甚至過年等，也有人做五色糯米飯吃。在孩子滿月、新居落成等喜慶日子里，也要蒸煮五色飯分送左鄰右舍。壯人也愛楓葉，認(rèn)為楓葉能“除邪驅(qū)鬼”，給人帶來吉利和平安。所以，農(nóng)歷三月三做五色飯的時候，家家戶戶門口都插上一枝精心挑選的楓葉。甚至做五色飯的`染料渣，也要撒在房屋外圍的墻腳下，以求驅(qū)邪保平安
2、搶花炮
在農(nóng)歷三月三以及秋收之后，廣西一些少數(shù)民族地區(qū)民間會自發(fā)組織搶花炮運動。男女老少都會穿上節(jié)日盛裝，天剛亮就爭先恐后地奔向活動場所，搶得花炮的人被認(rèn)為來年最有福氣，也最受姑娘青睞。
參與搶花炮的每支隊有8人，隊員通過突破、擋人、變向、快沖等方式?jīng)_進對方炮臺，將花炮放入算得分。規(guī)則類似于西方的橄欖球運動，故被稱為“東方橄欖球”。傳統(tǒng)的“花炮”是一個鐵制圓環(huán)，直徑約5厘米，外用紅布或紅綢纏繞。比賽場地通常設(shè)在河岸或山坡上，不限人數(shù)，也不分隊數(shù)，每炮必?fù)�，三炮結(jié)束。
3、繡球傳情
歌圩的繡球是姑娘們在節(jié)前趕制的工藝品，制作工藝都很精巧，個個都是絲織工藝品：十二花瓣連結(jié)成一個圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個月份，上面繡有當(dāng)月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內(nèi)裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象征著純潔的愛情。
傳說靖西縣舊州古鎮(zhèn)，貧窮人家的兒子阿弟愛上了鄰村的姑娘阿秀。阿秀在一次趕圩時，被鎮(zhèn)上一個惡少看上了，要娶阿秀為妻，阿秀以死相脅，誓死不從。惡少賄賂官府，將阿弟判了死刑并關(guān)進地牢，等待秋后問斬。阿秀哭瞎了雙眼后，開始為阿弟縫制繡球。針扎破了手，血流在了繡球上。經(jīng)過九九八十一天，繡球做好了。
阿秀用變賣了手飾的錢和家中的積蓄，買通了獄卒，見到了已被折磨的骨瘦如柴的阿弟，阿秀從身上取出繡球戴在了阿弟的脖子上。這時，奇跡出現(xiàn)了，只見靈光一閃，阿秀、阿弟和家人便不見，等醒來時，已躺在遠(yuǎn)離惡魔的一處美麗富饒的山腳下。后來，阿秀和阿弟結(jié)婚了，生了一兒一女，靠著自已勤勞的雙手，過上了幸福的生活。這就是繡球的由來。
4、打扁擔(dān)
打扁擔(dān)是傳統(tǒng)的自娛自樂活動，每一個壯家人都是打著堂的演員，婦女的動作輕巧優(yōu)美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄托著壯族人民祈望豐收的愿望。
打扁擔(dān)的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數(shù)。表演者手拿扁擔(dān)，圍在長凳或舂米槽旁，有節(jié)奏地時而敲打板凳，時而互相撞擊扁擔(dān)。扁擔(dān)在手中運用自如，或正面、或反面、或側(cè)面敲打，發(fā)出的聲音或脆、或沉，聲聲相異，形成節(jié)奏明快、起伏有致的韻律。在扁擔(dān)不斷相擊中，表演者不停地穿花轉(zhuǎn)動，更使人眼花繚亂。技巧嫻熟的各種動作，在聲聲扁擔(dān)撞擊聲中輕松完成。
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