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細胞中的糖類和脂質(zhì)教學設(shè)計
作為一位優(yōu)秀的人民教師，通常需要準備好一份教學設(shè)計，教學設(shè)計是根據(jù)課程標準的要求和教學對象的特點，將教學諸要素有序安排，確定合適的教學方案的設(shè)想和計劃。那么寫教學設(shè)計需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的細胞中的糖類和脂質(zhì)教學設(shè)計，歡迎閱讀與收藏。
一、教學目標
【知識】：了解糖類的組成和分類
舉例說出脂質(zhì)的種類和作用
說明生物大分子以碳鏈為骨架
二、教學重難點：
糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的重點；而多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點。
三、教學用具：
PPT幻燈片
四、課前準備：
五、教學過程：
教學內(nèi)容
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�。ǘ┘毎械奶穷�
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（四）理解生物大分子以碳鏈為骨架
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教師活動
提出問題，激發(fā)學生興趣：1.作為早餐，你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2. 很多人對脂肪類食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕嗎？
通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質(zhì)。
糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。
糖類的分類。單糖：著重強調(diào)葡萄糖是細胞活動所需要的主要能源物質(zhì)。單糖的概念，常見單糖（可以適當寫出它們的分子式）。二糖：著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產(chǎn)物；多糖：介紹淀粉、糖原（動物淀粉分布在什么地方）、纖維。
從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。
脂肪：完成討論題，
1，脂肪主要分布在動物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。
2，例如花生等。
3，略�？偨Y(jié)脂肪的作用：儲存能量（為什么）；保溫；保護
磷脂：作用——組成細胞膜、多種細胞器的重要成分。分布
固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。
以問題作為引導：
1，三種有機物共有那些特點？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）
2，這些小單位以什么相連？
“本節(jié)聚焦”
學生活動
思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。
學生舉例日常生活中接觸到的糖。
根據(jù)自己的實際生活經(jīng)驗對脂肪相關(guān)問題進行討論。
回憶前面學習的3大有機物的化學組成，回答老師的問題。
六、板書提綱：
第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)
一、細胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)
�。ㄒ唬┗瘜W組成：C、H、O，多數(shù)糖類的化學組成符合C（H2O）n，
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1、單糖：
葡萄糖（理科班寫出分子式和結(jié)構(gòu)式）：細胞生命活動的主要能源物質(zhì)。
果糖（可以寫一下分子式和結(jié)構(gòu)式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學式）
2、二糖（化學式）：
寫出幾種二糖的水解產(chǎn)物
3、多糖：概念，化學通式
淀粉：分解產(chǎn)物：葡萄糖
糖原：分布、分解產(chǎn)物
纖維素：分解產(chǎn)物
二、細胞中的脂質(zhì)
化學組成：C、H、O、（P、N）
通常不溶于水，脂溶性
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1、作用：儲存能量的物質(zhì)、保溫、保護。
2、分布：動物的皮下、內(nèi)臟周圍
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1、作用：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的重要成分。
2、分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子
（三）固醇
膽固醇：構(gòu)成細胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運輸
性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成
維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。
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