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煮熟的玉米怎么保存
玉米是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参。生活中很多人都喜歡吃玉米,不過(guò)很多時(shí)候煮熟的玉米沒(méi)有一下子吃完,那煮熟的玉米第二天能吃嗎?煮熟的玉米怎么保存呢?下面小編將一一為大家介紹。
一、煮熟的玉米第二天能吃嗎?
玉米煮熟隔夜,如果聞起來(lái)沒(méi)有異味,表面光澤沒(méi)有粘液,就可以吃。
一般來(lái)說(shuō),如果把煮熟的紫玉米隔夜的`時(shí)候放在冰箱里,問(wèn)題不大。
放在室內(nèi),如果是通風(fēng)的地方,一般也不會(huì)壞;玉米關(guān)鍵是含有大量淀粉、糖類,室內(nèi)溫度增高,表面細(xì)菌繁殖,就容易后變質(zhì)。不過(guò)沒(méi)有異味和顏色的異樣,可以在鍋里蒸一下,不僅僅加熱后口感好,而且表面的細(xì)菌也能殺掉,這樣吃起來(lái)就更安全。
二、煮熟的玉米怎么保存?
1、直接冷凍保存
想把煮熟的玉米保存的時(shí)間長(zhǎng)一些,可以直接冷凍保存,具體方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鮮袋裝起來(lái),放在冰箱的冷凍室中,進(jìn)行冷凍保在,想吃的時(shí)候,取出直接放在微波中加熱就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在這種環(huán)境中熟玉米的'保存時(shí)間比較短,多會(huì)在二到三天左右,如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也會(huì)出現(xiàn)變餿的情況,那時(shí)是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時(shí),也要再次加熱,最好能放在水中煮開(kāi)一次,這樣能把保存期間產(chǎn)生的細(xì)菌全部消滅掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
喜歡吃煮玉米的朋友,不一定要把玉米全部煮出來(lái),再保存,可以直接保存新鮮的,保存方法是把購(gòu)買回來(lái)的鮮玉米去掉外層的老皮,留下里面的三到四層,然后把它們直接放入冰箱冷凍,想吃時(shí)取出帶皮一起煮制,煮好以后食用口感特別新鮮。
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