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推薦兩款草莓食譜

　　草莓的營養(yǎng)價(jià)值

推薦兩款草莓食譜

　　草莓營養(yǎng)配比合理，對(duì)孩子生長發(fā)育有促進(jìn)作用。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的'含量是鴨梨、蘋果的3～5倍：而且，草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。常吃草莓對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長均有良好的保健作用，對(duì)孩子的生長發(fā)育有促進(jìn)作用。

　　常吃草莓能使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，對(duì)腦和智力的發(fā)育很有幫助，每百克草莓含維生素c50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上�？茖W(xué)研究現(xiàn)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，對(duì)孩子的腦和智力發(fā)育有重要幫助。

　　常吃草莓明目養(yǎng)肝。草莓中還富含胡蘿卜素，胡蘿卜素又名維生素A，被人體吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩砘钚缘木S生素A，有助于補(bǔ)肝明目，緩解孩子眼睛疲勞。

　　草莓有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)食欲，幫助消化，還能促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害的重金屬，幫助人體排毒，提高免疫力。

　　下面就來看看草莓類的寶寶食譜吧。

　　草莓類的營養(yǎng)食譜

　　白玉草莓羹

　　原料：40克嬰兒米粉、150毫升溫奶、1勺煮熟搗爛的豆腐、15克草莓醬（約1勺）。

　　做法：把溫奶倒入嬰兒米粉中，邊加邊攪拌，加入豆腐攪拌，將草莓醬澆汁后食用。

　　營養(yǎng)：豆蛋白與牛奶蛋白相互補(bǔ)充，使寶寶的蛋白營養(yǎng)更齊全，草莓汁使味道更香。

　　草莓麥片粥

　　原料：麥片50克，草莓3克。

　　做法：將水放入鍋內(nèi)燒開，下入麥片煮2-3分鐘。：把草莓用勺子背研碎，然后放入麥片鍋內(nèi)，邊煮邊混合，煮片刻即成。

　　營養(yǎng)：此粥色美，酥爛，稀稠適度，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)素。