蒸雞蛋糕的做法步驟
蒸雞蛋糕的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料：雞蛋2個(gè)，低筋面粉60g，砂糖30g，食用油10g
2. ?雞蛋打入打蛋碗，并用打蛋器輕微打發(fā)，分兩次加入砂糖，攪拌均勻
3.加入雞蛋后，打發(fā)至雞蛋膨脹四倍，加入食用油，繼續(xù)打3-5秒，曬入低筋面粉后攪拌均勻，放置在模具里
4. 蒸鍋上氣，放入加入蛋糕液的模具，中火蒸15分鐘即可
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