巧克力麥分蛋糕的做法步驟

　　1. 蔓越莓：

　　1,碗里倒入牛奶

　　2,加入植物油

　　3,加入蛋液，攪拌均勻

　　4,把面粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓混合均勻，倒入第三步混合物中

　　5,翻拌到干性材料全部濕潤(rùn)即可，此時(shí)面糊看上去粗糙多塊，但也不要再繼續(xù)拌了

　　6,立即倒入磨具，1/2至2/3滿，放入預(yù)熱好的烤箱烘培

　　烤箱中層，上下火，200度，15分鐘左右

　　2. 1,低筋面粉，可可粉，泡打粉，鹽混合過篩

　　2,黃油軟化后，用打蛋器稍微打發(fā)，加入糖粉攪拌均勻

　　3,分三次加入蛋液，攪拌均勻。每次都需要蛋液與黃油完全融合，攪拌均勻后的`樣子，應(yīng)該細(xì)膩光滑，不出現(xiàn)蛋油分離

　　4,倒入牛奶（此時(shí)不需要攪拌）

　　5,倒入第一步里過篩的粉類混合物

　　6,用橡皮刮倒輕輕攪拌均勻，至光滑無顆粒

　　把攪拌好的面糊倒入紙杯，1/2至2/3滿，放入預(yù)熱的烤箱

　　烤箱中層，上下火，185度，約30分鐘

　　3. 成品圖

　　4. 再來張！�。�

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